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简介...
去年CBCE展会上，我们遇到了来自天津的“未知酿造”。这家刚成立不到一年的厂牌，一亮相就大放异彩。时隔一年，我们再次相遇，邀请未知酿造主理人王佳强和我们在活动现场聊一聊。
最近一年，未知酿造推出了哪些新酒，又受到了哪些“市场教育”？如何在“小甜水”中保留一些“小心机”？为何非要酿一款不添加乳糖的“新英格兰IPA”？在水果啤酒和传统啤酒之间，怎样才能“螺旋式上升，波浪式前进”？
向市场“妥协”的背后，是不忘偶尔“小刚”一下的执拗。本期节目，听听佳强的故事。
🎤
主播：Tian，阿啾
嘉宾：王佳强
🕖 Timestamp
2:35 “被迫”提高了点甜度
3:57 在康师傅做泡面桶有什么讲究
10:35 未知酿造的特点
14:24 通过水果啤酒进入传统啤酒
15:48 螺旋式上升，波浪式前进
16:30 橡木桶地堡
19:37 今年比去年更积极了
20:54 0乳糖，还算“新英格兰IPA”吗？
29:25 未来的计划
🍺 酒单
劳伦 [未知酿造]，黑色酸拉格（天津）
光年² [未知酿造]，DDH 新英格兰IPA（天津）
三体 [未知酿造]，英式苦啤（天津）
狭隘相对论5# 柑橘大爆炸 [未知酿造]，酸IPA（天津）
狭隘相对论6# [未知酿造]，玫瑰青提西打（天津）
🎵 歌单
Lauren（Men I Trust）
Aishiteru（Star Horse）
🍻 互动方式
微信公众号: 啤酒事务局
微博: @啤酒事务局
联系方式: [email protected]
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。
🧡 团队
设计: 老沙
剪辑: 二琳
后期制作: 张博
电商运营: 蕊蕊
社群运营: 阿啾
本节目由日谈公园监制。
主播...
天宸TIAN
吴琦Qi
啤酒事务局
绊绊绊绊绊
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
罐头船长
1年前
江苏
0
你好，礼貌问一下，你们嘉宾的这些厂牌是否可以留一些联系方式，这样想开店的人可能会有一些需求，比如我。哈哈哈哈
南宫问天
1年前
湖北
0
希望早日出罐装就可以品尝到了~
Fgfdjjhytcdg
1年前
山西
0
00:05 🍺
猫叔55
1年前
安徽
0
12:25 wow 歌不错
秦梦龙
1年前
河南
0
来了来了
秦梦龙
1年前
河南
0
来了来了
何许松
1年前
湖北
0
来啦来啦
何许松
1年前
湖北
0
来啦来啦
Ghoul_0V0
1年前
贵州
0
08:10 下班后的泡面party，听起来就很想让人参加呢😂😂😂
Ghoul_0V0
1年前
贵州
0
08:10 下班后的泡面party，听起来就很想让人参加呢😂😂😂
鬼束石燕
1年前
福建
1
看歌单感觉这家酒好喝