时长：
33分钟
播放：
465
发布：
1年前
主播...
简介...
毛毛邀请了海口艳艳面馆的老板艳艳姐，共同畅聊了传统手工面食的魅力和坚守。艳艳，一位来自陕西宝鸡的面馆主理人，讲述了她在海南开设艳艳面馆的经历，以及如何将家乡的味道带到海南岛。通过与艳艳姐的对话，我深入了解了手工白吉馍的独特之处，以及她在食材选择和制作工艺上的坚守和执着。艳艳姐分享了她在海南的生活，以及如何保持传统面食的原汁原味。让听友们在享受美味的同时，也能感受到那份浓浓的乡情。
【听友福利】
本期节目特别推出了听友独家福利！请大家先下载小宇宙APP订阅《毛毛的美食日记》，订阅并收听第七篇 《消失的白吉馍 | 和海口陕西艳艳面馆的老板聊聊她坚守半生的传统手工面食》的节目。听友凭订阅记录和在本期节目下的评论区留言，在艳艳面馆消费“三秦套餐”（肉夹馍、凉皮和冰峰汽水）可获“加料不加价”优惠。
此优惠活动时间：2024年11月18日至2024年12月18日。
此优惠活动最终解释权归店家所有。
【主播】毛毛
【嘉宾】艳艳姐，艳艳面馆的老板。
【特别嘉宾】阿海，抖音“听海说”主理人。
【时间线】
00:50 介绍寻找传统手工白吉馍的过程
03:24 第一次品尝艳艳面馆的感受
04:11 艳艳面馆老板的个人背景和来海南的经历
05:06 店铺选址和经营历史
06:14 肉夹馍的制作工艺
07:38 海南猪肉的特点
11:29 手工面食的现状
15:57 店铺的环境和卫生标准
21:00 海南的饮食文化和对女性称呼的习惯
26:05 店铺名称的由来和情怀
27:27 传统面食的传承
28:45 三秦套餐的介绍
30:32 抖音“听海说”主播阿海节目中的艳艳面馆
31:45 阿海对艳艳面馆十周年庆的祝福
【特别鸣谢】
【艳艳面馆配图】
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
娜小妞L
1年前
北京
5
祝福艳艳面馆十岁生日快乐！生意兴隆！
五指毛桃牛大力
1年前
海南
4
坚守传统手工不容易！祝福艳艳面馆十岁生日快乐，生意兴隆！
舒匀
1年前
海南
4
11:06 祝福艳艳面馆十周岁生日快乐，生意兴隆！！
舒匀
1年前
海南
3
陕西美食都非常好吃，每种美食都特别喜欢！听了这期节目，知道了艳艳面馆，有机会我一定去艳艳面馆尝尝传统的白吉饼肉夹还有各种面食，听主播说的我都流口水了！陕西美食真的太棒了！
sam晨
1年前
北京
3
作为一个老陕，觉得味道不错，正宗地道，辣子油香，坚守传统不易，祝贺十周年生意兴隆，更多的人品尝一下传统美食
焕焕_aNpz
1年前
天津
3
祝福艳艳面馆十岁生日快乐！生意兴隆！
养猫的小鱼
1年前
湖北
3
进步多啦，但还可以继续进步。我很懂你，我刚刚当老师上第一节课就是这个语速哈哈哈~
鄢特
1年前
河北
3
虽然没有去过，但隔着两千多公里也能感到，这十年坚守老店所弥散出的故乡情怀，匠人的执着以及对各位在外奔波的老食客的牵挂。
冷空气1979
1年前
广东
2
这种肉夹馍最好吃，能出来面香味
晨_0ash
1年前
海南
2
00:00 祝福艳艳面馆十岁生日快乐！生意兴隆！
考拉_Yr1k
1年前
海南
2
祝艳艳面馆十岁生日快乐！生意兴隆！
HD211982d
1年前
海南
2
面食爱好者的福音。
陈世青
1年前
海南
2
人到中年 人生不过两件事：面子跟面
董蓝萌
1年前
北京
2
祝福艳艳面馆十岁生日快乐！生意兴隆！
唐嘉澍Jason
1年前
北京
2
真好，感觉毛毛的节目制作越来越好了，聊天的感觉也很真诚自然
WJWYM
9个月前
海南
1
00:23 毛毛喝豆汁吗
WJWYM
9个月前
海南
1
11:44 老板太实在的👍
WJWYM
9个月前
海南
1
18:05 心动了，有点适合单身老爷们
WJWYM
9个月前
海南
1
24:03 他们都喊我帅哥😏
孤独旅人1990
4个月前
河北
1
01:40 这是两种，一种是白吉馍，好吃，一种是肉夹馍
