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节目简介
来源：小宇宙
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【🫐本期内容】
很多人都小看了青椒，它可是实打实的维 C 大户。其实青椒和红彩椒本就是同一种菜，青椒只是还没成熟，变红之后才是完全成熟的状态。 青椒不光维生素含量超高，还能护眼，热量很低，减脂期吃也很合适。
想要最大程度锁住营养，吃法首选生吃，其次短时间微波，大火快炒效果最差。 烹饪时也有小技巧，别太早放盐，也不要着急去掉里面的籽，这样炒出来的青椒颜色鲜亮、口感脆嫩还更入味。这么实惠又营养的家常蔬菜，为啥平时大家很少特意多吃它呢？
【🥒时间轴】
00:00 被严重低估的"蔬菜界VC之王"——青椒！
01:08 彩椒家族大揭秘：青椒没长大，红椒才是完全体！
02:08 藏在菜场的营养尖子青椒：维 C 含量拉满、护眼控卡!
03:24 权威实验告诉你青椒怎么煮最锁维 C，生吃＞微波＞快炒!
04:47 千万别早放盐去籽！青椒这么做脆嫩鲜亮超入味 !
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【🫐本期内容】
很多人都小看了青椒，它可是实打实的维 C 大户。其实青椒和红彩椒本就是同一种菜，青椒只是还没成熟，变红之后才是完全成熟的状态。 青椒不光维生素含量超高，还能护眼，热量很低，减脂期吃也很合适。
想要最大程度锁住营养，吃法首选生吃，其次短时间微波，大火快炒效果最差。 烹饪时也有小技巧，别太早放盐，也不要着急去掉里面的籽，这样炒出来的青椒颜色鲜亮、口感脆嫩还更入味。这么实惠又营养的家常蔬菜，为啥平时大家很少特意多吃它呢？
【🥒时间轴】
00:00 被严重低估的"蔬菜界VC之王"——青椒！
01:08 彩椒家族大揭秘：青椒没长大，红椒才是完全体！
02:08 藏在菜场的营养尖子青椒：维 C 含量拉满、护眼控卡!
03:24 权威实验告诉你青椒怎么煮最锁维 C，生吃＞微波＞快炒!
04:47 千万别早放盐去籽！青椒这么做脆嫩鲜亮超入味 !
外观
