主播
节目简介
来源：小宇宙
1940 年 7 月，上海「国货大王」方液仙被绑架杀害；在当时佛教界的一种解释里，这是因为他背弃了对印光法师的一个承诺——做素皂的承诺。本期节目我们回顾中国现代素食主义史上一段容易被遗忘的故事：由民国佛教徒推动的素皂企业，来看看素皂在几十年里的发展过程，以及它如何预演了如今道德消费的常见困境。
作为抵抗来自西方畜牧业与殖民者洁净话语的产品，素皂承载着中国护生传统、国货工业与卫生现代性的多重想象，却也不断经历成本过高、资本不足、停产与重启的波折。它的历史既像一则商业传奇，也像一场关于伦理商品的早期社会实验。在节目中，我会追问一个不那么令人愉快的问题：拒绝购买含有动物成分的商品，在多大程度上能帮助实现动物解放？
从民国时期的素皂到如今的植物肉和零残忍认证，市场擅长把伦理诉求变成新的产品选项。我们也越来越习惯把 Veganism 仅仅理解为一种饮食、消费和生活方式，把公民的政治能动性简化成「用钱包投票」。当动物的生死取决于大宗产品的价格曲线，基于消费的 Veganism 的局限在哪里？ 把 Veganism 只当成一种消费，究竟是在减少对动物的伤害，还是在购买个人的纯净？素皂或许可以帮助我们看清 Veganism 一条内部长期存在的张力——它既是一种拒绝参与伤害的个人实践，也可能成为对生产关系和社会组织避而不谈的生活方式。当暴力沿着供应链转移到别的动物、劳工与生态系统身上，我们又该如何想象一种不只生产「更干净的商品」，而是重新追问动物为何会成为商品的政治？
时间轴
00:44 阳间新闻：欧盟农场动物减少的结构转变
03:42 本期主题：民国素皂的推广与基于消费的 veganism
04:44 1940 年上海：方液仙绑架案
07:23 1924 年：清明素皂公司开张
09:32 鲁迅的《肥皂》与卫生现代性
10:33 荤皂背后的屠宰工业崛起
16:32 方液仙皈依与三星素皂的诞生
18:01 停产与德森的因果审判
19:08 1947 年：张汝传的椰子油素皂
23:00 为什么素皂注定救不了动物
24:33 什么是 consumption-based veganism
25:37 Sanbonmatsu：对剩余价值的追求驱动消费
27:45 Tony Weis：人类食用的动物主要是由什么决定的
29:12 Francione 与 Wadiwel：财产地位与生命时间
33:24 为什么消费成了我们的唯一自由
36:53 减少动物伤害还是一种纯净性的政治
38:36 基于消费的 Veganism 的局限性
43:26 我们到底该怎么办
48:31 下期预告
参考文献
史料与研究
* John Kieschnick, “MSG, Vegan Soap, Meatless Restaurants and Buddhism in the Emergence of Modern Chinese Vegetarianism,” Journal of Chinese History (2026). doi:10.1017/jch.2025.10083
* 印光：《介绍用三星素皂书》（民国十八年，1929）
* 印光：《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》（1924 年前后）
* 德森：《提倡用净素皂之原因》（1942）
* 德森：《劝用净素肥皂》，《弘化月刊》第 71 期（1947）
* 鲁迅：《肥皂》（1924）
理论
* Mary Douglas, Purity and Danger: An Analysis of Concepts of Pollution and Taboo (Routledge, 1966)
* John Sanbonmatsu, “Capitalism and Speciesism,” in David Nibert (ed.), Animal Oppression and Capitalism (Praeger, 2017)
* Dinesh Wadiwel, Animals and Capital (Edinburgh University Press, 2023)
* Tony Weis, “Towards 120 Billion: Dietary Change and Animal Lives,” Radical Philosophy 2.03 (2018)
* Gary Francione, Animals, Property, and the Law (Temple University Press, 1995)
* Marco Maurizi, Beyond Nature: Animal Liberation, Marxism, and Critical Theory (Brill, Historical Materialism 书系, 2021)，第 3 章第 5 节 “Veganism Is Not a Mode of Production,” p. 82
* David Benatar, “Consuming Animals,” in Very Practical Ethics: Engaging Everyday Moral Questions (Oxford University Press, 2024)
新闻与报告
* Eurostat, “EU livestock numbers continued to shrink in 2025”
* 中国畜牧业协会联合 13 家省市协会、42 家家禽企业「淘汰鸡」更名「老母鸡」倡议（2024 年 8 月，2024 肉禽产业发展大会）；相关记者调查见腾讯新闻，2026 年 3 月
* Environmental Investigation Agency (EIA) 对 RSPO 认证体系的系列调查报告（如 Who Watches the Watchmen?, 2015）
* Cory Booker, Farm System Reform Act（美国国会法案）
* 「圣品源」素皂品牌相关报道（2025，注意：带品牌宣传性质）
项目
* Food Not Bombs — 全球性的草根互助网络，回收食物做免费素食餐分发，绕开市场分配
* Afro-Vegan Society — 面向有色人种和少数族裔社区的 vegan 组织，进入教堂、社区中心、课后班做免费烹饪演示
* 同一方向的延伸参考（节目中未展开）
* Animal Save Movement / Toronto Cow Save — 屠宰场外的见证行动（vigil），也推动农场 just transition 项目
* Transfarmation Project（Mercy For Animals）— 帮助工厂化养殖农场主把鸡舍、猪舍转型为种植作物
* Rancher Advocacy Program — 由前牧场主创办，帮助牧场从动物生产中转型
* Food Empowerment Project — 交叉性的 vegan 食物正义组织，关注农场工人权益与食物荒漠
* Chilis on Wheels — vegan 互助组织，做免费餐食分发与社区支持
* VINE Sanctuary — 由 LGBTQ 行动者运营、明确反资本主义取向的农场动物庇护所
作为抵抗来自西方畜牧业与殖民者洁净话语的产品，素皂承载着中国护生传统、国货工业与卫生现代性的多重想象，却也不断经历成本过高、资本不足、停产与重启的波折。它的历史既像一则商业传奇，也像一场关于伦理商品的早期社会实验。在节目中，我会追问一个不那么令人愉快的问题：拒绝购买含有动物成分的商品，在多大程度上能帮助实现动物解放？
从民国时期的素皂到如今的植物肉和零残忍认证，市场擅长把伦理诉求变成新的产品选项。我们也越来越习惯把 Veganism 仅仅理解为一种饮食、消费和生活方式，把公民的政治能动性简化成「用钱包投票」。当动物的生死取决于大宗产品的价格曲线，基于消费的 Veganism 的局限在哪里？ 把 Veganism 只当成一种消费，究竟是在减少对动物的伤害，还是在购买个人的纯净？素皂或许可以帮助我们看清 Veganism 一条内部长期存在的张力——它既是一种拒绝参与伤害的个人实践，也可能成为对生产关系和社会组织避而不谈的生活方式。当暴力沿着供应链转移到别的动物、劳工与生态系统身上，我们又该如何想象一种不只生产「更干净的商品」，而是重新追问动物为何会成为商品的政治？
时间轴
00:44 阳间新闻：欧盟农场动物减少的结构转变
03:42 本期主题：民国素皂的推广与基于消费的 veganism
04:44 1940 年上海：方液仙绑架案
07:23 1924 年：清明素皂公司开张
09:32 鲁迅的《肥皂》与卫生现代性
10:33 荤皂背后的屠宰工业崛起
16:32 方液仙皈依与三星素皂的诞生
18:01 停产与德森的因果审判
19:08 1947 年：张汝传的椰子油素皂
23:00 为什么素皂注定救不了动物
24:33 什么是 consumption-based veganism
25:37 Sanbonmatsu：对剩余价值的追求驱动消费
27:45 Tony Weis：人类食用的动物主要是由什么决定的
29:12 Francione 与 Wadiwel：财产地位与生命时间
33:24 为什么消费成了我们的唯一自由
36:53 减少动物伤害还是一种纯净性的政治
38:36 基于消费的 Veganism 的局限性
43:26 我们到底该怎么办
48:31 下期预告
参考文献
史料与研究
* John Kieschnick, “MSG, Vegan Soap, Meatless Restaurants and Buddhism in the Emergence of Modern Chinese Vegetarianism,” Journal of Chinese History (2026). doi:10.1017/jch.2025.10083
* 印光：《介绍用三星素皂书》（民国十八年，1929）
* 印光：《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》（1924 年前后）
* 德森：《提倡用净素皂之原因》（1942）
* 德森：《劝用净素肥皂》，《弘化月刊》第 71 期（1947）
* 鲁迅：《肥皂》（1924）
理论
* Mary Douglas, Purity and Danger: An Analysis of Concepts of Pollution and Taboo (Routledge, 1966)
* John Sanbonmatsu, “Capitalism and Speciesism,” in David Nibert (ed.), Animal Oppression and Capitalism (Praeger, 2017)
* Dinesh Wadiwel, Animals and Capital (Edinburgh University Press, 2023)
* Tony Weis, “Towards 120 Billion: Dietary Change and Animal Lives,” Radical Philosophy 2.03 (2018)
* Gary Francione, Animals, Property, and the Law (Temple University Press, 1995)
* Marco Maurizi, Beyond Nature: Animal Liberation, Marxism, and Critical Theory (Brill, Historical Materialism 书系, 2021)，第 3 章第 5 节 “Veganism Is Not a Mode of Production,” p. 82
* David Benatar, “Consuming Animals,” in Very Practical Ethics: Engaging Everyday Moral Questions (Oxford University Press, 2024)
新闻与报告
* Eurostat, “EU livestock numbers continued to shrink in 2025”
* 中国畜牧业协会联合 13 家省市协会、42 家家禽企业「淘汰鸡」更名「老母鸡」倡议（2024 年 8 月，2024 肉禽产业发展大会）；相关记者调查见腾讯新闻，2026 年 3 月
* Environmental Investigation Agency (EIA) 对 RSPO 认证体系的系列调查报告（如 Who Watches the Watchmen?, 2015）
* Cory Booker, Farm System Reform Act（美国国会法案）
* 「圣品源」素皂品牌相关报道（2025，注意：带品牌宣传性质）
项目
* Food Not Bombs — 全球性的草根互助网络，回收食物做免费素食餐分发，绕开市场分配
* Afro-Vegan Society — 面向有色人种和少数族裔社区的 vegan 组织，进入教堂、社区中心、课后班做免费烹饪演示
* 同一方向的延伸参考（节目中未展开）
* Animal Save Movement / Toronto Cow Save — 屠宰场外的见证行动（vigil），也推动农场 just transition 项目
* Transfarmation Project（Mercy For Animals）— 帮助工厂化养殖农场主把鸡舍、猪舍转型为种植作物
* Rancher Advocacy Program — 由前牧场主创办，帮助牧场从动物生产中转型
* Food Empowerment Project — 交叉性的 vegan 食物正义组织，关注农场工人权益与食物荒漠
* Chilis on Wheels — vegan 互助组织，做免费餐食分发与社区支持
* VINE Sanctuary — 由 LGBTQ 行动者运营、明确反资本主义取向的农场动物庇护所
外观
