简介...
这一期会聊
04:00 先推荐一个上海的餐厅，电气奎宁 Bar Collins
06:20 《孤独美食家》第一季里的那不勒斯意面：位于东京吉祥寺的カヤシマ
07:11 横滨酒店推荐 New Grand Hotel，也是那不勒斯意面的发源地
09:45 那不勒斯意面听着挺意大利的，但它确实是在横滨被发明
12:35 New Grand Hotel 发明了那不勒斯意面，但横滨另一个餐厅 Center Grill 则让那不勒斯意面变成了日本大众餐厅常见的名字
13:50 现在法国料理能在日本如此发达，都要归功于 New Grand Hotel 的第一代主厨 Saly Weil
16:59 《孤独美食家》第九季里的那不勒斯意面：位于横滨的レストラン「トルーヴィル」
17:45 关于正宗的那不勒斯意面与正宗的意大利面
19:15 KAGOME 可果美番茄酱主办的那不勒斯意面大赛 Neapolitan Stadium
21:15 推荐一本书：《日本流行美食文化史》
22:10 伊丹十三与 Al dente 意面
片头片尾曲
Pink Martini & 由紀紗織 - Blue Light Yokohama
主播...
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
晃抠你
2年前
上海
4
从今天起到 1 月 31 日，在 Delegat 酒类旗舰店加入会员，下单蚝湾长相思和黑皮诺两支装，再报暗号「话仙桃」，可多送一支爆款产品蚝湾霞多丽，都是 750 毫升，所有优惠叠加起来，等于360元买到 3 瓶酒。也欢迎评论区里聊聊 FIRST LOVE 或者满岛光或者那不勒斯意面，随缘选两位热心听众各送一瓶蚝湾 Oyster Bay 的葡萄酒。新年快乐，喝得开心🥂
栗子圆
2年前
上海
3
24:48 茄汁拌川的联想太妙了 内心替两种面握了个手
RockTofu
2年前
福建
2
晃抠你好棒～从食物出发讨论了不同文化之间在互相交融～变化～发展～世界开始变得多元～包容～
0406寻人启事
2年前
上海
2
想听晃抠你聊古北的日料🙋🏻
大姚-酱油蛋
2年前
上海
1
谢谢介绍，赶紧把这几集再看一遍。
野椰子
2年前
广东
1
新年快乐
莎拉芭奇
2年前
上海
1
表白这期，好喜欢晃晃的梳理喔！蕃茄酱品牌赞助华山论剑、youtuber拍意大利人吃和风那不勒斯意面那里笑到拍桌哈哈哈
食堂猫
2年前
浙江
0
方老大的茄汁拌川加腰花真的超级好吃！
一个王璞
2年前
北京
0
粉丝追更
唐招提
2年前
广东
0
一个人也讲得很好呢！
HiCookie
2年前
西班牙
0
晃老师，来我做给你吃napoli🍝
柯火火
2年前
广东
0
03:34 我还以为你们不录了
格睿思
1年前
广东
0
推荐新疆的汤揪片，浓浓的番茄汤，是我的胃的初恋！
Rl_LPu6
4个月前
上海
0
电气奎宁关门了 来自2025 3月
pine-apples
2年前
美国
0
新年快乐！是不是更新了播客的图标？感觉桃子和印象中的不太一样
金鱼守护者
2年前
广东
0
这期这么短咩😭
慢草草
2年前
上海
0
北京藏三昧的那不勒斯意面是在五月风暖的时候吃的，方老大拌川是在十一月发冷的时候吃的，刚刚好的番茄味始终都能带来不冷不热刚刚好的满足🥹
言玖
2年前
福建
0
17:33 古龙任一款肉酱炒任何面都是无敌的，还有是红烧猪脚罐头炒米粉
AmateurSisyphus
2年前
美国
0
25:19 完全不会尴尬！！喜欢晃抠你娓娓道来又精彩纷呈的说话方式😉
吴真真
2年前
上海
0
这个bgm求一波
