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🥚 【健康营养季-3】蛋白粉作为一种便捷的蛋白质补充方式,受到越来越多人的欢迎。本期节目,我们邀请到“吃粉”的艾勇和来自艾兰得的“制粉内行人”Stephen 聊聊在我们生活中最容易被忽视的蛋白质营养。与欧美发达国家相比,我国蛋白粉市场尚处于起步阶段,市场规模相对较小。目前,国内市场上的蛋白粉产品品牌种类繁多,但国内目前蛋白粉并没有行业的标准来规范其蛋白质的含量,在选购时需要注意哪些呢才能有效避免买到智商税的“假粉”呢?

🎙️本期节目由大食话和艾兰得G2POWDER联合出品 💬

🎁 本期福利:

欢迎在评论区和我们分享你日常生活中吃粉补蛋白的故事,我们将在评论区抽取五名幸运听众送上来自艾兰得的新品:90%蛋白质含量的蛋白粉。

📍时间轴:

01:01 我们平时吃什么粉啊?

07:23 常见蛋白质类型和营养特点

13:56 运动营养中的蛋白质,蛋白粉为什么要多重蛋白来源?

20:27 “以次充好”、蛋白粉造假?

26:46 蛋白粉,除了运动还有什么场景?我国的蛋白粉市场有什么独特性?疫情前后,消费者健康认知和消费升级

36:33 体重管理产品中的蛋白质营养

40:32 蛋白粉哪来的?为什么乳清蛋白等主要依赖进口?

44:40 营养“成分党”,被过度教育的消费者以及错误引导的蛋白质认知:一些蛋白质“谣言”

50:58 蛋白粉的选购必听!不懂这些难怪买到“智商税”的假粉

54:50 聊聊未来:蛋白粉的新技术;蛋白粉如何更适合中国消费者的需求:

59:59 除了健身党,这三类人群的蛋白质补充值得关注。

💬 关于艾兰得

艾兰得打通全球营养品生产、研发、销售的全产业链,是中国最大的营养保健品出口企业之一,是全球营养保健品行业的主要制造服务提供商。

🎙 本期嘉宾:

叶潇 Stephen Ye 艾兰得健康控股 粉剂业务总经理,前哥兰比亚中国区销售负责人

艾勇 映天下CEO  播客「DTC Lab」主理人

制作团队:

主播丨月莞柔
嘉宾丨Stephen Ye,艾勇
后期丨章大鱼

🟥 声明:

本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。

BGM:

Full Trunk - Let's Go

Parov Stelar - Libella Swing

📻 收听平台:

小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/CastBox/Overcast/Pocket Casts等平台搜索【大食话】, 大食话播客名片 也可以找到链接

联系方式:

📮 大食话邮箱:[email protected]

🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我

即刻: 月莞柔

主播...
月莞柔
Hunter潇逸
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
多金-
2年前 上海
32
首先表达:很喜欢(大食话栏目)还有我们的(菀柔) 身为营养师的一员:我觉得 一:成分表越简单越好 ①不买:含植脂末、氢化油或反式脂肪酸的 ②不买:含胶原蛋白肽的(很难吸收) ③不买:糖分高的,或口感太甜的 二:蛋白粉日常吃法 1、酸奶➕蛋白粉=低脂面包酱 2、水果➕蛋白粉➕牛奶做成奶昔 3、奶茶换成健康的蛋白粉饮品 紫薯粉+蛋白粉+牛奶+蓝莓 抹茶粉+蛋白粉+牛奶+蜜红豆 可可粉+蛋白粉+牛奶+香蕉 黑芝麻粉+蛋白粉+牛奶+年糕丁
粒粒-津津有味
2年前 北京
20
吃不完的蛋白粉也不要浪费! 蛋白粉+牛奶(脱脂全脂都行,个人体验是用脱脂的会让成品吃起来更清爽一些,全脂奶做的吃完会觉得太厚重太渴,会有点腻)+椰子粉(搭配香草味蛋白粉会很香)+水果,搅匀后倒进硅胶模具里冻成雪糕。 我的天,贼好吃,贼贼贼好吃,快试试吧!
Nicholas945
2年前 广东
19
声音忽大忽小像是在坐过山车🎢
安真
2年前 甘肃
17
作为喝了六七年蛋白粉的健身者,非常喜欢这一集。我自己和蛋白粉也经历了一些感受,刚开始接触健身的时候,和许多人一样,糊里糊涂就开始喝蛋白粉,也存在一些误区,觉得蛋白粉喝了肌肉就会变大,过于期待蛋白粉的作用,当然家人会有一些对蛋白粉的误解,混淆了蛋白粉和一些违禁药物的作用。刚开始的时候,健身房和网上有各种蛋白粉推销,比较谨慎起见,一直网购ON的蛋白粉,价格是非常的贵,后来有了熊猫粉,性价比就好很多了。但的确向节目里嘉宾所说的,这些欧美产品口味虽然很多但特别甜特别腻,加上始终觉得价格还是贵。现在从网上买一些散装分销的80粉,然后自己买的可可粉、绿茶粉配益生元和魔芋粉,日常使用,当然是比较极端的做法。 作为蛋白粉,国人还是有很多误解,我自己也有一个认识过程。我们中国人尤其是北方人,从饮食结构上来说,往往存在碳水脂肪摄入过多,蛋白不足的问题。 我个人意见是能靠日常饮食补充足够的蛋白质,就不用蛋白粉。因为日常食物蛋白摄入不足或者不方便,那么蛋白粉就是非常好的补充,没必要过分担心。应该说3克蛋白质x体重以内对于身体健康的人都不会有任何问题,何况,很难吃下这么多蛋白质。我目前吃的是散装分销的蛋白粉,虽然价格比较便宜,口味可以自己调整,但毕竟存在安全问题,而且确实很难溶解,非常希望能了解嘉宾推荐的产品,如果在价格品质口味上适合的话,可以改变我目前的状态,而且我也很愿意给周围的人推荐使用,比如我青春期的女儿,我就会在她蛋白摄入不够的日子推荐她用蛋白粉来作为补充。
Cici_t3DD
2年前 山东
14
市场上的蛋白粉的确实真真假假,鱼龙混杂,来来来:直接上链接😋😋
小淼
2年前 浙江
12
给爷爷奶奶买蛋白粉已经三四年了,上个月89岁的老头载着85岁的老太太被一辆电动车撞了,爷爷三轮车车头都毁了…….奶奶在后座翻了下来坐了个屁墩,爷爷扭了脚,两个人都没大事,万幸!别的老人从床上起来可能就骨折了,这两老头老太太命大是一回事儿,底子打得好真的很重要‼️
colin科林
2年前 四川
6
吃粉半年 真的觉得国产口味更符合中国人口味 喜欢低泡无沫不卡喉的蛋白粉
夜猪
2年前 浙江
6
录音音量时大时小,影响听感,望改善
阿白_poZU
2年前 广东
4
突然觉得十几年前的老妈是走在了时代的前端,给还在高考的我买了安利纽崔莱的蛋白粉,当时告诉我,能增强抵抗力,不容易生病,高考太辛苦了,加强营养,好好备考,伟大的老母亲心哦!
凶猛的宝宝巴士
2年前 北京
3
一开始为了健身,买了教练推荐的植物蛋白粉,入口甜腻的很,我在想我努力减肥然后还要摄入糖分,那我干嘛不多吃鸡蛋和牛肉(눈_눈),后来在小红书和知乎看到同样踩雷的小伙伴
鲤梨
2年前 山东
3
对蛋白粉曾有诸多误解,比如以为蛋白粉是鸡蛋白提取物、只有大病初愈要补营养的人才需要。一点点认识蛋白粉从大学开始。当时认识了一个健身的朋友,我们线上聊天常常以他说要去“冲粉”了结束,我一开始还以为是泡米粉,后来才反应过来“冲粉”是冲泡蛋白粉。跟着他的推荐,我购入第一袋香草味乳清蛋白粉,结果超级难喝,我每次都像喝药一样,朋友说我喝的时候面目狰狞😂。后来换了巧克力味的,还挺好喝。最近尝试了分离乳清蛋白粉,明显容易冲泡,并且口感更加好一些。
Freak46
2年前 重庆
3
学生党健身小白从19年开始接触了蛋白粉,一开始是选择了碳水含量更高的增肌粉,到现在基本都是选用70%含量的蛋白粉,自身体格也从前几年的细狗到现在小有轮廓,因为平时在学校摄入蛋白也不够,所以基本都会备一些蛋白粉在宿舍,比起摄入鸡胸肉,牛肉等高蛋白,蛋白粉还是相对来说便宜不少的。
毒草
2年前 日本
2
34:10 口水话太多
littlezen
2年前 上海
2
听了后有句话不知当讲不当讲,有没有购买链接?
小黑猫
2年前 北京
2
作为老运动人(老减脂人),大概从16年开始,各种运动就没停过,跑步、马拉松、滑雪,现在开始骑公路车、铁三,参加各种比赛,感觉终于找到了自己一生都要做下去的事情,也取得了一些成绩。一开始吃蛋白粉是因为在健身房,看别人吃,也有人建议我吃,似乎不吃就白练了,稀里糊涂开始吃,到后来我也不怎么撸铁了,开始耐力有氧运动,这时候“粉”就变成了想起来就吃,想不起来可能几个月也不吃;再到后来,疫情期间开始发胖,又开始琢磨怎么减肥,怎么增强抵抗力,开始觉得要高蛋白、低糖,于是乎,粉继续嗑起来;再再再到现在,生活中确实觉得自己吃肉吃的不够多,再加上“粉”多好喝啊,满足我一天对“甜”的需求,有时候拌点水果,打奶昔,甚至做蛋白质松饼、做烘焙,已经开始有点离不开了。现在也有人会问我,不健身为什么还喝粉,总体还是要对自己的饮食习惯、身体需求足够了解,知道自己需要什么才能更好满足自己,至于形式,对于我来说,恰好是“粉”,恰好我爱喝。
哈瓦那小虾
2年前 北京
2
全安素能不能给安排一期,这还是第一次听说,比如适合什么人群吃啊,真的有使用效果的么,蛋白粉这种相关补剂还是比较了解的,但比较好奇全安素,晚上一搜就是雅培家的,有其他家的吗,有类似的吗,希望来一期科普排雷的节目。
笛佬斯
2年前 湖北
2
想请问一下,如果大量喝牛奶(每天一升左右)两周就会疯狂爆痘,那吃乳清蛋白会长痘吗?因为不敢尝试乳清蛋白,一直吃的都是大豆蛋白粉。
凌啊凌
2年前 贵州
1
买了全安素给奶奶,但是奶奶表示早上喝了一次,然后一整天都很饱,都吃不下饭了。还有因为是粉剂,同时会带来便秘的问题。这是我买营养粉困扰的点
Dany7117
2年前 福建
0
有没有划重点的朋友 比如老年人补充营养适合什么样的蛋白粉? 运动量不大的年轻人适合什么样的蛋白粉? 运动量大的适合什么样的蛋白粉? 感谢
丞_DsuL
2年前 湖南
0
汤臣倍健和Swisse哪个更推荐?
EarsOnMe

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