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简介...
本期节目是和豆瓣小组「今天喝咖啡了吗?」联合推出。
这是一个在豆瓣18年就创建的小组,现在有13万多的小组成员,目测已经是豆瓣咖啡分类下的第一大组了。不知道我们的听众朋友有多少也在这个组里分享共同的咖啡爱好。
我们和组长一起策划的有奖活动,叫做《大小电台送福利 | 分享你最近喜欢的咖啡风味》。
大家可以去豆瓣「今天喝咖啡了吗?」小组找到这个标题的帖子参加。活动时间:一周。
最终大小电台和组长会从帖子回复中,挑选出最好的一篇,送出大小咖啡和三顿半合作的0号咖啡礼盒版(包含:18颗咖啡+1个定制陶瓷杯)
祝心想事成~
关于「今天喝咖啡了吗?」小组组长的介绍,节目里还有组长的声音彩蛋~感恩!
「大家好,我是豆瓣小组【今天喝咖啡了吗】现任小组长,大家可以叫我坦克猫,也可以叫我小桐,现在主职是互联网研发工程师。创建这个小组的原因很简单,一是想有个小组记录和分享每日饮咖记录,二是当时现有的小组互动少、广告多。小组的日益壮大,离不开管理员们的悉心打理和组员们的奇思妙想、精彩输出。我自己平时在家也喜欢捯饬做咖啡,但都是野路子,玩一些不插电的手压意式,手冲也都是夏季八冲~」
本期节目内容包括:
1. 咖啡风味轮的历史
2. 我们喜欢的咖啡风味
3. 关于芬美意的2021年年度风味
4. 那些关于风味有关的记忆
5. 风味会影响情绪吗?
我们希望通过这一期节目,能够启发听友细心关注日常食物本来的风味。
主播:古寺、马主理
嘉宾:王老师
推荐歌曲:《Hello》Adele
剪辑:睿凝儿
【大小海报墙】
【大小咖啡】
主播...

古寺
保洁小马
Vivi电量已充满
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空空如也
小宇宙热门评论...

古寺
3年前
7
节目中听到的芬美意2021年度风味:生姜和柚子。
生姜具有独特的香气和味道,其主调性包括温暖、辛辣的木质味道和草本甜味,生姜作为超级根茎。人们很容易从生姜联想到力量、安全、信任、实用、活力和复兴等情绪
柚子的果实同时具有甜、香和酸的特点。在日本,柚子是传统怀石料理的重要组成部分,并且它与冬至也有着密切的联系,在这天,柚子象征着未来季节的阳光和好运。
诱人的金黄色和新鲜的柑橘味道代表着新希望

冬天要喝热咖啡
3年前
7
嘿嘿,从组里来听的!我最喜欢的风味是有明亮果酸味的咖啡,今天早上喝的那杯挂耳就是这样,喝起来和深烘豆的醇厚味道不一样,仿佛是柑橘皮味道的绿茶,喝完也有回甘。觉得大概很适合夏天,因为清爽又明媚!

古寺
3年前
6
本期节目是和豆瓣小组「今天喝咖啡了吗?」联合推出《分享你最近喜欢的咖啡风味》。
大家可以去豆瓣小组找到这个标题的帖子积极参与。链接地址:https://www.douban.com/group/topic/260176812/?_i=44999606756b388&dt_dapp=1

MariaCai
3年前
4
05:27 哇!有联名活动了耶!!

yeahgin
3年前
4
我经常听的播客和我每天必逛的小组梦幻联动
Vivi电量已充满
3年前
4
00:40 有点害臊哈哈哈哈> <

张一芃ZhangYipeng
3年前
4
最近喜欢广藿香!

GG266
3年前
3
先听为敬

凤梨罐罐头
3年前
3
哇!是我组耶!

美味杨
3年前
3
组员报道

帅气包子大白菜
3年前
3
哇 超喜欢的咖组 天天都要逛

Pilo家的小A
3年前
3
12:37 我我想看看这个轮子!可否有链接
灵犀_Emma
3年前
3
洗手液今早刚刚用完 补货

古寺
3年前
2
03:18 此处小小的口误,小组应该叫《今天喝咖啡了吗?》

长亭旧雪
3年前
2
24:31 想到了郁源的黑百灵,闻的就水蜜桃味

Glace
3年前
2
01:00 好家伙,咖啡味的狗粮

古寺
3年前
2
最近很喜欢雪梨,香草奶油的风味非常明显,还有淡淡的威士忌酒的气味。应该是酒桶发酵带来的效果吧。
第一次喝到是在北京的poly coffee,那间咖啡馆不大。豆子一磨出来,满屋子便都是香草甜腻的味道~(貌似还有樱桃,我不太确定~)这是不用咖啡师解释就会一下子捕捉到的风味。顺滑的口感喝到嘴里一下子就”上头“了,再看着店里暖暖的鲜花以及干净整洁的咖啡器具,觉得真是”美好日常“。
买些拿回家冲,虽然风味表现没有咖啡师的专业技术,但是明显的风味还是会延续那种愉悦。
美妙非常~
最近还喝到在798的August Brew Coffee 里的一支洪都拉斯,其实不是雪梨,但风味很像。同样推荐。

白白沉
3年前
2
原来我两个老师是cp!!

Turbo_
3年前
1
41:15 很喜欢下雨过后的泥土味er+1
莉大雅
3年前
1
可以来一期咖啡和电影的拼配