评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI/summary > _
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

总有人说健康和美味不可兼得,这句话小堵和小肠第一个不同意。

健康饮食才不是苦行僧式的自我修行呢~

今天就来分享下我们平时做饭的小秘诀:思路打开,把难吃的健康食物,做的好吃又哇塞!

让鸡胸肉跳舞,让沙拉唱歌!让每个人都能好好吃饭~

顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞

这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。

本期你将听到:

02:15 鸡胸肉怎么做好吃?很腥很柴怎么办?

15:46 无油煎鸡胸,竟能做出肯德基炸鸡味儿?

18:10 除了鸡胸肉,还有哪些美味蛋白质?

23:37 鸡蛋才是真正的超级食物~

25:08 生冷冷的蔬菜沙拉还有救吗?

27:21 3个小撇步,让汤底闪闪发光

41:24 杂粮饭这样做,瞬间软糯糯香溜溜

47:56 欢迎评论区给我们留言:在你们的生活中有哪些能够把这个难吃的食物变好吃的小方法?

☁️

认识主播

小肠:

食品科学与工程硕士,9 年食品行业摸爬滚打经历,同时也是高级公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠

小堵:

Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车

听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:)

找到小肠和小堵指路

@卤煮小肠  👉  小红书B站微博

@小堵车车车 👉 小红书即刻微博

😄

加入「快乐健康吃喝群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇👇👇

相遇就是缘分,我们想和各位爱吃的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。爱吃的人脾气和身体都不会差,咱们就是主打一个快乐吃喝、健康吃喝!欢迎爱吃的你、可爱的你、关心自己身体的你、友好又真诚的你。我们也会在群里分享健康饮食干货、各大食品品牌八卦、好吃又健康的东西、自用好物等等。

添加微信xiaochang_xy 或扫码( 麻烦备注下「小宇宙」)

新人上线,期待大家的反馈和建议~

每次打开后台看评论,可高兴了,比❤️

📇

你还可以在这些地方收听

小宇宙/apple podcast/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝等平台搜索【好好吃饭】,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接


主播...
卤煮小肠
小堵车车车
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
百惠小姐的夏天
5个月前 浙江
0
金枪鱼推荐什么牌子?语音的听不清楚
车车_vO9v
2个月前 德国
0
43:45 主播有小红书账号吗?感觉今天的内容可以发10篇小红书哈哈
straybirdya
1年前 北京
1
【能让我坚持吃了三年的荞麦面得有多好吃-哔哩哔哩】 https://b23.tv/uohtr88 前几天刚在b站看到牛肉炒面(荞麦面)!
levin宁
5个月前 福建
1
43:03 白人饭之所以健康就是因为少油少盐少糖,而好吃的办法就是加油加盐加糖,红烧,炒菜样样来。其实中国人的饮食也可以很健康,改变一下现在主打劳动人群高热量高碳水的饮食结构就好了。增加蛋白质和蔬菜水果的比例,减少碳水的比例。蔬菜水煮加点酱油就不难吃了,前提是别用上海青盖菜这种本身带苦味的菜,西兰花,卷心菜,小白菜,绿甘蓝,茄子都可以,碳水就把米饭改成土豆,地瓜,南瓜,量减少到一个小拳头,每天早上多两个鸡蛋,多吃点酱牛肉,烤个去皮鸡腿,不去皮也无所谓,清蒸鱼,白灼海鲜,有选择的去吃比要把难吃的白人饭变好吃更简单也更容易坚持。黑面包不好吃,那就不吃,换成白吐司不行吗,甚至我换成两片奥利奥也是可以的。重要的是你吃的比例和分量,东西不好吃换好吃的就可以
HD414936r
8个月前 江苏
1
拆鸡胸肉有专用的工具,很好用,我给狗狗做鲜食天天用
神经蛙_g9Zu
1年前 广东
1
柱侯酱不是候柱酱哦
荷荷
1年前 内蒙古
1
45:57 魔芋荞麦面口感比纯荞麦面更劲道,我经常买的是三个樱桃
点点还是点点
1年前 上海
1
为什么东北大饭包没有推广到全国?因为没有大叶子吗?!
道路emo
1年前 浙江
1
常备的酱料有咖喱和复合黑胡椒海盐,冷冻的有三文鱼段、牛排、泰森的鸡腿肉、各种配料表干净的牛丸鱼丸
糯米紫
3个月前 四川
1
鸡胸肉: 腌制: 祛腥(柠檬皮柠檬汁,罗勒,薄荷,紫苏,葱姜蒜辣椒,橄榄油,综合调味盐,味增,蚝油,沙茶酱,猴柱酱)薄薄抹一层包起来放冰箱隔天用/一周腌一批放冷冻 鲜嫩(果汁,葡萄酒,芒果汁,木瓜,菠萝,酸奶,苹果菠萝汁,嫩肉粉)提前腌制24小时 烹饪: 空气炸锅,平底锅,低温慢煮,先烤后煎,煮完撕碎(拌罗勒酱,芥末酱,芝麻,鸡蛋,金枪鱼混合夹入三明治)(拌黄瓜,凉皮,烧椒酱) 无油煎鸡胸肉(切薄,用小锤子/擀面杖/刀背敲松,加生抽蚝油{鸡蛋清}腌制,第二天厨房纸擦干裹一层薄淀粉,不放油8成热放鸡胸肉,转小火盖锅盖,两面各煎1分钟,撒胡椒粉) 比目鱼,鳕鱼,虾,鲈鱼,什锦海鲜,烟熏三文鱼(抹酸奶酱裹面包),金枪鱼罐头,鸡蛋(温泉蛋抹面包/拌面) 牛肉:清炖(新鲜牛肉用盐水泡出血水,清汤加八角茴香大料炖,煮出来的高汤可以煮蔬菜),清卤(牛肉可以放一颗大蒜头半颗苹果,沾剁椒生抽吃),牛腱子肉/金钱腱 鸽子:炖(补气血药膳塞进去➕冰糖),清蒸(开背锁汁,剁块红烧,烤 沙拉: 麻辣烫(素高汤:锅底一点油煎鸡蛋再加入热水,➕紫菜干贝虾米香菇菇类)(复合蔬菜汁:{煮蔬菜少加水}纯蔬菜汁➕番茄泥捣一捣/泡菜炒一炒➕牛肉鸡肉鱼肉蛋白质)➕适量橄榄油/芝麻油/芝麻酱花生酱巴旦木酱坚果酱(充当油脂)➕(蘸料:小米辣麻油) 纯水煮➕万能酱料(烤大蒜碾成泥➕油醋汁) 拌各种蔬菜/夹各种吐司/卷饼的健康版美乃滋(无糖酸奶取代蛋黄酱,拉蒜器打碎➕小酸黄瓜➕焦糖洋葱)➕肉松➕鸡蛋 拌面的豆腐酱(豆腐碾碎➕花生碎➕味增生抽)(豆腐➕鸡蛋碾碎) 红薯土豆南瓜山药藕玉米芋头➡️根茎类淀粉类薯类蔬菜作为碳水 小甜汤:红薯➕苹果➕姜 土豆/南瓜蒸熟碾碎作酱,拌沙拉/吐司/面条 生菜叶包土豆泥和酱料 荞麦面包白吐司(夹一切/挖洞➕鸡蛋空气炸锅烤➕黑胡椒) 吐司切丁➕空气炸锅烤➕拌沙拉/蔬菜(凯撒沙拉) 面包碾碎加蛋液调成糊裹杏鲍菇西兰花➕空气炸锅烤➕调味 杂粮饭:提前泡,煮熟后加点油炒➕海鲜肉类,➕小麦仁(口感软糯),➕鲜虾和番茄做成烩饭(虾头炒一下加水煮出虾膏汤,煮米过程中倒入虾膏汤➕洋葱番茄) 荞麦面:煮完过凉水,荞麦汁沾面(葱花酱油调成酱汁),豆腐酱拌,海胆麻婆豆腐拌面,杂卤面,大阪烧(加鸡蛋包菜混在一起煎面饼),炒面,烤三文鱼➕牛油果拌
HD924709c
1年前 辽宁
2
10:44 nen,这个音很难发吗?
哦是我
1年前 山西
2
更嫩,前鼻音
HD1038143o
1年前 中国香港
2
12:47 照这样说,买容量大一点的恒温水壶是不是也可以达到低温慢煮机的效果,还便宜。
桃奈小安
1年前 福建
2
24:10 我超级爱鸡蛋 怎么做都好吃 水煮都好好吃啊!!!
HD924709c
1年前 辽宁
3
12:58 好难受啊,嫩是nen,不是neng
芒小菓
1年前 山东
3
🥗沙了个发🛋️
HD1038143o
1年前 中国香港
3
听起来很像竹丝鸡的肉质
zhanyi_
1年前 上海
4
45:41 本人就很喜欢吃荞麦面唉,分享一个配方,烤三文鱼+牛油果拌荞麦面,加喜欢的酱汁,很好吃
烤小妮
1年前 广东
4
00:34 上一期真的超有用诶,从听完节目开始就没暴饮暴食了😁
小黑猫
1年前 北京
7
n en 嫩,听的要崩溃了
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧