拉格啤酒或许是我们最早接触、也最容易被忽视的一大类啤酒。它们常被贴上“水啤”的标签，但实际上，从淡爽解渴到浓郁饱满，从大米拉格到冷IPA，拉格的世界同样精彩。
本期节目是一场特别的活动录音。天哥来到上海SOLUTION，和主理人钱老板以及现场酒友们，一同品鉴了十四款风格各异的国产拉格啤酒。我们为大米的“平反”，科普原浆、生啤、鲜啤的区别，追溯皮尔森的诞生与演变，探索博克、冷IPA等不同风格的魅力。
让我们放下偏见，一起重新认识拉格啤酒！
🎤 主播
Tian, 钱老板
🕖 Timestamp
01:58 这么热的夏天，太适合拉格了！
04:01 打破对工业淡拉格的偏见
06:29 原麦汁浓度 ≠ 啤酒品质
09:46 好的美式淡爽拉格，没味道就是最好的味道
13:02 啤酒加大米，不一定等于偷工减料
21:37 原浆、生啤、鲜啤的区别
28:27 啤酒也能橡木味？
32:03 世界第一款淡色拉格：皮尔森
33:25 为什么古代啤酒全是黑的
38:50 皮尔森的水质：捷克的软与德国的硬
48:13 啤酒的适饮温度
53:05 从深色博克、五月博克到冰博克
01:02:28 干投贵族酒花的意大利皮尔森
01:04:47 啤酒中的风土
01:08:28 冷IPA也能算拉格？
01:14:09 酒花拉格、酒花皮尔森、IPL 有啥不同
01:16:21 茶增味零糖拉格
🍺 酒单
蛇舞呈祥 [青岛啤酒]，美式淡爽拉格（青岛）
青岛啤酒（青啤博物馆纪念版），[青岛啤酒]，美式拉格（青岛）
米市 [水猴子 x 赤耳]，大米拉格（芜湖 x 北京）
日本大米 [Hopscraft]，大米拉格（重庆）
樽葉 [Hopscraft]，橡木拉格（重庆）
本格 [Hopscraft]，捷克优质淡色拉格（重庆）
棒法棍 [花雅]，德式皮尔森（烟台）
真皮尔森 [花雅]，德式皮尔森（烟台）
红色拉格 [花雅]，深色博克 （烟台）
五月 [退界]，清亮博克（成都）
Papa [退界]，意大利皮尔森（成都）
狗撵摩托 [退界]，冷IPA（成都）
去他X的大电视机 [退界]，西海岸皮尔森（成都）
人间不清醒 [but beer]，零糖茶啤（上海）
关注微信公众号“啤酒事务局”，回复对应厂牌名，即可下单节目同款啤酒！
📍 酒馆
SOLUTION
上海市静安区常德路529号
🍻 互动方式
微信公众号/小红书/B站/抖音/微博/知识星球：啤酒事务局
联系方式: [email protected]
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加啤酒事务局小秘书，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。
🧡 团队
剪辑后期：钱老板
电商运营：狗剩
社群运营：阿啾
视频运营：小鱼
本节目由日谈公园监制。