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简介...
这期节目是我和《布兰德游记》主播DC的串台节目，“封控当下方知牛奶珍贵”，聊聊发生在上海近百年的乳业往事和光明品牌的诞生。布兰德游记是一档以“品牌”为主题的声音记录节目。有聊过NASA、聊过香港美心，也聊过伏特加品牌，欢迎大家关注。
大家熟知的乳业公司光明，前身是1911年由英国商人成立的可的牛奶公司。此外，光明牌冷饮也曾开发出冰砖、盐水棒冰、赤豆棒冰等经典单品，是很多人的“夏日必备”。
在这期播客中，我们会从近代中国的乳业发展开始，分析牛奶是如何进入主流视野、成为一种日常消费品的，后半段会介绍光明品牌的创立和早期发展。由于时间关系，我们这期节目的主要内容截止于21世纪初，光明还稳居乳业市场第一的那年。这之后，中国乳业的竞争局势变得更加复杂，如果听友感兴趣，我们考虑在未来节目中继续分享。
时间线
01:48疫情期间的乳品消费观察
07:10近代中国乳业发展：最早作为“冬令补品”、城市牛奶消费的兴起
15:15近代中国乳业发展：乳牛引进和强国强种的文化塑造
23:03近代中国乳业发展：产业规范的建立、巴氏消毒技术进入中国
29:14近代中国牛奶品牌的竞争：外商企业（可的、雀巢）
37:57近代中国牛奶品牌的竞争：华商企业
41:29光明的诞生：益民食品一厂和光明牌冷饮
49:24光明乳业：市场化改造、订阅制、“轻资产”扩张
57:1221世纪初，暗流涌动的中国乳业市场
61:39一些小总结
微博/微信：城记播客
主播...
williamswang
junnoise
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
章小三
3年前
2
感谢感谢！！！希望这期播客让更多的人对乳业有更多了解。在上海的朋友可以去汶水路上的中国乳业博物馆。就是光明旗下的
williamswang
3年前
1
指路布兰德游记 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6295c06e5cf4a5ad60ca0f93?s=eyJ1IjogIjVlNzRkOTc3YTJmMmU1MDNjZWJlOWJmZCJ9
williamswang
3年前
1
以及DC另一档播客https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6018cbc9aa3f24b71cf4b37f?s=eyJ1IjogIjVlNzRkOTc3YTJmMmU1MDNjZWJlOWJmZCJ9 中的声声漫系列也很有趣
wang一面
3年前
1
08:04 清朝不是游牧民族哦 后金是农耕渔猎民族
特务头子_Molly
3年前
1
喜欢喝光明牛奶🥛
直流电DC
3年前
0
来啦！
极昼和共和
3年前
0
25:25 上周正好检索到这个案子
熊仔去哪玩
2年前
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08:59 我们不止有牛走过来，还有鲜羊奶🙃。牧区还有鲜马奶🐴🐴
熊仔去哪玩
2年前
0
听着就很想牛奶了🥛🥛
熊仔去哪玩
2年前
0
25:18 soga涨知识
熊仔去哪玩
2年前
0
48:15 虹口区香烟桥路13号益民食品一厂
transiently
2年前
0
01:30 优质
transiently
2年前
0
光明牛奶yyds
transiently
2年前
0
53:16 一直都很喜欢喝鲜奶 光明
HD741199d
3年前
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音频中推荐的书是？