吃里扒外 - 上海冷面地图：没什么胃口，但想吃冷面！ - EarsOnMe

简介...

本期内容基于「上海冷面地图」的不同断句展开，66.666%的内容断句方式为：上海冷面/ 地图，33.3333%的内容断句方式为：上海/冷面地图。地图也更偏泛指，是主观取向里脑中枢对「冷面」关键词的信息提取。但无论如何，冷面可以作为一种夏日食物的代表，一种对食欲消减的反抗。

我们聊到了：

🍜上海冷面/ 地图
3:33 上海冷面拆解：面体、料汁、浇头
15:08 超主观偏好：酸甜口、清爽流、辣肉派
21:12 终于可以聊店了：
Lemon老师的上海冷面大赏、外卖视角下的冷面、老师傅的「撞盒感」、繁花中的冷面与偷情
1:13:54 纳米老师的菜谱：在家如何做上海冷面

上海/ 冷面地图🗺️
1:28:58 冷荞麦面、中华冷面、冷素面、冷意面、李式凉拌面
1:49:58 韩式冷面
1:57:24 插播：美食制片王莱姆的朝鲜族冷面拍摄
2:11:37 台式凉面、川味鸡丝凉面、云南鸡丝凉米线、新派冷面、泰式冷面……

🎵 BGM

牛尾憲輔 - Sunny
牛尾憲輔 - Theme from “Hands-on Puzzle
山下洋輔（热爱中华冷面的那位爵士钢琴演奏家） - あの町この町

👩 嘉宾
Lemon🍋 「羊角面包」主播
*资料参考🔗Lemon在企鹅吃喝指南发布的「上海冷面」文章
客串嘉宾：纳米🌾、王莱姆🍋‍🟩
特别鸣谢：安凝

🎙️ 主播
陈黄瓜 🥒 微博：陈晃瓜
陈面条 🍜 微博：一日呢 | 小红书：陈面条

📮 联系方式
[email protected]

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...

batman-

8个月前上海

在东北甚至一些烤肉店都有现压冷面

HD490079b

9个月前广东

47:16 打开小红书去瞧了瞧逸桂禾，捧踩参半，也算是一种独家经营方式吧🤣

HD490079b

9个月前广东

47:16 打开小红书去瞧了瞧逸桂禾，捧踩参半，也算是一种独家经营方式吧🤣

尼古拉斯老雪

9个月前上海

世界未解之谜，安凝偷情对象到底是谁

callmetankkk

9个月前上海

2:15:21 重庆的凉面很多都要加点白砂糖… 本重庆人来证明，真的好吃！！

callmetankkk

9个月前上海

2:15:21 重庆的凉面很多都要加点白砂糖… 本重庆人来证明，真的好吃！！

彧Yu

1个月前美国

可能真的上海人吃冷面就是就近，从小到大吃的就是家附近的丰裕，我觉得各方面都比较平衡

是鼠鼠捏

7个月前福建

这期做得好好、好用心！！

小动物体

7个月前北京

这期做的太好了！！

HD969181j

7个月前上海

🔊音量有点轻

HD969181j

7个月前上海

🔊音量有点轻

HD406598n

8个月前德国

10:48 三丝里的茭白青椒真的很好吃，素三丝也好吃呜呜呜

shimshin

8个月前湖北

1:42:51 可以用蒜水，我在家做凉面经常用蒜水，有蒜味的同时臭味明显减少😋

shimshin

8个月前湖北

1:42:51 可以用蒜水，我在家做凉面经常用蒜水，有蒜味的同时臭味明显减少😋

Daisy0202

9个月前上海

听完太馋了住在镇坪路附近立马去四如春打包了一份冷面➕三丝➕辣肉

Yeahai

9个月前江苏

声音太小了

Yeahai

9个月前江苏

声音太小了

维京家的点总

9个月前上海

1:13:57 小时候住曹家渡，天热的时候家里人会买冷面店的生冷面回家蒸，然后用扇子扇凉。酱是我奶奶秘制的，切碎的蕃茄粒，加细细的榨菜，再添点肉沬。佐用油拌开的花生酱，和一点醋，真是又鲜又香

HD406598n

8个月前德国

这期讲冷面，想岔开话题说一下冷馄饨。以前夏天我到处吃冷馄饨，目前可能最喜欢虹口的利达，他们家的荠菜肉小馄饨好好吃。大的有时候火候不太好，重点是他们家辣椒酱好香，不知道等我再有机会去吃还是不是记忆中的味道。去年有个爱做饭的朋友自己擀了馄饨皮包了荠菜肉馄饨，我带了几只回家，搬上花生酱和醋，真的是一口回家了。