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这期我们聊聊精酿啤酒。

精酿在啤酒的世界算是什么?有人做成社区、有人讲究风味,嘉宾麦克白说「精酿啤酒还是啤酒」。是啤酒,那就轻松惬意,随时随地,摇摇晃晃悠悠喝起!

2024上海精酿啤酒节将在5.31-6.2在苏河湾万象天地举办,在本期节目下留言,就有机会获得精酿啤酒节福袋一个(共3位,福袋详情见啤酒节官方账号)

夏天到了,干杯🍻:

00:40 初识精酿:精酿啤酒分类

13:29 精酿的发展与变化

27:22 喝精酿最在意的是什么

37:45 精酿原料不多,却千变万化:水、酵母、麦芽、酒花:啤酒酿造流程

43:45 国内精酿酒吧推荐

54:42 问答题:如果到了荒岛,你选哪款精酿带着(为什么有这个问题?)

70:15 嘉宾推荐

《机器人之梦》

《星条红与皇室蓝》

《对你的想象(The Idea of You)》

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封面图片/嘉宾喝酒日常 Photo by 新造醉人

【索引】

提到的精酿啤酒品种示例与介绍👇🏻

IPA;帝国世涛;早餐世涛;击倒巨人暴龙酸啤入门 by 付大米;福佳白

提到的酒吧👇🏻

上海233;北京ELNido(北京小院);北京驻京办;成都药厂;深圳Q妈便利店;跳海;上海自赏俱乐部

机核网纪录片《都在酒里》

嘉宾的喝酒日常👇🏻

【本期嘉宾】

麦克白:精酿爱好者,新造醉人社群主理人

Vicky:高度小甜水爱好者

【本期主播】

李牧羊;即刻 @李牧羊

努力喝酒的精酿插班生

邓思遥;即刻 @邓思遥

来,走一个

【鸣谢】

本期内容录制于CPA上海录音棚,感谢CPA提供场地支持

CPA上海录音棚地址:

CCPA中文播客艺术中心

上海静安金鹰国际广场写字楼9F

【更多收听方式】

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【听到的音乐】

开头:What A Life - Scarlet Pleasure

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主播...
李牧羊🐑
思遥吃饱没
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空空如也

小宇宙热门评论...
SparKyros
9个月前 美国
0
牧哥哥来海边城镇sd 喝精酿呀
074321x
10个月前 西班牙
1
洗澡前偶然打开播客,结果听到自赏俱乐部的名字被震惊哈哈哈哈,我们三个女生开店包括选品的初衷也是希望从社交型精酿可以让大家多多尝试了解精酿,尤其是国产精酿真的有在努力!!谢谢主播以轻松聊天的方式更多的传播分享精酿相关,喜欢!支持!!
不要吃曲奇
10个月前 辽宁
1
46:33 听到药厂出现频率如此之高,我内心:成都精酿别再只去药厂啦!
Liiiily
10个月前 江苏
1
听友群是加哪个哇~
PP杨
6个月前 上海
1
1:12:26 听起来就好烂哈哈哈
啸飞
10个月前 上海
1
酒精过敏的我觉得IPA太苦了
腊肉小忻
10个月前 上海
1
麦克白yyds👍🏽
喵喵喵杪冬
10个月前 北京
1
快要告别北京了,打算临别前去一下小院~🥰🥰🥰
诗酒花生
10个月前 上海
2
沒參加過~但立志於收集各類瓶蓋的快樂酒鬼✌️
tt听了吗
11个月前 浙江
2
前段时间开始我也爱上精酿了,(之前最不喜欢喝啤酒)现在就经常下班后带着浓浓的班味进精酿酒吧喝上几杯,之前都小看精酿的度数啦!去去班味无比松弛!
林三也能飞
11个月前 浙江
2
过了去闹吧的年纪,现在比较常去的就是精酿吧和鸡尾酒吧,喝精酿也是非常适合夏天的一件娱乐活动,希望精酿文化在宁波发芽结果
麦克白宇宙版
11个月前 上海
3
以爱好者的身份和朋友聊了一期精酿啤酒,更多的是希望通过这期让大众对精酿“祛魅”,用开放多元的心态尝试第一口精酿啤酒! 涉及到专业知识肯定漏洞百出,大佬们包容…
liferebuild
10个月前 河北
3
精酿🍺➕咖啡☕,我只要和一杯,想起七分饱,又喝了第二杯,我要精酿加咖啡,一杯又一杯😊
Choker
11个月前 上海
3
45:42 233永远的精神家园
付胜昔
11个月前 河北
3
04:34 喝完这杯,还有一杯,再喝完这杯,还有三杯😃
思遥吃饱没
11个月前 浙江
4
🎉【留言福利】 小宇宙留言听后感,我们将随机抽取3位幸运听众,每人送出「2024上海精酿啤酒节」福袋一个,喝起来吧! 抽奖截止时间:5月29日 周三晚上12点
Leoooo
11个月前 上海
4
被朋友带入精酿的坑,结果这位朋友痛风再也喝不了了🤐
大俊锅
11个月前 广东
4
很荣幸认识麦克白,进而认识了很多志同道合的朋友。此时此刻,我应该打开电脑准备做一下明天跟老板开会的工作内容,可是听到这里,我打开了一瓶白啤🍻
水仙花Greece
10个月前 上海
7
1:11:11 太喜欢这期啦 第二次准备参加上海精酿啤酒节了,上一届也去了,不过那时候懵懵懂懂,知道的不多 这次比之前喝过更多了,也更能体会到精酿的美好, 另一个就是,氛围真的很重要,这次不是自己一个人去,更棒啦 还有就是,很喜欢这样聊天的风格,因为自己也只是爱好者 就听起来没有门槛,还特别多的共鸣 特别棒 啤酒节见啦uu们,哈哈哈哈 (嘉宾推荐都以码住哈哈哈哈激动的心颤抖的手)
付胜昔
11个月前 河北
7
听完这期感觉对像我这样的精酿小白真的很友好,而且我也对精酿有了一饮为快的冲动,我发现最近身边也有许多精酿小酒馆,大家往往也更愿意共同谈天说地,畅饮精酿,感觉精酿啤酒通常与一种社区文化相关联,我的朋友们往往会聚集在酿酒厂或啤酒酒吧,分享和交流他们的酿造经验和品鉴心得,而且他们喜欢尝试新的酿造技术,使用非传统的原料,如水果、香料、咖啡豆等,创造出新颖的风味,我的朋友建议我可以先尝试一下果泥精酿,真的很期待,当然,也很喜欢七分饱的这种形式,通过嘉宾对谈可以在谈笑间宣传一种新兴的饮食文化,期待以后二位主播探索更多形式,加油。(如果荒岛只带一种精酿,经朋友建议我可能会选择一款中度酒精度、口感顺滑、保质期较长的淡色艾尔啤酒。它既有精酿啤酒的风味,又不会过于浓烈,适合在荒岛上慢慢品味😃)
EarsOnMe

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