立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。 

立，是建立、开始的意思。夏，在古语里是大的意思。万物至此经已长大，得名立夏。洋地翻松泥土了；又过五天，王瓜等藤蔓类植物争相攀爬生长，绿意盎然。立夏是一个充满生机的节气，草木生长至此而愈加葱郁、繁盛。

立夏之后，气温节节攀升，容易让人食欲消退、乏力消瘦，古人称之为“疰夏”。于是，就有了“立夏秤人”|“立夏胸挂蛋，孩子疰夏难”|立夏尝三新的习俗。

立夏后饮食宜清淡，应以营养丰富、易消化、富含维生素的食物为主，忌辛辣油腻，少贪凉，可适当增加绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等稀粥以补充液体，也可适当饮用酸梅汤、菊花茶等清凉饮料，同时适量地补充蛋白质，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。