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简介...
早餐和夜宵，一早一晚，演绎着食物的流动性：流动的食客与流动的摊贩。却因为并非正餐，又时常在匆忙中解决，让人习而不察。久居异乡，我们得以凭不同的文化视角与生命经历，审视食物与身份。
本期我们将和朋友小格一起聊聊食物与异文化。有着美国留学经历的他，也与我们一样在东京这座城市居住了多年。我们从各自的早餐体验出发，对比了日本、美国和国内的早餐文化，讨论了城市的“烟火气”。同时，与早餐遥呼应，夜宵作为一天结束前的闲暇，是食物与城市街道交织得最为紧密的部分。但东京的夜晚却少了些许食物的惊喜与“野性”。最后，我们还聊了食物与身份认同的关系，或许在想象世界公民时，除了观念和语言，食物的影响也应该加以重视。
| 主播
蛋妞、小盒子、小格
| 本期你将听到
Part1 日本的早餐竟然“乏善可陈”？
02:50 分享各自的早餐经验
18:00 早餐文化背后的社会习俗与“烟火气”
27:00 “喝早茶”喝的不仅是茶，还有社交
Part2 夜幕降临，夜宵登场
30:55 同质化的夜生活，缺乏“野性”的秩序
39:27 夜宵的丰富，也是生活的丰富
Part3 食物，身份认同与世界公民
40:35 语言不通可以忍，食物难吃不能忍
45:13 方言中的食物：文化传承的密码
主播...
蛋妞_各站停车FM
小盒子_各站停车FM
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
园子每天6点起
3年前
0
美国学生拿着一个面包＋现煮咖啡冲进教室，和中国社畜拿着一个包子＋现煮豆浆冲进写字楼，其实没有什么区别。
美国移民熔炉背景下的早餐吃犹太贝果，法式可颂，农夫面包，英式欧姆雷，难道就不如中国的粥粉面饼吗？我听了15分钟的内容，以为会有各地早餐饮食文化的介绍，结果全是对美国日本早餐的粗浅吐槽，和对祖国的思念，有点狭隘。
尘世里的鱼
3年前
0
在文明管理的东京怀念脏乱差的国内早餐和宵夜，把脏乱差升华为烟火气？
园子每天6点起
3年前
1
30:35 美国生活了4年却没有吃过最有街头特色的墨西哥餐车和阿拉伯halah餐车（又不是恐怖分子，为什么需要勇气🤦♀️），大谈美国饮食没有烟火气…是不是有点太武断了…
极昼和共和
3年前
1
一直在寻找的曾经吃到过的好吃馄饨其实只是一碗放了很多味精的馄饨，这故事在日剧《大川端侦探社》的第一集里有讲。
泫2199
3年前
1
夜宵么 我这里是没办法了 过了八点路上就没人了 更别说有夜宵都店面了😂 所以夜宵很久没有吃过了 实在馋了就在家做点泰式甜辣虾 煎饺 馄饨啥的凑合凑合 大城市倒是很丰富！大城市都有很多24小时餐馆的 炸串 烧烤 糖水甜品 水果冰饮 什么都有 印象有一次在多伦多 早上四点起来赶飞机 在店里吃上了皮蛋瘦肉粥 我老公吃了碗大馄饨 真是觉得异常满足😌 然后旁边一男一女看着像是刚结束夜店 浓妆 穿的也是很华丽那种礼服长裙 西装 对他们来说 应该就是在吃夜宵😂
Yevrah
3年前
1
国内一线城市大部分也是美式早餐，咖啡+面包培根等
Riair
3年前
1
45:07 大川端侦探社也有这情节
hiroki_
3年前
1
因为国内早餐的美好 我基本上从来不睡懒觉
泫2199
3年前
2
这期好棒呀 果然几位主播也都是有情怀的人 在外面久了最想念的就是国内的烟火气息 小时候早餐要么在家吃面 要么就是路上吃碗米粉 或者糯米饭 煎饼果子 还记得后来有开什么阳光早餐😂 那个玉米糊挺好吃的 不过没想到日本的早餐和夜宵听起来似乎比北美还糟糕😂 也许是北美华人多 还是会有些像样的中式早餐的 我这边广式早茶 米粉 越南粉啥的还是有的 但是一般都十点十一点才开 只适合周末休息时候去吃 然后有几家比较大的华人超市 早餐有卖包子 粥 油条 豆浆这些 但我们上班上学的也不可能天天去买 我是有天天吃早餐的习惯的 而且要吃饱了才行 不然一整天浑身不舒服😂 我们家一般就是周一买一桶新鲜做的豆腐花 可以吃一周 搭配自己做的茶叶蛋/煎蛋 然后超市买点面包片 培根 香肠 葱油饼 韩式海鲜饼 中西混搭着吃 或者和小格老师一样 自己做稀饭 吃上一周 偶尔闲下来我会做一堆花卷/煎饼 又可以吃一周😂
RINSHINU
3年前
2
24:59 想起来一部NHK的纪录片《无缘社会》
hiroki_
3年前
2
06:19 台州！！！台州人在这儿！
HD533727z
3年前
2
能发现这个宝藏播客真是太好了哈哈哈哈，早上上班路上饥肠辘辘得听的，可太神往描述出来的烟火气了，吃饱下班路上把剩下的一点听完，心满意足
脆薯饼
3年前
3
26:58 别人讲话的时候，蛋妞老去打断插话，能不能等别人讲完再说啊😤
叉尾
3年前
3
oh…我是吃面包巧克力牛奶早餐长大的🥸外带每年春节会有亲戚给俺做香煎三文鱼，所以我在日本早餐意外找到了童年的感觉（）
但我还是好怀念窝窝头和加了花椒的花卷
focalength28
3年前
3
群里看到了推广而来
冰洁柠
3年前
3
对东京和日本食物的理解加深了。 国内的早餐和夜宵文化太丰富了，不管什么地方都有当地特色。确实像主播说的，太有秩序感也缺了什么🤔
_pisces
3年前
4
18:30 越听越觉得自己很少经历主播口中热气腾腾、有烟火气的早餐。要么是一个煎饼边走边吃，要么就是在寒风中瑟缩着吃一屉马上就要冷掉的小笼包，配着一碗快要没有温度的豆腐脑，和一碟快要结冰的咸菜。多年过来，日本的冷冰冰却口味丰富的饭团，构成了我早餐味觉的回忆基础。大概也正是因此，我对full English breakfast 充满了美好的回忆。
叉尾
3年前
5
耶！又是食物主题
Anna丁
3年前
5
这期节目是我特别喜欢的👌喜欢美食的我也喜欢自己动手做肉包、虾仁鲜肉芥菜大云吞、饺子、千层饼……家人朋友都说👌吃，我就会有点小成就感😄也喜欢在外面吃小笼包、油条、豆腐花、米粉…美食对我来说特别开心，去各个城市都喜欢第一时间去吃美食😊我也喜欢吃日本鸡蛋鱼子包饭、纳豆(由中国传到日本）三位主播这期话题谈论得非常活跃、精彩👌听后胃觉大开！应该这期节目可以放首页了！
小盒子_各站停车FM
3年前
8
除了观念和语言，食物也塑造着我们的存在😄
大家对食物与身份的关系有着怎样的想象？大家的早餐和夜宵都吃着啥？让你最难忘的美食是什么？欢迎分享你的饮食体验~🥳
本次提到的一些往期节目，可以对比收听：
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/60d5a29db3c5e390a8b61423?s=eyJ1IjogIjYwMWI5YzllZTBmNWU3MjNiYjY0ZDkyOSJ9
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/60420f8355a0d3f4b8f9604a?s=eyJ1IjogIjYwMWI5YzllZTBmNWU3MjNiYjY0ZDkyOSJ9