否认食物是「我喜欢吃就好」，是不是比否认音乐「我喜欢听就好」更让人难以接受呢？毕竟，饮食和身体/直觉的关系比大部分其它人类创造都更加亲密。我们认为食物和音乐、电影、文学、戏剧一样，是有标准可言的。下次试新菜发现不喜欢，不妨暂时把价值判断悬置，给自己留下扩展味觉界限的机会吧。

人物简介

席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。

李如一：字节社与 IT 公论创始人。