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时长:
21分钟
播放:
66
发布:
1天前
简介...
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【49期】世上没有白走的路,每一段经历都有意义
主播:孟婷
播客:孟婷的新天地
本期shownotes:
00:00 开场:回上海见老朋友,抱怨工作却被劝阻离职,开始反思这份工作的锻炼价值。
00:37 工作态度:不要害怕加班和担责,主动做的事情都能让你学到新东西,并举了同事自学发券运营的例子。
01:37 意外收获:身为新媒体运营的同事,因周末加班协助,意外学会了系统后端操作,拓展了能力边界。
01:53 研发实践:测试奶茶均质机未果,但通过后来品尝霸王茶姬,认识到均质工艺对口感均匀的重要性。
03:11 行业观察:在霸王茶姬门店看到全自动设备与均质机协同工作,理解了标准化设备对产品稳定性的关键作用。
04:45 细节发现:门店蒸汽机型号差异导致茶汤温度不同,进而影响香气,与朋友关于泡茶温度的讨论形成共鸣。
05:35 经验共鸣:朋友虽非专业,但通过生活观察也发现红茶做轻乳茶不好喝,与我的实际研发经验一致。
06:19 知识迁移:过去在第一家公司学的泡茶冷却知识(为停止萃取),在现公司被运营问及时立刻派上用场。
06:58 角色价值:从产品经理到参与研发全流程,了解了配方设计、感官评价和BOM成本核算等完整环节。
07:30 BOM表解析:解释了物料清单在制造业及饮品研发中的核心作用,用于厘清配方和计算每杯成本。
08:14 系统搭建:在初创公司需亲自设计物料编码规则,思考如何管理仓库、冷链发货及订货逻辑,与大厂现成系统不同。
09:45 效期管理:因茶叶批次更换导致系统名称不一致,引发混乱,意识到统一物料命名规则在系统中的必要性。
12:24 库存压力:目睹物料积压如何转化为门店和公司的压力,以及通过推出销库存产品来解决问题的实际挑战。
13:31 命名逻辑:供应链同事指出命名时应将产品名置前,供应商次之,以确保信息清晰,适应订货系统的实际需求。
14:20 包装影响成本:对比南瓜泥彩色袋(无疏油层,损耗高)与芋泥透明袋(有疏油层,易挤净),认识到包装细节直接影响物料损耗和成本。
16:56 终端洞察:销售“锅盔”时发现南方顾客更认“梅菜肉饼”一名,意识到产品命名需贴近用户认知,闭门造车不如实地观察。
18:02 用户语言:批评某些产品经理爱用“微胶囊香精”等晦涩术语,强调传播需要说人话,消费者在乎的是好喝、便宜、好看。
19:16 核心建议:保持开放进步的心态,拒绝停滞视角。当前所学所做,都可能在未来某个时刻发挥作用。
20:12 最终感悟:人生没有白走的路,当下的积累或许正为明天的机会铺路。保持前进,怀抱希望。
节目寄语:
孟婷的新天地是孟婷通过对自己生活的观察,抽象化理论,尝试得出一些新的经验的集合纪录地。诚如向标老师的把自己作为方法所言,这里就是她的方法。在当今时代,个人的经验也可以具有无限的价值。本节目的目的是传播爱与鼓励。道理那么多,为何还是常常感到痛苦?能共鸣的才是答案,希望可以给你带来一些安慰。这里是孟婷的新天地,我们下期再见。
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