节目简介
来源：小宇宙作为生豆买手的李温暖，一年有一半时间待在中美洲，独自在不同国家之间跑产区、认识咖农、找豆子。一个女生，为什么会去这些听起来有点遥远、甚至有点危险的地方生活？她每天都在做什么？又会遇见什么样的人？
从危地马拉被“忽悠”入行，到2024年突然遇到无法进口的突发情况，只能临时转向厄瓜多尔，从零开始重来。很多选择，其实都是被现实一步步推着往前走的。
也是在这次聊天里，第一次很直观地感受到，咖啡和我们的身边事紧密相连。有人因为乌克兰的战争，被迫回到厄瓜多尔，接手原本不在计划里的咖啡庄园。也有人在尼加拉瓜做起处理厂，把场地和技术开放给周围的小农，一点点把事情带起来。也有远在南美的咖农，来到云南学习，同为咖啡产区，大家互相支持、一起成长。
如果你平时也会买豆子，这一集也能听到不少有用的信息：厄瓜多尔、尼加拉瓜这些产区的优势豆种是什么？为什么厄瓜多尔普遍偏贵？像希爪、改良铁皮卡、马拉卡杜拉这些豆种，又该怎么选购？
🎁本集听友福利由啟程拓植Terraform 友情赞助，届时将在小宇宙评论区选出3位幸运听友，赠送「豆种漫游·厄瓜多尔」豆种包，每份包含四只来自厄瓜多尔新产季咖啡豆。
往期「豆种漫游」企划：豆种漫游，新年产区来信 / 新产季&豆种漫邮² / 豆种漫邮 • 走入哥伦比亚 / 豆种漫邮·洪都拉斯来信
本集嘉宾：李温暖｜不喝没味儿的水
本期内容：
Part 1 ｜生豆买手
02:09 365天生活在产区的温暖
04:16 成为寻豆师的意外起点
12:57 勇闯中美洲：从危地马拉到厄瓜多尔
15:52 晴天霹雳：危地马拉咖啡无法进口了
19:58 绝处逢生：飞向厄瓜多尔
23:06 从0开始，建立产区关系
28:52 在中美洲的日常危险吗？
Part2｜产区的人和事
36:01 选人先于选豆：什么样的生产者值得合作？
36:30 尼加拉瓜，蓝色扎带与木棉庄园
45:45 因COE结缘，被“紫色风味”的豆子圈粉
53:45 从乌克兰战火回到咖啡庄园的David
01:06:46 不只是瑰夏：咖农的“可持续”价值
Part3｜聊聊咖啡豆
01:13:14 中美洲不同国家的生产模式差异
01:17:34 厄瓜多尔为什么贵？
01:20:44 改良铁皮卡与希爪：厄瓜多尔的“骄傲”
01:26:46 希爪：它本不是“发酵味”的代名词
01:33:10 尼加拉瓜的马拉卡杜拉和大豆子们
01:35:45 COE评审趣事：“酚女王”的诞生
01:42:10 云南vs拉美：松弛感与“卷”
01:52:49 李温暖在中美洲的xxx天
01:53:51 旅行推荐：去危地马拉过“圣周
▼温暖在中美洲（图）
主播：咖啡播客的Yujia
小红书：Coffeeplus播客
微信订阅号：Coffeeplus播客
封面：李温暖 供图
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小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
16
李温暖 TOP 1
· 美国
感谢yujia, 欢迎常来普洱做客😃🍾🍾🍾 （也给自己打个广告，害羞
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5
corgi_null TOP 2
· 北京
去过李温暖同学的杯测会，尼加拉瓜，厄瓜多尔有很多好喝的豆子，可惜国内认可度还不高，希望能喝到越来越多好喝的中南美咖啡
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5Wong-此昵称已存在 TOP 3
· 广东
非常感谢yujia和嘉宾李温暖，个人觉得这是产地见闻录里听起来最活泼的一集，很开心能听到嘉宾和生产者们的友谊故事，超级喜欢嘉宾说首先对方得是个好人那里😝。希望以后更多不同产区的咖啡会被更多人看见，更希望背后所有不吝分享、学习和用心种植的生产者们，以及那些默默专心做好一件事的工人们，都能获得与他们付出相当的回报
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5Cusco咖啡公民
· 上海
1:49:49 其实这期播客前半段听起来更多的是羡慕温暖的心态，工作这么久还能以兴趣作为出发点驱动自己，这个真不是一般人能拥有的，但确实在年少走过很多地方，是有助于自己清楚自己想要什么的，也很感谢佳播总是给我们带来这么好的女寻豆师讲述属于她们的故事。听完coe评审工作和中美洲及云南地区咖啡生豆处理这块，感觉真的是找到了一些为什么云南豆总差点意思的地方，一方面是政府政策的扶持倾斜力度，在中国整个大的农业基本面来说，确实微不足道，其次就是在精细加工处理上，可以说是人性格的不同，但我想也是卷所带来的副作用，短短十几二十年走了人家上百年的路，自然会有它相对没那么好的地方，我一直觉得农作物（自己也有朋友在大型农业企业工作，科普过很多农业知识）是一个慢工出细活儿的东西，如果总是讲究效率，那么老天不会给你想要的结果，所以它可能真的需要适合的人匹配的性格来做这件事。当然最重要的还是提高那些在产地的工人农民的收入，可持续的发展。特别建议大家作为消费者可以听听温暖讲的这一段，也许更能理解我们和别人之间的产地差距。（ps：每次听到产地见闻这个系列都觉得自己在看拉美文学，很多故事都特别拉美，很在地的文化特征）
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3今天也要好好吃饭
· 广东
小众地区的咖啡喝的不止豆子本身，更是风土与人情的双向奔赴。火山土、热带风酿出独特风味，而咖农们的坚守、互助与交流，让这份风土有了温度。从归乡守园的庄园主到抱团前行的小农，他们的用心，让每一口咖啡都藏着土地的馈赠和人的深情。
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3
阿囧CD
· 四川
做咯几年慢慢就懈怠了，不知道什么时候开始打烊就只洗咖啡机，让豆子在豆仓里过夜。 保持初心又要充满好奇，还不被裹挟，坚持走下去，感谢两位带来的一缕清风，不是轻飘飘的，有被鼓励到。
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3HD477796p
· 广西
听完全程是 “马丁” “社交狂人马丁” “怎么又是马丁” “不聊马丁了，提一下据点吧”(๑¯ω¯๑)
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3咖啡播客的Yujia
· 云南
🎁留言给我们分享你对中南美洲小豆种的印象或者对产地见闻录的想法，届时将在评论区抽选3位幸运听友，送出啟程拓植Terraform 「豆种漫游·厄瓜多尔」豆种包，每份包含四只来自厄瓜多尔的新产季咖啡豆！ 📅开奖时间：04 月 02 日 20:00（一周后） 本活动最终解释权在Coffeeplus播客🫰 👀其他信息、时间戳等请查阅show notes单集简介，中奖的伙伴请记得及时来兑奖哦！ 相关单集： https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/690b00f8b0bdc24d1d29a639 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/68811e8ba12f9ff06ab43e5d https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6849a475574f065721ab9fca https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6849a475574f065721ab9fca https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/679135e5b8be47e0c7fcd006 👏Coffeeplus播客和李震共同出品的付费栏目https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/64b6391cd0844ea812e4d90d 上榜2023年小宇宙年度付费内容，非常感谢大家的支持！
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2
班铁皮
· 河北
今年秘鲁的豆子表现都很超出预期，厄瓜多尔更让人期待，两年前喝到过一只厄瓜多尔就记忆犹新，今年很多烘焙商开始探索巴拿马，埃塞，哥伦比亚之外的小众产区让人很兴奋。另外啟程必须支持，守护最好的纪狮虎
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2Bourbon_EEQZ
· 韩国
听完这一期很受启发。原来一杯咖啡背后，不只是风味和产地故事，还有气候、合作方式、生产者选择和长期的可持续关系。最打动我的是“选人先于选豆”这个思路，感觉真正好的合作，都是建立在理解和尊重之上的。谢谢主播和温暖这期把中美洲产区讲得这么生动，也让我对咖啡有了更立体的认识。
