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节目简介
来源:小宇宙
很多外地人提起云南吃菌,第一反应是猎奇、是冒险。但云南上千年食菌史,是一套完整的“顺应自然、辨别自然、享用自然”的山野智慧,绝非莽撞冒险。
这集播客,推荐几本在吃菌前可以读的书,也分享几个关于云南菌的“冷知识”。
希望你听得开心,吃得放心~!
Timeline:
01:06 云南食菌简史
06:04 关于鸡枞由来的多个版本传说故事
08:11 彝族传说:菌子是山神拯救众生的礼物
10:09 云南野生菌鄙视链
14:23 超级马里奥、爱丽丝漫游仙境、圣诞老人的“另一个版本”故事
18:30 推荐4本好书:
* 《食菌记》
* 《菌中毒》
* 《人间草木》
* 《滇菌俏》
23:06 为什么只有云南把吃菌做成了季节仪式?
24:30 破除误区:云南人吃菌不是“赌命”,是敬畏自然
🎵本集BGM:Seatbelts - Mushroom Hunting
📷本集封面:前几日和朋友们相约野生菌火锅
📒本集节目中提到的民间俗语:
* “菌子有灵,捡时当默,食时当敬。”
* “头戴帽、腰系裙、脚穿靴,三有俱全绝不能碰。”
* “不认识的菌不吃、不熟的菌不吃、混搭乱煮不吃。”
这集播客,推荐几本在吃菌前可以读的书,也分享几个关于云南菌的“冷知识”。
希望你听得开心,吃得放心~!
Timeline:
01:06 云南食菌简史
06:04 关于鸡枞由来的多个版本传说故事
08:11 彝族传说:菌子是山神拯救众生的礼物
10:09 云南野生菌鄙视链
14:23 超级马里奥、爱丽丝漫游仙境、圣诞老人的“另一个版本”故事
18:30 推荐4本好书:
* 《食菌记》
* 《菌中毒》
* 《人间草木》
* 《滇菌俏》
23:06 为什么只有云南把吃菌做成了季节仪式?
24:30 破除误区:云南人吃菌不是“赌命”,是敬畏自然
🎵本集BGM:Seatbelts - Mushroom Hunting
📷本集封面:前几日和朋友们相约野生菌火锅
📒本集节目中提到的民间俗语:
* “菌子有灵,捡时当默,食时当敬。”
* “头戴帽、腰系裙、脚穿靴,三有俱全绝不能碰。”
* “不认识的菌不吃、不熟的菌不吃、混搭乱煮不吃。”