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简介...
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大家好,“活捉主理人”是大小电台旗下一系列对主理人的访谈,主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话,将从主理人们自己的关注点入手,就他们的事业展开对话。

本期和阚老板、Clark的录制,其实是重新认识Clark的过程,深感匠人精神的执着,备受鼓舞,本期内容几个重点:

1、在日本初识咖啡

2、相隔十一年开了新店

3、小店的生意不会消失

4、店铺的氛围是怎么形成的

也请大家留言提议下想听的咖啡馆品牌访谈,认识的我就去联系联系,不认识的我会想办法联系联系。

主播: 张一芃

嘉宾:阚老板(捌比特咖啡) Clark(北京Cafe Clark)

剪辑:竹子

BGM:Whatever Lola Wants--Carmen Mcrae/That Man--Caro Emerald


【互动方式】

1、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡

2、爱发电支持主播:https://afdian.net/@bigsmallpodcast

3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]

4、商务合作请邮件


Cafe Clark】

青年路店:北京市朝阳区青年路华纺易城19号楼02号底商Cafe Clark 





棕榈泉店:朝阳公园南路8号棕榈泉北京中心B1层Cafe Clark(棕榈泉北1门进入,狮子雕像身后)





【大小海报墙】






【大小咖啡】

大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。

大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

It all began in 2016 in Beijing,When Big Small Coffee started to serve its first cup of coffee with the vision of crafting a distinct culture around “specialty coffee”.

Every drip is made with care and craftsmanship, 

Every sip is enjoyed with satisfaction for both the mouth and the mind. 

With its top-notch quality beans, its playful design and warm smiles of the baristas, 

Big Small Coffee has now established itself as the go-to brand for any coffee enthusiasts in town that care about sustainability, design and most importantly, FUN!


主播...
古寺
保洁小马
Vivi电量已充满
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
黛西
2年前 河北
6
好喜欢Cafe Clark!
古寺
2年前 北京
6
“活捉主理人”是大小电台旗下一系列对主理人的访谈,主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话,将从主理人们自己的关注点入手,就他们的事业展开对话。
WJWYM
2年前 北京
4
23:02 和 Beams 选品一样,每个店都有特色。
鱼仔播播
2年前 上海
3
07:20 匠人精神
古寺
2年前 北京
3
喜欢青年路店布置的灯光,每次去都会不一样,任何角度都可以拥有“追光瞬间”。 喜欢棕榈泉店摆放的器物,每件都有它独特的历史背景和故事,船长启航,去发现大海上曾流落某个片段的文明。
斤斤
2年前 广东
3
哇又种草了一家去北京要去的咖啡店!有时候在想能不能把品质和连锁相结合,因为有时候因为工作去连锁品牌点冰美式真的有一种一边打工一边喝难喝的苦水的感觉,痛苦double🥲
来啊快活呀
2年前 北京
3
元老级啊!
WJWYM
2年前 北京
3
距离 Clark1.7 公里,👋👋👋
uneflamme
2年前 法国
3
好久没去了...好想再跟朋友们去店里坐坐…
古寺
2年前 北京
3
clark的声音可太有磁性了,早起车里听为之一振,比咖啡还管用,建议耳机的朋友降噪环绕模式收听!btw:我见过摘帽子的clark
卫生间里的开水房
2年前 安徽
3
好像第一次听到,张老板在播客里,想抢话,看来聊的真的蛮开心。我是开餐饮店的,但不是咖啡店,可是我听的餐饮内容最多的就是咖啡店。 我始终在想,如果广大的餐饮店从业者,能像咖啡店从业者一样,有热情,有钻研,有想法,这种百花齐放的现象,是多么的牛逼啊。 反正,我是要把我的小店当成咖啡店来开,下个店就搞成毛坯风,多有趣。
小和平鸽
2年前 北京
3
21:53 好多年前第一次落地大阪,第二天一早去站前第一building一家很老派的咖啡馆,要了一杯奶咖就是这样。不过他是从虹吸壶里面倒出来,然后加奶。
Riku桑
2年前 北京
3
听完这一期突然被clark圈粉了怎么办
AWhissist
2年前 辽宁
3
感觉之前对Clark有太多偏见了,听完还是蛮被他的坚定和坚持感染的
阿牙在听
2年前 北京
3
喜欢这个访谈系列~ 感觉Clark的魅力生动又真实地打开了~ 不再是那个点评和小红书照片里符号化的形象了☕️
CaryHu999
2年前 瑞士
3
手冲咖啡三月生加油!不要放弃水流的练习,还有咖啡的学习,保持谦卑和谦逊!一起加油向前吧!
夹心耶
2年前 北京
3
本来想悄悄去咖啡店打个卡~居然打烊了………呜呜呜呜
地下有限空间
2年前 北京
2
好近啊!周末想去溜达!
Glace
2年前 上海
2
30:42 哈哈哈,很多已经从点评转移到小红书了
-Bergamot
2年前 北京
2
韦寒夜那期呢
EarsOnMe

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