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23分钟
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2年前
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简介...
🕖 时间线
00:30 贝果🥯最近有多火🔥？
02:13 什么是贝果🥯？
05:05 贝果的“圆和空”
08:55 贝果的“左⬅️和右➡️”
10:16 贝果的“犹太性”vs“纽约性”
15:00 纽约贝果vs蒙特利尔贝果
17:00 贝果的任意性 Everything Bagel
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41｜Cronut —— 糖油混合物的巅峰
📰 延伸阅读
The Secret History of Bagels
贝果究竟是怎么在中国红起来的？
蒙特婁貝果：一段被遺忘的猶太人百年遷移史
贝果多城记：一个单品如何红过100年
从波兰到纽约：一个面包的身份变迁
Bagels In The Blood
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空空如也
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