时长：
8分钟
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1.04万
发布：
3年前
简介...
【主播的话】
“买西芹榨汁，最好还要买有机。”这是我妈上一次聊西芹汁提到的。
你买菜会挑选有机的吗？有机是不是更健康？看看我押的十个常见问题是不是正好有你想问的。
【本期配料】
问题1- 有机的食物更健康。
问题2- 有机的食物尝起来和普通的没区别。
问题3- 有机的食物都是本地产的。
问题4- 有机的食物对环境友好。
问题5- 有机的认证是贵且耗时的。
问题6- 如果不是有机食物，那就不可持续。
问题7- 有机意味着是从小型农场，小农户手里收来的。
问题8- 吃有机的食物能减缓全球气候变化。
问题9- 有机的食物一般都贵。
问题10- 有机的食物很好买。
【本期主播】
郑璐悦 （美国哥伦比亚大学，营养与运动生理学硕士）
【后期制作】
郑璐悦
【logo设计】
小娟
【审核校对】
毓华&芳鑫
【拓展内容】
北京有机农夫市集，由消费者志愿发起和组织。 （新浪微博@北京有机农夫市集；公众号@北京有机农夫市集）
【本期音乐】
Title: Hawaiian Weekend || Artist: Igor Khainskyi
【收听方式】
“苹果播客”、Spotify、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐
【互动方式】
想成为我们播客的嘉宾？想加入我们？欢迎私戳！
【E-mail】：[email protected]
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
廣益
3年前
34
部分回答有些武断了，容我来抬抬杠：
比如，farmer‘s market的蔬菜，越是大城市，local的比例越小，有部分食物是wholesale批发来，高价卖给追求organic/local的城市中产；再比如，有机种植固然减少了转基因技术和肥料的使用，但是，这势必降低亩产(我记得能用25%)，而减少杀虫剂/除草剂的使用，虽然减少了化学污染，但是又会迫使农民使用翻土、犁地(tilling)等破坏表层土壤、加剧土壤流失的方法。
凡事都有两面性吧。作为科研工作者，习惯于不用“是”或“否”做答案。
巧可梨嘎
3年前
7
礼貌发问 为什么少吃牛肉呢
Seven_tgWL
3年前
6
社会上从来不缺“有机”和“无机”的话题，哪个更好，见仁见智，我觉得可以视具体情况而定，吃食嘛，更重要的应该是对人而言，所以“有机或者无机”取决于每个人的个体差异性，食以果腹，能进入我们的胃肠道被消化吸收，转化成为我们的能量，就是最大的功德圆满了！
Kfehhajchehv
3年前
5
05:5205:43 主播讲得很好，但是能不能把每个问题后面急促的鼓声改掉，换更平缓一点
Colin_uUnL
3年前
4
科普“有机”知识，纠正了我对“有机”认识的误区，而且“有机”和环保还息息相关，不错的节目，优秀！点赞👍加油！
fls_hyYs
3年前
3
感谢分享
无聊的猪
3年前
2
听这个节目，不由得想起很久以前看的NHK关于北京有机蔬菜的一纪录片，哈哈，有意思，异曲同工之妙
HD739337u
3年前
1
大棚，有机，农家菜都行，营养不打折，不吃精加工已经很健康了
我是老段
3年前
1
01:16 呃…瞬间拐跑了 还以为继续说有机的问题 结果跑到新不新鲜去了….
怼他_nFkz
3年前
1
为啥这个节目声音这么小？在地铁上声音开到最大也听不清，好难过
王子不戴冠
1年前
上海
0
有机的成本更大来源于人力，我们农场还是自然农法的，光在6、7月稻田的除草要用的人工就在上万。
熊吖吖
3年前
0
感觉平常对有机和普通蔬菜没有太大概念 最近叮咚上面同款蔬菜有机确实比普通的贵 我往往选普通的😂😂
chris_WwKL
2年前
福建
0
打鼓🥁好吵
HD48875y
2年前
广西
0
第一个问题，感觉是在拿不新鲜的有机食品和新鲜的普通食品来比较，我只能表示有些无语，根本没有回答到点子上呀。
攀爬小蜜蜂
3年前
0
吃豆啥，放肉里？
I丘越
2年前
重庆
0
是不是农家菜都是有机菜？
