食尚运河 NO.16 长江三鲜吃的都是海外亲戚?
吃茶趣

食尚运河 NO.16 长江三鲜吃的都是海外亲戚?

53分钟 135 1年前
节目简介
来源:小宇宙

各位盆友好!今天我们继续跟大家说说长江三鲜。


之前给大家说了河豚和刀鱼,就差鲥鱼没给大家说了,今天的节目里我们给大家好好聊聊。


说实话咱们长江的鲥鱼,我是没有吃过,打我知道鲥鱼开始,长江的野生鲥鱼基本就在市场上绝迹了,这少说也有20年了。


这些年大家在餐厅里好多时候还能吃到,那这些鲥鱼都是哪来的呢?今天我们给大家揭秘一下。


收听目录:


02:12 鲥鱼没有了是因为的河道改革?


06:00 鲥鱼怎么做好吃


15:10 厨师比赛为什么都不爱做鱼


23:40 鲥鱼的麟怎么处理


33:10 古典三黄鸡好在哪


42:20 泰国有鲥鱼?


在这我们还是需要呼吁大家,保护环境人人有责!

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