还没进入5月，我已经开始惧怕夏天的到来。

高温、暴雨、干旱……担心今年会不会又来一波气候灾害？4月初北京的沙尘暴，更是加剧了今年的担心。

事实上，过去几周，超过12个亚洲国家/地区都出现了严重高温天气。从印度到泰国再到中国南部，今年酷热来得异常早。

很多人都意识到环境保护很重要，但又常常(出于利益的短视、行为上的怠惰、对自身能力的质疑……)忘记它。

其实，对自然更友好的生活方式，也会对我们更友好——更健康，也更省钱。

今年早些时候，爱尔兰公平贸易组织就警告消费者，未来30年，由于洪水、干旱和气温升高，咖啡豆、可可等生长在热带地区的食物可能会变得极其罕见和昂贵[1]。

来源：IPCC GLOBAL WARMING OF 1.5 ºC。

如果你为环境变化感到焦虑，你可以在力所能及处实践一种可持续的生活，比如一日三餐。

本期节目，我们和食物银行的创办人@嘎颖一起聊了聊，普通人可以在“吃饭”这件事上做出哪些努力，真正关心我们的生活和生存环境。

01:54 我们把超市货架没有人要的食物做成饭菜，分享给同学

15:44 中国大学生不愁吃，我们调整方向，开了一家“食物银行”

26:31 反思：我们好像成了”企业垃圾桶“

27:31 外国朋友在我们面前念起了”谁知盘中餐，粒粒皆辛苦“

36:05 Eat-lancet：人类世的饮食

46:27 气候变化和性别暴力是有强关联的

48:55 “粤食越低碳“活动进行中，欢迎参加

50:34 普通人如何成为一个更加积极作为的主体？

|本期提及资料|

• 公众号：食物小站、食通社foodthink
• PDT食物小站”粤食越低碳“活动

• 气候变化和基于性别的暴力
• eat-lancet 委员会 官网
• Eat-lancet ”星球健康饮食“：diets from sustainable food systems
• 亚洲遭遇史上最热4月，季节错乱成常态化

• 食栗派关于”eat-lancet“的一个中文介绍

|嘎颖分享的影音资料|

图书

• 杂食者的两难
• 为食物辩护（迈克尔波伦著的一系列书籍）
• 餐桌上的危机
• 盐糖脂
• 地球不在乎
• 末日松茸

绘本

• 谢谢你，小米
• 荷花镇的早市

纪录片

• 食品公司
• 一个食物浪费的故事（just eat it）

电影

• 小猪教室
• 小森林