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今天我们要聊的话题是老外的外卖单，正被激烈争夺

随着互联网技术的飞速发展和智能手机的普及，外卖行业在全球范围内迅速崛起，成为现代都市生活中不可或缺的一部分。在北美，尤其是拥有约770万华人（其中美国约有600万华人，加拿大约有170万华人）的地区，中餐外卖市场更是鏖战正酣，各大外卖平台正激烈争夺着这一庞大的市场份额。

市场背景与规模

据数据显示，2023年北美在线外卖市场规模已经达到了324.6亿美元，并且预计从2024年到2032年，该市场将以13%的复合年增长率增长，到2032年市场规模将接近974.4亿美元。在这其中，中餐外卖市场占据了举足轻重的地位。随着越来越多北美居民对中餐的喜爱和接受度提升，中餐外卖的需求也日益旺盛。我最近在网上看到一个博主的采访，采访了很多外国友人，询问他们中国外卖与外国外卖的区别，老外一是这么说的：不管是刮风下雨，都能准时送达，这真的很疯狂。老外二说到，在中国，能点绿豆汤，各种汤类，没有什么是不能点的，重点是非常的便宜。老外三说到：在国外你要等外卖送到，你早就饿死了。

外国外卖为什么市场如此巨大内，我们来分析一波

在送餐领域，美国小哥（以Grubhub这一市场份额领先者为例）与美团骑手的日常呈现出鲜明的对比。美国小哥的薪酬并非按件计费，而是基于时薪，这一数字为7.5美元，远低于当地的最低工资标准。换算成人民币，他们的月收入大约为一万多元。每周的工作时长高达66小时左右，即每天需劳作9.42小时，这无疑是份艰辛的职业。

尽管如此，由于平均客单价高达28.4美元，小费成为他们劳碌生活中的一抹亮色。按照惯例，美国送餐员每单可收获相当于餐费15%的小费，这份额外的收入无疑是对他们辛勤付出的肯定。然而，为了削减高昂的人力成本，许多美国外卖公司巧妙地将送餐员称为“独立承包商”，这一称呼听起来颇为悦耳，实则除了满足虚荣心外并无实质意义。

在中国，以外卖巨头美团为例，骑手分为众包和专送两种。专送骑手遵循派单模式，而众包骑手则作为兼职者抢单。尽管两者工作同样辛苦，但美团平台通过技术手段为骑手规划最优线路，从而提升了送餐效率。在中美两国，所谓的“懒人服务”实则建立在无数劳动者风餐露宿的辛勤付出之上。然而，对于普通劳动者而言，这类门槛低、无需专业技能的工作无疑是时代赋予的宝贵机会。

据美团数据显示，中国拥有2亿单身人群，其中去年有1.3亿人在美团点过外卖。在这庞大的群体中，有393万人的年度订单量超过100次，更有8万人几乎每天都离不开外卖。这些数据无疑表明，对于主要城市居民而言，外卖已成为他们填饱肚子的有效方式，同时也是快节奏生活方式的生动写照。

与美国外卖相比，中国外卖更注重满足大众的普遍需求。而美国外卖则更倾向于满足个性化、高端化的消费需求。在纽约，你可以品尝到价值275美元的PalladiumOssetra黑鱼子酱；在芝加哥，巨型西西里披萨、葡氏海鲜拼盘乃至500美元的超级汉堡等美食琳琅满目。美国人更倾向于享受美食的盛宴，而非追求第一时间的送达。由于人力成本高昂，大多数美国人也已对此习以为常。总体而言，国外的外卖市场正处于潜力巨大且快速崛起的阶段。

竞争激烈的外卖平台

在这场激烈的市场争夺战中，熊猫外卖和饭团外卖作为两大主要竞争者，正展开着白热化的较量。

先来听我简单介绍一下这两个平台，熊猫外卖：作为全球最大的海外中餐外卖平台，熊猫外卖自2017年在英国成立以来，已经迅速覆盖了英、法、澳等全球10个国家。2024年，熊猫外卖将重心放在了北美市场，并完成了5500万美元的D+轮融资，用于进一步开拓北美市场和发展生鲜业务。尽管在北美市场暂时不考虑盈利，但熊猫外卖计划通过其他地区的盈利投入，争取在一年内拿下北美市场。

饭团外卖：作为另一家专注于中餐外卖的平台，饭团外卖在加拿大温哥华起家，并在2019年正式进军美国市场。目前，饭团外卖已经覆盖了加拿大、美国、英国、澳大利亚共4个国家。今年1月份，饭团外卖还收购了美国知名亚洲餐饮外卖平台Chowbus的外卖业务，进一步巩固了其在北美市场的地位。然而，面对熊猫外卖的激烈竞争，饭团外卖也面临着不小的压力。

市场挑战与应对策略

在北美市场，外卖平台面临着诸多挑战。首先，由于北美地区法律法规的多样性和复杂性，外卖平台需要遵守各个州的税务政策、用工政策等，这无疑增加了运营成本和合规难度。其次，地理特点和客户群体的多样性也要求外卖平台采取更加精细化的运营策略。例如，在配送环节上，西部地广人稀，配送范围广，而东部城市商圈密集，配送距离短但交通状况复杂。因此，外卖平台需要根据不同区域的特点制定不同的配送策略。

为了应对这些挑战，外卖平台纷纷采取了一系列措施。例如，熊猫外卖计划通过精细化运营，将城市细分为更小的运营网格，逐个网格实现盈利。同时，熊猫外卖还注重提升商家服务，为餐厅提供从进货到运营的一条龙服务。而饭团外卖则尝试自建配送体系，在部分城市推出专属骑手团队，以提高配送效率和服务质量。

财经机遇与未来展望

随着北美中餐外卖市场的不断扩大和竞争的加剧，财经机遇也随之涌现。对于外卖平台而言，如何通过技术创新和精细化运营来降低成本、提高效率、提升用户体验将成为关键。同时，随着越来越多国内餐饮品牌的出海布局，外卖平台也将迎来更多的合作机会和商业价值。

未来，北美中餐外卖市场将继续保持快速增长的态势。在这场激烈的市场争夺战中，谁能够更好地适应市场变化、满足用户需求、提升服务质量，谁就有望成为最终的赢家。同时，随着技术的不断进步和市场的日益成熟，外卖行业也将迎来更多的创新和发展机遇。

好了，亲爱的听众朋友们，今天的“邦女郎财经列车”就到这里了。感谢大家的陪伴与聆听。在节目的尾声，我们还要温馨提醒您，邦女郎列车将持续为您带来更多关于财经商业的深度剖析与投资机会。请关注我们的节目以及支付宝德邦基金财富号，获取更多精彩内容。我们下期再见，祝您生活愉快，投资顺利！