这次终于逮到一个机会，我们俩边喝边聊Hulu出品的《熊家餐馆》，一部制作精巧且画风略显暗黑的美食剧，22年上映的第一季豆瓣评分8.5，今年新出的第二季再创新高，豆瓣评分8.8，烂番茄新鲜度接近100%，足见这两季的火爆程度，也让我们看完就开始蹲守第三季的发布计划。

之前也看过很多美食剧，小清新的、轻快的或者是热血的，但都不是熊家餐馆这样，呼吸随着剧情推进猛烈起伏，完整看了两季之后，像是亲身跟随主厨行走在芝加哥钢铁大桥上，感受风城寒气的抽打，穿梭进阴冷小巷来到混乱的后厨，随身携带的主厨刀寒光闪烁，倒映出身后灼热的灶炉，外面是饥肠辘辘的食客和不断喷涌的订单，耳边是金属厨具碰撞和帮厨的咒骂声......

那么，心跳跟着开头New Noise的律动，我们一起钻进熊家餐馆的后厨：

04:06 别人刷电子榨菜，我刷电子榔头！

13:34 故事梗概：后厨也可以是斗兽场

24:44 长颈鹿时刻是啥呢？我现编的

27:30 第二季第七集，圣诞节聚会，看完心率高到降不下来

34:05 轻松一下，仿佛这也是美食编辑的一天

39:28 55美金一个的盘子就是不一样啊！

44:59 厨房里的一切都可以是数学逻辑题

54:43 去了北欧进修，Noma自然就跳出来了

58:27 第一季群魔乱舞，第二季打怪升级

01:06:56 浅聊芝加哥深盘披萨和意大利人

【补充内容】

• 菲利普·k·迪克：《银翼杀手》《仿生人会遇见电子羊吗》


• 《noma新北欧风暴》


• 《noma餐厅发酵指南》


• 丹麦哥本哈根面包店 Hart Bageri：oceangds.com


• 修理工的戏份：m.douban.com


• 只有一个人字幕组：一位很喜欢本剧的zmz，可以看到很多补充信息

【本期主播】

李牧羊；即刻 @李牧羊

在厨房里手忙脚乱的这么一个人。

邓思遥；即刻 @邓思遥

吃开心干啥都行，饿着都不可以。

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【听到的音乐】

开头：《New Noise》- Refused

结尾：《Chicago (Demo)》 - Sufjan Stevens

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