Album
时长:
75分钟
播放:
5,989
发布:
2年前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

🍻 本期节目,我们将和莱宝精酿的宝叔、杯弓舌瘾的钱老板,以及hunter,一起畅聊令人兴奋的酿酒之旅,由宝叔和钱老板亲自解构和探索啤酒文化的精髓,两位资深精酿人如何理解精酿内核。


宝叔将分享莱宝精酿的创业故事,以及多年来产品和商业模式不断演进,踩过哪些坑,宝叔喝过的最贵的一款酒背后又有着什么样的故事?宝叔作为比较早从事精酿行业的一个从业者,为什么反对把工业啤酒和精酿啤酒化为两个阵营?


钱老板也为我们分享了他从精酿小白到爱好者,最后更加深入理解多元化。同时,我们将追溯精酿啤酒的发展历程,钱老板将向我们揭示欧洲与美国在这一领域中的重要角色与影响力。


无论您是酿酒爱好者还是对精酿啤酒充满好奇,本期节目都将为您带来丰富的见解和惊喜。快来与我们一同探索精酿啤酒的魅力,探寻美酒背后的故事与灵感!🍻


🎁听友福利


造啤间门店报暗号:大食话/杯弓舌瘾,第一杯酒仅需1元钱


门店地址:淮海中路与华亭路路口;地铁一号线常熟路1号口肯德基对面


📍时间轴


00:02:06 如何理解精酿?


00:08:03 宝叔如何从广告人买厂转型做精酿人?从最初到现在踩过哪些坑,有什么经历和思考。


00:18:06 杯弓蛇饮钱老板对精酿的认知历程;他必备的3杯都有啥?


00:22:31  精酿不变的内核


00:29:26 有些做精酿啤酒的朋友,经典款反而做的不够好;酿酒师和消费者到底想要一款什么酒?


00:31:08 之前的广告行业经历让宝叔在做精酿上有什么额外的加成?宝叔坚持在做的:入门级精酿。


00:48:19  酒产品分享:钱老板印象深刻的酒;宝叔喝过的最贵的一款酒有多豪横?


00:56:43 啤酒的老世界新世界


01:07:52 彩蛋丨听友发问:如果余生只能喝一款酒,不能再喝别的,你会选择哪一款?








其他节目:


Vol-4 谁能够“颠覆”啤酒?精酿师vs工业化


BGM:Buena Vista Social Club - Chan Chan


Buena Vista Social Club - De Camino a la Vereda


🎙 制作团队:


主播丨月莞柔,Hunter

嘉宾丨宝叔,钱老板

后期丨章大鱼


🟥 声明:


本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。


📻 收听平台:


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联系方式:


📮 大食话邮箱:[email protected]


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即刻: 月莞柔

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
余半包
2年前 中国香港
4
这一期太碎了
CD并且EFG
2年前 广东
3
25:04 背景里面咚咚咚的声音是在切菜么?
乞力马扎罗的淡色艾尔
2年前 湖北
2
6666
RyanC
2年前 上海
2
18:15 不知道是嘉宾表达还是主持引导的问题 总感觉嘉宾宝叔是有料的 但完全没有表达出“精酿最早从业者”所能表达出的丰富度和深刻洞见
尚不歪
2年前 北京
1
特斯拉工厂指的是?
HD262124w
2年前 上海
1
18:12 多样化确实是精酿最迷人的地方
顾辞321
2年前 云南
1
现在还能进听友群吗!
Decent-loser
2年前 广东
1
1:05:34 回声嘹亮
RyanC
2年前 上海
1
12:05 记得是卖了辆法拉利?
RyanC
2年前 上海
1
05:59 文化这玩意儿也很浑浊…比利时啤酒算精酿吗?比利时和美国的啤酒历史与审美不一致 他们的精酿文化相同吗?精酿有一定框架的话语体系吗 什么样的啤酒能被叫精酿?
八个梦
2年前 浙江
0
精酿,放异物的精酿吗?
YMG_6aH1
2年前 俄罗斯
0
hhhhh这个封面
RyanC
2年前 上海
0
16:31 精酿精神的“开放性和多元性”是怎么来的 为何这个精神会成为嘉宾口中的主流?(当然从世界主流审美来说没问题 这是个蠢问题 但精酿为何不能成为服务少数人的精英?或者是某种口味自然而福利的产品(例如比利时修道院
HD828366h
1年前 广东
0
不知道说了个啥
在此输入
1年前 北京
0
听说过宝叔这个人,但没想到他说话全是套话和废话,讲一堆没什么实际内容,就像那种人一开就是人终有一死,然后把话题结束了。
merumi
1年前 北京
0
1:11:52 chanchan!
1000小时到了吗
10个月前 上海
0
这一期讲了个啥呀,好碎
HD18832z
7个月前 广东
0
实话说不如给我们科普下种类跟酿造方法跟有趣的地方。
RyanC
2年前 上海
0
15:52 请教下有机认证和啤酒好不好喝有什么关系吗?
EarsOnMe

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