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今天我们来聊聊  怎样吃火锅才更健康  这个事儿！！

注意啦！健康吃火锅，还要注意以下几点：

1.从锅中刚捞出的食物不要立刻放入嘴里，以免烫伤口腔和食道黏膜，造成口腔溃疡。

2.建议食用清汤锅，麻辣锅虽然美味，但对胃肠的刺激很大。而且，辛辣物吃得太多也容易“上火”。

3.如果吃火锅时还想来碗热乎乎的汤，请在开涮前喝。涮后的汤，怕不是那么友好。

4.小料方面，海鲜蘸料或油醋汁相对能量更低，同时还是要注意少放盐、酱油、香油等调料，钠离子摄入更少一些。

5.吃火锅的最后，留一些肚子，可以吃一点水果清清火。水果可以清火降燥，正好中和火锅的“火气”。比如雪花梨、苹果、柚子等。水果中还含有丰富的维生素C，可以起到抗氧化的作用。喝点酸奶也不错，帮助消化。

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