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简介...
每年的3月20日，是被国际甜点协会确定为“Jour du Macaron马卡龙日”的固定节日。甜品有了自己的日子这件事，引起了我们的高度注意！
本期我们邀请到了北京法国甜品标志店铺TIENSTIENS将将的两位创始人：一岸和SELIM，一起来畅聊马卡龙。
本期内容包括但不限于：
01:59 马卡龙的历史和分类
09:12 如何做出一枚好的马卡龙？
14:02 甜品店是个好生意吗？
18:38 马卡龙的历史演变和不同种类
20:50 马卡龙的制作和难点
28:35 中国风味的马卡龙
30:20 关于马卡龙日
37:05 最近流行什么马卡龙？
41:05 最意想不到的马卡龙口味！
42:02 搭配马卡龙的最佳饮品
今年的马卡龙日，将将作为发起者的活动计划
以及创始人们关于将将的幕后故事分享和甜品生意探讨。
欢迎大家关注将将的公众号：TIENSTIENS将将
获得最新的马卡龙日活动资讯和产品信息
主播：张老板、Vivi
嘉宾：TIENSTIENS将将甜品店创始人 一岸、SELIM
剪辑：mingsquall
推荐歌曲：Le soleil dans le monde - Domenique Dumont
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【大小海报墙】
【大小咖啡】
主播...
古寺
保洁小马
Vivi电量已充满
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
斤斤
3年前
4
真的超喜欢马卡龙，小学的时候第一次在伊藤洋华堂超市吃了，觉得太甜了低于我对于她美好的想象。后来初中想自己做马卡龙在教师节送给班主任，结果裙边烤不出来，变成了奶油小圆饼hhhhh。直到大学吃到一款海盐柚子味儿的马卡龙，才发现这款甜点是这么好吃的东西！
王ii_
3年前
3
马卡龙与奥利奥 两个饼干夹心
张一芃ZhangYipeng
3年前
3
47:41 音乐不错 哈哈哈
夹心耶
3年前
3
10:20 这么说起来……我吃过两次觉得好甜啊，完全只有糖的味道，当时完全理解不了为什么那么贵，又那么不好吃。我就再也没买过了，这么一说该不会都是吃了个假的马卡龙？
Glace
3年前
3
我可是真真正正的爱马卡龙呀
酒仙广播
3年前
3
太棒啦
西湖大明白
3年前
3
听了一半才意识到有位嘉宾是老外，中文真好
古寺
3年前
3
每年的3月20日，是被国际甜点协会确定为“Jour du Macaron马卡龙日”的固定节日。甜品有了自己的日子这件事，引起了我们的高度注意！
本期我们邀请到了北京法国甜品标志店铺TIENSTIENS将将的两位创始人：一岸和SELIM，一起来畅聊马卡龙。
王ii_
3年前
2
26:16 把糖妖魔化了，才能卖代糖
古寺
3年前
2
SELIM 的中文可真好啊
古寺
3年前
2
我要投香菜口味的马卡龙一票！
小和平鸽
3年前
2
13:07 所以这些东西还是需要一上来先吃好的，然后就比较容易分辨了。我第一次吃马卡龙是在东京的伊势丹。当时小小的一个就要将近900日元，800多。所以我对马卡龙的印象就是甜感平衡的非常好，并不是齁甜的那种甜品
zeyuyang42
3年前
1
手里拿着刚从pierre herme买的马卡龙听这期？