【主理人来信】
文/Midee Liu
当「养生」成为全民刚需，保健品行业却陷入信任泥潭。
本期节目深度对话食品行业资深从业者、《大食话》主播「月月」，带我们潜入3800亿规模的保健品行业腹地：从全球原料争夺战到跨境供应链暗流，从FDA监管差异到直播间「体感营销」套路，揭秘保健品从实验室到消费者口袋的魔幻旅程——
在膳食补充剂赛道，中国供应链如何掌控全球原料命脉？
贸易战关税加征下，「以色列技术+中国制造」的跨国配方暗藏哪些风险？
维生素软糖是「功能食品」还是「糖衣陷阱」？
中美监管差异造就了怎样的市场怪象？
直播间「7天美白」神话背后，是科技赋能还是营销狂欢？
当AI配方遇上科学玄学，我们究竟是否应该为健康焦虑买单？
……
在这场硬核干货与生动案例兼备的对话中，既聚焦了宏观政策、最新趋势与供应链影响，又深入探讨了产品策略、实战要点与消费者教育——相信无论你是创业者、从业者还是消费者，都能从中找到理解 「健康经济」 的新视角：保健品不是万能灵药，但科学的健康管理，永远是对自己的长线投资。
【 时间线】
00:01:41 资深食品人「月月」的职业选择：从乳业巨头到保健品细分赛道的转型
00:05:13 供应链暗战：贸易战关税如何改写「中国原料，世界制造」的游戏规则？
00:10:35 六倍消费差之谜：中国人吃海参补营养，美国人吞维生素片？
00:20:55 保健品监管真空带：中国蓝帽子 VS. 美国 FDA 的生存法则
00:35:36 卖方 VS. 买方：中国的健康科普到底是谁在做？
00:51:14 直播间「体感营销」陷阱：拉肚子 = 减肥？发热 = 燃脂？
01:00:04 小红书某营养组织观察：证书背后的知识付费流量密码
01:16:55 以 Nutrafol 品牌为例：美国膳食补充剂市场及品牌策略分析
01:20:59 保健品市场教育与发展趋势探讨：AI 配方 + 跨境套利的双重风险链
【主播介绍】
艾勇 AY （新浪微博: @艾勇 ），个人播客：「A-log | 艾勇的声音日志」）传送门
- 映天下 | DTC Lab 创始人
- CPA中文播客社区联合发起人
- 《播客时代：用声音打造影响力》作者
【嘉宾介绍】
月莞柔
「大食话」主播，10 年食品产品开发方向从业者，现在主要从事营养保健食品，热衷探索食物背后的商业和产业内幕，链接行业和消费者，打破食客和产品之间的信息差。
【本期术语&关键词】
- 膳食补充剂
指通过口服补充剂形式摄入的营养素（如维生素、矿物质、植物提取物等），用于弥补日常饮食不足，属于食品范畴而非药品，在中国常称为保健品。
- 特医食品（特殊医学用途配方食品）
针对特定疾病或医学状况人群设计的配方食品，需经严格临床验证，如术后康复或代谢疾病专用食品。
- 功能食品
指除基本营养功能外，具有调节身体机能等额外健康功效的食品，如叶黄素软糖、护肝片等。
- 低GI（血糖生成指数）
衡量食物引起血糖升高速度的指标，低GI食物适合控糖人群。
- 药食同源
中医理论中认为某些食物兼具药物功效，如人参、枸杞，可用于保健。
- 体感营销
是体验营销的重要分支，核心是通过调动消费者的感官体验（视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉），创造沉浸式互动场景，从而影响其情感、认知及购买行为的营销模式。
- 蓝帽子
中国对保健食品的官方认证标志，需经国家市场监督管理总局审批。
- FDA（美国食品药品监督管理局）
负责监管美国食品、药品、保健品的政府机构，文中提及美国对保健品的宽松监管模式。
- 自然疗法
强调利用自然手段促进健康的疗法，如植物药、饮食调理，文中提及美国相关保健品流派。
- 功能医学
以个体为中心，通过营养、生活方式等干预解决健康问题的医学分支。
- 食育
关于食物知识、饮食文化的教育，如日本中小学的食物认知课程。
【主播其他节目】
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【Staff】
制作监制：Midee Liu
后期制作：Midee Liu
【Space】
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