咖啡时间：和中国首位世界咖啡与烈酒大赛冠军Andy聊聊创意特调

Vol.311 | 咖啡时间：和中国首位世界咖啡与烈酒大赛冠军Andy聊聊创意特调
很开心《大小电波》受主办方邀请，参加第六届北京 CBD 咖啡青年节，参与播客现场以及《咖啡青年说CoffeeYouthTalk》的飞行主播，同刚刚拿到2026WCIGS世界咖啡与烈酒大赛的世界冠军Andy刘展鸿一起聊聊天！
他深耕行业多年，通过对咖啡的热爱，一步步走到世界舞台上，展示咖啡与烈酒的无限可能。
他不仅是中国首位获得WCIGS咖啡与烈酒赛事的世界冠军，同时也创造了赛事历史，在初赛和决赛展演中断层领先，得分历史第一！
这样的突破，来源于对精品咖啡的了解，来源于食材之间的创新搭配，更来源于一直厚积薄发的竞赛精神！
就让我们一起来听听这位新晋的世界冠军的夺冠历程吧！
【内容提要】
00:46 “土星小子”的由来
03:54 在特调中，咖啡和烈酒是什么关系？
05:48 比赛中，如何把评委带入你的故事
08:21 聊聊幕后团队
09:45 为什么一个学金融的人会进入咖啡行业
12:11 团队里的MBTI
23:23 团队磨合的基础是信任，价值观一致才能走到一起
25:24 “真正的创新，是创你的心态”
27:44 好喝是基础，但一杯好的创意特调要照顾五感：香气、口感、余韵
33:26 行走与咖啡、咖啡青年说这样的平台，让咖啡人有地方发声
34:22 一个美丽的巧合，比赛中的 CCC 杯子
【主创团队】
主播：古寺
嘉宾：刘展鸿Andy
剪辑：小勺
BGM：Wish I Could (Instrumental Version)-Dayon
录制设备：RODE罗德
【互动方式】
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【大小咖啡】
大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。
大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。