节目简介
来源:小宇宙本期「咖啡小课堂」,我们邀请到 HeyCoffee 主理人珍妮花 担任客座主播。从速溶进阶到自建烘焙品牌的她,将结合多年从业经历与“大冤种”避坑心得,从买豆、探店、选器具三个切身维度,帮大家把花在咖啡上的每一分钱都花明白。
【内容提要】
00:36 咖啡小课堂新客座主播:珍妮花
01:08 珍妮花的咖啡观
03:15 "咖啡界爱马仕" BACHA(中文名:夿萐咖啡)真的好吗?
08:42 普通人的性价比口粮豆选购指南
09:25 关于咖啡豆的最佳赏味期
12:55 选择咖啡粉会有哪些需要提醒的风险
15:35 一个法则教你如何选购性价比更高的口粮豆
18:28 看标识(产地 / 海拔 / 豆种 / 处理法)+ 看包装(铝箔 + 排气阀)+ 适量购买不囤货
22:33 咖啡店消费指南:日常就近选大品牌;探店选精品店
27:17 咖啡器具选购建议
【主创团队】
主播:珍妮花
剪辑:乔安
BGM:《三得利》 by 浪味仙贝
录制设备:RODE罗德
【互动方式】
1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群”
2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波
3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]
4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中
【大小海报墙】
【大小电波商店】
好消息:大小电波商店开张啦!
本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物!
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【大小咖啡】
大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。
大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
小宇宙热评
共 12 条 · 按点赞排序-
2卤子 TOP 1
· 天津
收获满满~很认同主播的咖啡观
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2开心通宝 TOP 2
· 陕西
讲得很好,但是感觉更像行业观察,听完还是觉得豆子不知道怎么选
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2古寺 TOP 3
· 北京
一期性价比很高的咖啡消费推荐
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1
高高_2DTx
· 江苏
星巴克也用鲜奶的
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1
林丙輝
· 福建
期待下一期了! !
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1Noah_Pieta
· 新加坡
08:04 baccha咖啡真的值么? 小白弱弱问,我觉得有点…营销…
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1阿夹鲨
· 江西
好棒
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1阿夹鲨
· 江西
想问,打奶棒的定温功能对打出可以拉花的奶泡有多大作用呀?非常必要吗
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瑛馨山谷里腊肉香果子甜
· 广西
一克一元,就是500元一斤的咖啡豆呗!
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0NSBetter
· 湖南
0.6元1g也还是太贵了吧……0.1-0.3其实也能买到不少品质很好的拼配