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节目简介
来源：小宇宙
【本期介绍】深夜慎开的一期，千呼万唤的台湾美食特辑！永和街头的咸酥鸡、台南的丹丹汉堡，蛋饼和爱玉和卤味……学姐妹的台湾美食私房清单，兼美食风物小历，亲切，美妙，实用。收听愉快！以及别忘了在本期《宝岛曼波》下留言下期想听见的选题！❤️
Shownotes
学妹的咸酥鸡指北
04:30 永和人Top推荐：“炸老大”咸酥鸡
07:20 咸酥鸡店必点：鸡排、鸡块、甜不辣
10:30 咸酥鸡店隐藏菜单：猪血糕、炸皮蛋、花椰菜
14:30 论九层塔的重要性
17:30 咸酥鸡店避雷指南⚠️
学姐的蛋饼小史
21:30 蛋饼的大陆祖先居然是？
25:00 南北蛋饼之争：脆皮和粉浆派
26:30 早餐店品牌推荐及必吃
30:00 台湾人的早餐店情结
31:20 蛋饼鉴别指南⚠️
33:00 蛋饼配奶茶，蛋堡和热狗写了一首歌
37:00 大冰奶，台湾人自己的窜稀神器
学妹的车轮饼权威科普
42:30 车轮饼居然是鲷鱼烧的变形
45:00 红豆、卡仕达、抹茶、奥利奥馅
丹丹汉堡，南台湾的麦当劳
51:00 速食界的Local King：丹丹汉堡
52:54 有肉羹面线的汉堡店
55:00 2025年度喜感新闻：印度黑客成了台湾汉堡之神
大陆没有平替的台湾卤味
61:30 卤味的第一批粉丝是秦朝人
64:00 大陆和台湾卤味区别
68:30 卤味必选：芋头、粉果、水莲菜、王子面·
74:00 卤味适合人群
76:30 卤味防天价指南、学妹私藏小店
学姐私藏的台湾外省面馆
80:00 新店南川面馆，清淡口的担担面
83:10 桃园机场的双月面馆，份量超大
88:00 学妹爱兰州拉面是因为TA
学妹的爱玉乡愁
90:00 爱玉是什么？以及爱玉冻和爱玉冰
93:00 爱玉和学妹老家嘉义的缘分
97:30 洪爱珠的美食文字
文案：小熊猫
BGM：李竺芯 - 足芳足芳
Shownotes
学妹的咸酥鸡指北
04:30 永和人Top推荐：“炸老大”咸酥鸡
07:20 咸酥鸡店必点：鸡排、鸡块、甜不辣
10:30 咸酥鸡店隐藏菜单：猪血糕、炸皮蛋、花椰菜
14:30 论九层塔的重要性
17:30 咸酥鸡店避雷指南⚠️
学姐的蛋饼小史
21:30 蛋饼的大陆祖先居然是？
25:00 南北蛋饼之争：脆皮和粉浆派
26:30 早餐店品牌推荐及必吃
30:00 台湾人的早餐店情结
31:20 蛋饼鉴别指南⚠️
33:00 蛋饼配奶茶，蛋堡和热狗写了一首歌
37:00 大冰奶，台湾人自己的窜稀神器
学妹的车轮饼权威科普
42:30 车轮饼居然是鲷鱼烧的变形
45:00 红豆、卡仕达、抹茶、奥利奥馅
丹丹汉堡，南台湾的麦当劳
51:00 速食界的Local King：丹丹汉堡
52:54 有肉羹面线的汉堡店
55:00 2025年度喜感新闻：印度黑客成了台湾汉堡之神
大陆没有平替的台湾卤味
61:30 卤味的第一批粉丝是秦朝人
64:00 大陆和台湾卤味区别
68:30 卤味必选：芋头、粉果、水莲菜、王子面·
74:00 卤味适合人群
76:30 卤味防天价指南、学妹私藏小店
学姐私藏的台湾外省面馆
80:00 新店南川面馆，清淡口的担担面
83:10 桃园机场的双月面馆，份量超大
88:00 学妹爱兰州拉面是因为TA
学妹的爱玉乡愁
90:00 爱玉是什么？以及爱玉冻和爱玉冰
93:00 爱玉和学妹老家嘉义的缘分
97:30 洪爱珠的美食文字
文案：小熊猫
BGM：李竺芯 - 足芳足芳
评价
空空如也
小宇宙热评
dengdengupup
2个月前
广东
22
在想到嫁去台湾的办法前，没有勇气点开这一期
dengdengupup
2个月前
广东
21
在想到嫁去台湾的办法前，没有勇气点开这一期
dengdengupup
2个月前
广东
20
在想到嫁去台湾的办法前，没有勇气点开这一期
dengdengupup
2个月前
广东
17
在想到嫁去台湾的办法前，没有勇气点开这一期
dengdengupup
2个月前
广东
17
在想到嫁去台湾的办法前，没有勇气点开这一期
collapsar_x
2个月前
北京
14
跟学妹结婚的队伍排到哪里了？我要申请跟学妹结婚，去到台湾从她家巷口炸老大吃起，从北一路吃到南！看到这期标题就想到著名片段“大腸麵線、飯糰加蛋、兩份蘿蔔糕，一個無糖綠茶……沒有，這順序要改一下，是先要去買飯糰，半份蘿蔔糕、蛋餅，麵線，一个切邊吐司一面草莓醬一面花生醬。一杯四季春 大杯無糖的、蔥花麵包或蔥油餅。晚飯之前來一碗淨米粉。不是要吃晚飯了嗎？生鱼饭、汤、炒青菜、牛肉锅。你要未雨綢繆，滷味、鱿鱼羹米粉要搭配電影。那要是看人形蜈蚣那種還吃得下去？我跟你講那個要吃什麽，那就要吃頂呱呱的那個……”
collapsar_x
2个月前
北京
13
跟学妹结婚的队伍排到哪里了？我要申请跟学妹结婚，去到台湾从她家巷口炸老大吃起，从北一路吃到南！看到这期标题就想到著名片段“大腸麵線、飯糰加蛋、兩份蘿蔔糕，一個無糖綠茶……沒有，這順序要改一下，是先要去買飯糰，半份蘿蔔糕、蛋餅，麵線，一个切邊吐司一面草莓醬一面花生醬。一杯四季春 大杯無糖的、蔥花麵包或蔥油餅。晚飯之前來一碗淨米粉。不是要吃晚飯了嗎？生鱼饭、汤、炒青菜、牛肉锅。你要未雨綢繆，滷味、鱿鱼羹米粉要搭配電影。那要是看人形蜈蚣那種還吃得下去？我跟你講那個要吃什麽，那就要吃頂呱呱的那個……”
collapsar_x
2个月前
北京
13
跟学妹结婚的队伍排到哪里了？我要申请跟学妹结婚，去到台湾从她家巷口炸老大吃起，从北一路吃到南！看到这期标题就想到著名片段“大腸麵線、飯糰加蛋、兩份蘿蔔糕，一個無糖綠茶……沒有，這順序要改一下，是先要去買飯糰，半份蘿蔔糕、蛋餅，麵線，一个切邊吐司一面草莓醬一面花生醬。一杯四季春 大杯無糖的、蔥花麵包或蔥油餅。晚飯之前來一碗淨米粉。不是要吃晚飯了嗎？生鱼饭、汤、炒青菜、牛肉锅。你要未雨綢繆，滷味、鱿鱼羹米粉要搭配電影。那要是看人形蜈蚣那種還吃得下去？我跟你講那個要吃什麽，那就要吃頂呱呱的那個……”
喜欢吃牛筋丸的杰哥
2个月前
广东
9
哇塞，这期节目的分享好棒啊
喜欢吃牛筋丸的杰哥
2个月前
广东
9
哇塞，这期节目的分享好棒啊
喜欢吃牛筋丸的杰哥
2个月前
广东
9
哇塞，这期节目的分享好棒啊
喜欢吃牛筋丸的杰哥
2个月前
广东
8
哇塞，这期节目的分享好棒啊
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2个月前
北京
8
跟学妹结婚的队伍排到哪里了？我要申请跟学妹结婚，去到台湾从她家巷口炸老大吃起，从北一路吃到南！看到这期标题就想到著名片段“大腸麵線、飯糰加蛋、兩份蘿蔔糕，一個無糖綠茶……沒有，這順序要改一下，是先要去買飯糰，半份蘿蔔糕、蛋餅，麵線，一个切邊吐司一面草莓醬一面花生醬。一杯四季春 大杯無糖的、蔥花麵包或蔥油餅。晚飯之前來一碗淨米粉。不是要吃晚飯了嗎？生鱼饭、汤、炒青菜、牛肉锅。你要未雨綢繆，滷味、鱿鱼羹米粉要搭配電影。那要是看人形蜈蚣那種還吃得下去？我跟你講那個要吃什麽，那就要吃頂呱呱的那個……”
喜欢吃牛筋丸的杰哥
2个月前
广东
8
哇塞，这期节目的分享好棒啊
collapsar_x
2个月前
北京
8
跟学妹结婚的队伍排到哪里了？我要申请跟学妹结婚，去到台湾从她家巷口炸老大吃起，从北一路吃到南！看到这期标题就想到著名片段“大腸麵線、飯糰加蛋、兩份蘿蔔糕，一個無糖綠茶……沒有，這順序要改一下，是先要去買飯糰，半份蘿蔔糕、蛋餅，麵線，一个切邊吐司一面草莓醬一面花生醬。一杯四季春 大杯無糖的、蔥花麵包或蔥油餅。晚飯之前來一碗淨米粉。不是要吃晚飯了嗎？生鱼饭、汤、炒青菜、牛肉锅。你要未雨綢繆，滷味、鱿鱼羹米粉要搭配電影。那要是看人形蜈蚣那種還吃得下去？我跟你講那個要吃什麽，那就要吃頂呱呱的那個……”
战马时代刘钊
2个月前
北京
6
午夜诱惑
小跑傲娇
2个月前
北京
5
《宝岛曼波——外星人旅台饮食指南》由炸老大冠名播出~~🥰
战马时代刘钊
2个月前
北京
5
午夜诱惑
战马时代刘钊
2个月前
北京
5
午夜诱惑
战马时代刘钊
2个月前
北京
5
午夜诱惑
战马时代刘钊
2个月前
北京
5
午夜诱惑
徐个个
2个月前
江苏
4
让我来听听看，有没有当年去玩的时候吃过的😆😝
CoCo0708
2个月前
北京
4
喜欢喜欢 还没听我就喜欢了 多做点台湾主题～！
橘子味TwT
2个月前
广东
4
学姐学妹太有梗了，我一直在工位上憋着笑声，很喜欢台湾美食这一期！！
王貴發
2个月前
北京
4
互动率高的吓人
徐个个
2个月前
江苏
4
让我来听听看，有没有当年去玩的时候吃过的😆😝
CoCo0708
2个月前
北京
4
喜欢喜欢 还没听我就喜欢了 多做点台湾主题～！
小跑傲娇
2个月前
北京
4
《宝岛曼波——外星人旅台饮食指南》由炸老大冠名播出~~🥰
橘子味TwT
2个月前
广东
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学姐学妹太有梗了，我一直在工位上憋着笑声，很喜欢台湾美食这一期！！
王貴發
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北京
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徐个个
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江苏
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CoCo0708
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北京
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喜欢喜欢 还没听我就喜欢了 多做点台湾主题～！
小跑傲娇
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橘子味TwT
2个月前
广东
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王貴發
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徐个个
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江苏
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CoCo0708
2个月前
北京
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喜欢喜欢 还没听我就喜欢了 多做点台湾主题～！
徐个个
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江苏
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CoCo0708
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北京
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喜欢喜欢 还没听我就喜欢了 多做点台湾主题～！
最定来尬恰
2个月前
重庆
3
台湾必吃榜：胡椒饼、冬瓜茶+爱玉、陈信宏（狗头）
马屁公园园长
2个月前
福建
3
吼，边洗澡边听，饿到肚子咕咕叫，刚跑步燃烧的热量立马被面线糊加油条填满！
_PLEAsURE
2个月前
福建
3
2017年去台南的时候，买了一家康熙推荐的烟熏卤味，叫做你我他之家，峨眉惊，好好吃！！但是我觉得台湾的卤味跟大陆的完全不一样，学姐的弟弟在厦门，可以叫他尝尝闽南的卤味，有干派与湿派，都好吃！！唯一的缺点就是贵！！还有，有一阵子真的超风靡章鱼小丸子，到处都是🤣
小米饽饽肉
2个月前
匈牙利
3
妈呀对于一个明年暑假要去台湾上暑校的人来说太实用了这期😭😭
ssstardust
2个月前
福建
3
早上吃晨间厨房的猪肉蛋饼会有种这一整天会很美好的感觉…………
我去吃饼干了
2个月前
北京
3
台湾卤味是什么样好难想象！卤水直接煮是可以当汤喝吗？但是感觉很好吃！又一个求婚契机（给学妹抛媚眼😉）
最定来尬恰
2个月前
重庆
3
台湾必吃榜：胡椒饼、冬瓜茶+爱玉、陈信宏（狗头）
马屁公园园长
2个月前
福建
3
吼，边洗澡边听，饿到肚子咕咕叫，刚跑步燃烧的热量立马被面线糊加油条填满！
小米饽饽肉
2个月前
匈牙利
3
妈呀对于一个明年暑假要去台湾上暑校的人来说太实用了这期😭😭
ssstardust
2个月前
福建
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早上吃晨间厨房的猪肉蛋饼会有种这一整天会很美好的感觉…………
我去吃饼干了
2个月前
北京
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最定来尬恰
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重庆
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台湾必吃榜：胡椒饼、冬瓜茶+爱玉、陈信宏（狗头）
马屁公园园长
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ssstardust
2个月前
福建
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我去吃饼干了
2个月前
北京
3
台湾卤味是什么样好难想象！卤水直接煮是可以当汤喝吗？但是感觉很好吃！又一个求婚契机（给学妹抛媚眼😉）
几咸
2个月前
福建
3
蛋饼卤味我的爱❤️丹丹汉堡的羹也好好吃🥹
徐个个
2个月前
江苏
3
说到盐酥鸡，南京原来有一家很有名的店叫“大炮盐酥鸡”，我相信跟我差不多年纪的人没有不知道这个店的。是一位台湾老伯开的，火爆南京差不多有20年吧，他其实是做快餐的，就是盐酥鸡或者炸鸡排，加上一点小菜和一份白饭做成便当。老伯脾气跟生意一样火爆，经常在店里大喊大叫骂人🤣，但东西好吃就是牛，更何况他的店址原先在南京新街口最市中心的位置，价格还非常非常便宜，我记得最早一个套餐才12块吧，总之就是便宜好吃，属于前移动互联网时代的网红。可惜就是后来店铺租约到期，再也租不下位置那么好的店面了，换到附近一个负一楼的美食城内部，又赶上外卖蓬勃发展，生意一落千丈，后来好像是直接不干了。
最定来尬恰
2个月前
重庆
3
台湾必吃榜：胡椒饼、冬瓜茶+爱玉、陈信宏（狗头）
马屁公园园长
2个月前
福建
3
吼，边洗澡边听，饿到肚子咕咕叫，刚跑步燃烧的热量立马被面线糊加油条填满！
小跑傲娇
2个月前
北京
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几咸
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福建
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蛋饼卤味我的爱❤️丹丹汉堡的羹也好好吃🥹
徐个个
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江苏
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说到盐酥鸡，南京原来有一家很有名的店叫“大炮盐酥鸡”，我相信跟我差不多年纪的人没有不知道这个店的。是一位台湾老伯开的，火爆南京差不多有20年吧，他其实是做快餐的，就是盐酥鸡或者炸鸡排，加上一点小菜和一份白饭做成便当。老伯脾气跟生意一样火爆，经常在店里大喊大叫骂人🤣，但东西好吃就是牛，更何况他的店址原先在南京新街口最市中心的位置，价格还非常非常便宜，我记得最早一个套餐才12块吧，总之就是便宜好吃，属于前移动互联网时代的网红。可惜就是后来店铺租约到期，再也租不下位置那么好的店面了，换到附近一个负一楼的美食城内部，又赶上外卖蓬勃发展，生意一落千丈，后来好像是直接不干了。
最定来尬恰
2个月前
重庆
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台湾必吃榜：胡椒饼、冬瓜茶+爱玉、陈信宏（狗头）
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小跑傲娇
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丁黄冈一
2个月前
山东
2
对台湾美食的印象都来自康熙来了 有一期是每个城市的代表讲各自的刻板印象 大家都说台南食物太甜了 但是台南代表死不承认还说是食物本身的清甜 笑死哈哈哈
Brisa912
2个月前
北京
2
超爱台湾卤味，北京怎么才能吃到啊
Rice
2个月前
山东
2
上次去北京吃了 三里屯 “阿公阿嬷酒菜处”，他们家盐酥鸡还蛮好吃的（小宇宙怎么还不能贴图评论）
Jinji欸
2个月前
江苏
2
真的超爱台式的酥皮蛋饼、地瓜球、和师圆家的炸物！
PiaggioAnn
2个月前
浙江
2
做為跟蘭州人結婚之後愛上藍州拉麵的台北人，我覺得藍州拉麵超級好吃，可是一定要在蘭州吃，現在上海有一家金強，但是金強的味道也稍微有點滑移到滬味了。
丁黄冈一
2个月前
山东
2
对台湾美食的印象都来自康熙来了 有一期是每个城市的代表讲各自的刻板印象 大家都说台南食物太甜了 但是台南代表死不承认还说是食物本身的清甜 笑死哈哈哈
_伯樂
2个月前
福建
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2017年去台南的时候，买了一家康熙推荐的烟熏卤味，叫做你我他之家，峨眉惊，好好吃！！但是我觉得台湾的卤味跟大陆的完全不一样，学姐的弟弟在厦门，可以叫他尝尝闽南的卤味，有干派与湿派，都好吃！！唯一的缺点就是贵！！还有，有一阵子真的超风靡章鱼小丸子，到处都是🤣
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北京
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超爱台湾卤味，北京怎么才能吃到啊
Rice
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山东
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上次去北京吃了 三里屯 “阿公阿嬷酒菜处”，他们家盐酥鸡还蛮好吃的（小宇宙怎么还不能贴图评论）
Jinji欸
2个月前
江苏
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真的超爱台式的酥皮蛋饼、地瓜球、和师圆家的炸物！
PiaggioAnn
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浙江
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做為跟蘭州人結婚之後愛上藍州拉麵的台北人，我覺得藍州拉麵超級好吃，可是一定要在蘭州吃，現在上海有一家金強，但是金強的味道也稍微有點滑移到滬味了。
丁黄冈一
2个月前
山东
2
对台湾美食的印象都来自康熙来了 有一期是每个城市的代表讲各自的刻板印象 大家都说台南食物太甜了 但是台南代表死不承认还说是食物本身的清甜 笑死哈哈哈
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福建
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2017年去台南的时候，买了一家康熙推荐的烟熏卤味，叫做你我他之家，峨眉惊，好好吃！！但是我觉得台湾的卤味跟大陆的完全不一样，学姐的弟弟在厦门，可以叫他尝尝闽南的卤味，有干派与湿派，都好吃！！唯一的缺点就是贵！！还有，有一阵子真的超风靡章鱼小丸子，到处都是🤣
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2个月前
北京
2
超爱台湾卤味，北京怎么才能吃到啊
Rice
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山东
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上次去北京吃了 三里屯 “阿公阿嬷酒菜处”，他们家盐酥鸡还蛮好吃的（小宇宙怎么还不能贴图评论）
Jinji欸
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丁黄冈一
2个月前
山东
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对台湾美食的印象都来自康熙来了 有一期是每个城市的代表讲各自的刻板印象 大家都说台南食物太甜了 但是台南代表死不承认还说是食物本身的清甜 笑死哈哈哈
橘子味TwT
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学姐学妹太有梗了，我一直在工位上憋着笑声，很喜欢台湾美食这一期！！
王貴發
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北京
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Brisa912
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山东
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上次去北京吃了 三里屯 “阿公阿嬷酒菜处”，他们家盐酥鸡还蛮好吃的（小宇宙怎么还不能贴图评论）
ssstardust
2个月前
福建
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早上吃晨间厨房的猪肉蛋饼会有种这一整天会很美好的感觉…………
丁黄冈一
2个月前
山东
2
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橘子味TwT
2个月前
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王貴發
2个月前
北京
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山东
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ssstardust
2个月前
福建
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北京
1
台湾卤味是什么样好难想象！卤水直接煮是可以当汤喝吗？但是感觉很好吃！又一个求婚契机（给学妹抛媚眼😉）
zxy_ZK2U
2个月前
北京
1
北京有家奶茶，隆延茶铺，小料菜单有爱玉，之前还不知道是什么，谢谢学妹科普，也安利你们去喝
就很合理-波波
2个月前
上海
1
学姐学妹最近有在哪里串台吗，是不是最近某一期说过，想听🥹
我去吃饼干了
2个月前
北京
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台湾卤味是什么样好难想象！卤水直接煮是可以当汤喝吗？但是感觉很好吃！又一个求婚契机（给学妹抛媚眼😉）
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北京有家奶茶，隆延茶铺，小料菜单有爱玉，之前还不知道是什么，谢谢学妹科普，也安利你们去喝
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学姐学妹最近有在哪里串台吗，是不是最近某一期说过，想听🥹
