本期介绍：
说到韩国，大家现在脑子里想到的是kpop、韩剧等等韩国文化输出。同时随着韩剧、韩国影视作品一同输出的也有韩国的饮食文化。但是近些年，随着人们物质生活水平的发展、对世界以及各个个国家的了解加深之后。韩国料理或者说韩餐，在人们的眼中没有当初那样的受追捧。泡菜当国宴等等的描述也层出不穷。那到底去掉滤镜美颜之后的韩国料理，是一个真实面貌是什么样的呢？
本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B
（中山公园地铁站6号出口即可到达）
本期对话成员：
本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤）
本店DJ:小胖（小mou书@果菜街的小胖）
部分节目内容相关重点信息：
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"韩国泡菜的种类，有200多种！"
在韩国首尔江南的一个购物中心里，还有一个关于泡菜的博物馆。
根据韩国人自己的说法，根据主要成分的不同、制作地区和季节的不同，韩国泡菜现在约有200个品种。
大白菜泡菜是韩国最受欢迎的泡菜，通常说的“泡菜”指的就是它。
其他常见的泡菜有萝卜泡菜、卷心菜泡菜、大葱泡菜、芥菜泡菜、韭菜泡菜和紫苏叶泡菜。
韩国还有水泡菜，是加水或盐水后发酵制成的泡菜，这种泡菜常被当做汤来食用。
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"首尔人口占了全国5分之1！"
首尔的面积虽然仅占韩国的0.6℅,但人口却占韩国总人口的五分之一。 釜山广域市釜山广域市是韩国第二大都市,也是韩国最大的港口城市,自古以来以釜山港为中心的海上贸易和物流产业便十分发达。釜山是一个国际性大都市,曾举办过2002年亚洲运动会,2002年FIFA世界杯和2005APEC高峰论坛等国际活动及会议。
人口分布在韩国很不均匀，人口大多居住在城市，城市化率为82.5%。2015年，包括首尔、仁川和京畿道在内的首都圈人口总计为2514万，占到总人口的49.7%。
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"釜山东莱海鲜葱饼！"
釜山东莱不仅是韩国著名的历史景点，还坐落在连绵起伏的金井山脉⛰️，景色美不胜收。而这里最有名的美食就是那香喷喷的海鲜葱饼——동래파전。想象一下，在山脚下的小饭店里，点上一份铺满海鲜的葱饼，再配上一杯韩式米酒，简直是人生一大享受！
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"春川铁板鸡！"
春川铁板鸡的历史可以追溯至上个世纪60年代末。在那个年代，春川的小酒馆里卖韩式米酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。那个年代里，在韩国年轻男人的3年兵役生活中，每当休假或者外出的时候，烤鸡排则是现役的军人们的首选美食，由经改良后变成春川铁板鸡。春川铁板鸡之所以这么有名，其中重要的原因是春川的养畜业发达，再者屠鸡也比较多。铁板鸡是春川的代表性美食，不只在春川，尤其在中国的东莞“春川铁板鸡”的韩国料理，很受欢迎。春川铁板鸡不仅是韩国料理中的特色菜之一，而且也传承着一种思家文化。
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"韩国炸鸡界的十大巨头！"
韩国炸鸡界的十大巨头，来韩国一定要尝一尝。BBQ炸鸡代言人：秀智，李钟硕 说起炸鸡届巨头，不得不说到BBQ炸鸡。BBQ炸鸡深受韩国年轻人的喜爱，又请到了人气巨星来代言，说是韩国的炸鸡巨头一点也不为过。
pelicana炸鸡代言人：2PM 号称是代表大韩民国的炸鸡品牌。始于1982年，至今已有33年的历史，据说是韩国人几乎都吃过的炸鸡。雪花炸鸡算是招牌菜。
NENE炸鸡 / 네네치킨代言人：刘在石
非常知名的炸鸡品牌，在韩流粉丝中人气超高。味道也是很好吃的。
Mexi Cana炸鸡代言人：IU 继페리카나后出现的品牌，始于1989年，和페리카나并称韩国90年代的炸鸡品牌代表。
校村炸鸡代言人：李敏镐 校村炸鸡可以说是酱油炸鸡的鼻祖。每种炸鸡都非常美味，是很多职场白领的最爱。
烤啊炸鸡 /굽네치킨代言人：姜素拉，徐康俊
不同于原始的炸鸡，굽네치킨是在烤箱里制作而成，油量少，深受韩国女性群体的喜爱~即使是减肥期间，也可以大快朵颐哦~
BHC炸鸡代言人：全智贤 BHC炸鸡请到了全女神坐阵，品牌的寓意是better（更好）、happier（快乐）、choice（选择），经常推陈出新的炸鸡品牌。
Gangjung炸鸡代言人：AOA 最近推出新口味——酥脆辣味炸鸡，大家可以去尝下哦。
妻子调味炸鸡/처갓집 양념치킨代言人：Edward Kown 调味炸鸡非常好吃。
Hoolala炸鸡 / 훌랄라 치킨代言人：Girl's day 章鱼炸鸡是招牌，吸引了很多回头客。
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我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。
不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。
但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。
一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。
但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！
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