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简介...
借母亲节的契机，我们来聊一聊「妈妈与厨房」。
台湾作家洪爱珠在《老派少女购物路线》中提到：「人都要经过不止一个厨房的，因为迁徙、改建或者婚嫁，从一个厨房离开，到另一个。」
在本期节目中，我们聊的是妈妈，但不只有妈妈，还有妈妈的妈妈，以及新一代的女性；聊的是厨房，也不只是当下的厨房，而是从柴火灶到现代厨房的变迁。
当我们拉长时间线，去看厨房里的三代女性，看她们如何创造和使用厨房，看厨房的布局、烹饪方式、应用场景、烹饪的⻝物、调味方式、厨房和女性之间的关系，如何随大时代背景的变化而变化。
「女子有了专属的厨房，便是当家做主了，决定吃或不吃什么，是自己给自己做主。」拥有了厨房的女性，是否囿于昼夜、厨房与爱了呢？是否有决定进或不进厨房、吃或不吃什么的自由了呢？
无论如何，都希望母亲能在厨房里，享有真正的快乐与自由。
本节目由【加点滋味&叮咚买菜】联合赞助播出。
🎁 福利
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🎵 BGM
何崇志 - Elgar, Salut D'amour
林一峰,香港童声合唱天地 - 悠悠的风(Bratms,Waltz In A Flat,Op. 39 No)
🎙️ 主播
陈黄瓜 🥒微博 陈晃瓜
陈面条 🍜微博 一日呢 | 小红书 陈面条
主播...
陈一日
陈晃瓜
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
二佰也是大猫粥
1年前
江苏
0
在我17岁之前我妈不会做饭，基本都是去外婆奶奶家吃饭，从小都是我妈带着我吃各种速食产品，经常点外卖，买各种卤味，于是，超市里所有口味的方便面我都吃过，冰柜里的各种奶黄包桃子包馒头饺子（也不是我妈包的，是在外面买的手工饺子）等我也全都吃了一遍，街上的卤味店我也都吃过一遍，反正我妈总能想到各种速食产品，小学的时候我能吃到我妈做的饭只有泡面和稀饭。
疫情之后迫不得已，我妈开始学做饭，这个时候自学成才，把吃了诸多年的外食的经验都结合起来，最后做出来的菜都是非常符合她也符合我们的口味（反正各种调味料都放一遍，也不会差到哪里去）
我可能和我妈反过来了，我小时候特喜欢做饭，但是因为上学没有时间做，就经常指导我妈该怎么做饭，要放什么调料，第一次做的不好吃，我会告诉她哪里做的不好，然后下次汲取经验，现在做的特别特别好吃了！
感觉每个人的妈妈都有自己做饭的方法，因为这样，每一位妈妈都是独一无二的，哪怕用一模一样的调味品，做出来的食物也不一样。
HD379123y
1年前
福建
1
昨晚听着这一集想起来外婆家的餐厅和厨房，墙壁上挂着的带风景的时钟，餐边柜里的碗筷，面台上沉重的厚圆木墩案板，进而想起了客厅、卧室、花园和所有其中欢笑的人。谢谢。
捞起月光的萌仪
1年前
安徽
1
40:04 我妈妈是和我在一起才有做饭的欲望，因为我什么都想吃，什么都觉得好吃。而我爸就是只吃面，其他什么都不想吃，我妈也没有做饭的欲望。
爱吃菱角的狸
1年前
上海
1
想起第一次做麻婆豆腐时候，自然以为郫县豆瓣酱的盐分足够了就没有加盐，结果豆腐小块毫无味道。哈哈，剁碎确实是一种好方法耶，学到了～
乐乐阳7
1年前
江苏
1
“无论如何，都希望母亲能在厨房里，享有真正的快乐与自由。”有点受不了，呼吁母亲在厨房里快乐和自由不如呼吁父亲多进厨房吧🤔整期播客讲的东西全都基于“厨房是属于女性的”，令人不适。
乐乐阳7
1年前
江苏
1
“无论如何，都希望母亲能在厨房里，享有真正的快乐与自由。”有点受不了，呼吁母亲在厨房里快乐和自由不如呼吁父亲多进厨房吧🤔整期播客讲的东西全都基于“厨房是属于女性的”，令人不适。
黎明_KHyQ
1年前
广西
1
太喜欢了一边做饭一边听👏🏻
黎明_KHyQ
1年前
广西
1
太喜欢了一边做饭一边听👏🏻
嘿哈嘿嘿
1年前
广东
1
喜欢这一期，想起了很多奶奶和外婆的身影，总是容易被忽略的，但不应该被忽略
嘿哈嘿嘿
1年前
广东
1
喜欢这一期，想起了很多奶奶和外婆的身影，总是容易被忽略的，但不应该被忽略
HD406598n
1年前
德国
1
26:40 听到晃瓜妈妈的日程，忽然觉得，食客们所推崇的，闽粤地区对食材新鲜度的追求，放到日常生活里，对女性是一种多么大的剥削。而能获得一些收益的事情，比如做饭店老板，大厨，则更多是男人得到的。
HD406598n
1年前
德国
1
26:40 听到晃瓜妈妈的日程，忽然觉得，食客们所推崇的，闽粤地区对食材新鲜度的追求，放到日常生活里，对女性是一种多么大的剥削。而能获得一些收益的事情，比如做饭店老板，大厨，则更多是男人得到的。
瑟安的一天
1年前
北京
1
我觉得家务应该有良好的分工，不能所有的事情都让妈妈一个人来做，我们家我妈就负责买菜和做饭，其他的洗碗和打扫全是我爸在负责
瑟安的一天
1年前
北京
1
我觉得家务应该有良好的分工，不能所有的事情都让妈妈一个人来做，我们家我妈就负责买菜和做饭，其他的洗碗和打扫全是我爸在负责
陈一日
1年前
浙江
2
① 我们将在评论区抽选5名听友，送出【加点时间】礼包，内含：麻婆豆腐*1 ➕日式寿喜烧汤底*1 ➕ 冬阴功火锅汤底*1 ➕ 麻婆豆腐夏日清凉扇*1 ➕ 帆布袋*1
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土豆絲san
1年前
江西
2
封面好好看！btw晚上准备下厨给妈妈做一顿饭～😜
幸会籽
1年前
海南
2
哇这本书前几天读书节想买的，刚发现今天微信阅读上啦～这个主题好棒啊❤听着特别享受～
幸会籽
1年前
海南
2
哇这本书前几天读书节想买的，刚发现今天微信阅读上啦～这个主题好棒啊❤听着特别享受～
Moonchild97
1年前
湖南
3
44:43 希望妈妈在厨房里能拥有的是快乐和自由
Moonchild97
1年前
湖南
3
44:43 希望妈妈在厨房里能拥有的是快乐和自由
HD490079b
1年前
广东
4
说起来看过一个微博，讲厨房的油烟对健康的危害，其中有一个小细节——很多新手妈妈会选择开放式厨房，会在做饭时不打开油烟机，因为需要关注小宝宝有没有出现意外，有没有哭闹。这个事情很让我感动。
蓝朵
1年前
广东
4
《老派少女购物路线》看完了，超级感动，很爱很爱
蓝朵
1年前
广东
4
《老派少女购物路线》看完了，超级感动，很爱很爱
乐乐阳7
1年前
江苏
5
26:25 可是妈妈在厨房的这一段时间真的能全身心地投入“自己的时间”吗？那在厨房之外的爸爸不是其实是更自由的吗？拥有厨房以外的所有空间，而且不需要做厨房里的家务劳动
Xxxiaooo
1年前
上海
5
曾以为母亲被局限在了柴米油盐酱醋茶中间，后来才知道，她不过是心在远方身在此间罢了。愿我们母女 终将自由～
某某_iORx
1年前
浙江
5
好喜欢两位女性的聊天！听感舒适，有趣且有用～谢谢带来这么好的节目～
负一级大厨
1年前
福建
7
小孩子负责添柴火好真实！（同一个世界同一个外婆厨房哈哈哈）我们跟黄瓜一样，闽南地区的厨房在很多节日里拜拜仪式时都是非常热闹的，而做出来的小吃甚至比外面的网红古早味好吃多了！很佩服外婆舅妈姑姑婶婶她们的勤劳智慧心灵手巧，如果有回家的时候我们也会努力想要多学一点多传承一点那些好手艺。这个主题会让我想到近年来关于女性的讨论，类似秋园类似马尔克斯笔下的家族祖母，女性反而在一个家庭中往往承担着主心骨般的精神作用和联结力。
酥皮飞起来
1年前
江苏
11
那个外婆因为失去厨房控制权而变得挑剔，给了我一个新的视角，或许我的外婆也是因为自己变得不那么被人需要，而是不得不需要别人。自己由过去的独当一面的能干主妇变成了不太能独立做家务的老妪，失去了价值感而变得挑剔古怪，好想早点回去看看外婆，告诉她我很需要她，很爱她。