这是一期“炒冷饭”节目。每日优鲜倒掉的新闻热度已经过去，我们还是做了一期节目，探讨它所处的生鲜电商行业。
这个行业在十余年间吸引了数十亿美元的融资、在最近几年享受了疫情带来的“红利”，越来越多的城市居民培养起了线上买菜的习惯，但这个行业里最早上市的公司，却失败了。除去每日优鲜自身经营的问题外，是不是生鲜电商的商业模式本身，就存在问题？带着这样的疑问，我们查看财报、搜寻资料、与从业者交流，最后形成了一个判断：只卖生鲜的电商，是个伪命题。
虽然听上去是个明确的结论，但我们其实希望通过这个判断，抛砖引玉，听听更多朋友的看法。所以在这一期节目里，我们试图重现我们对这一问题的分析路径，一点点展开我们形成这一判断的过程。
在我们制作完这期节目后，叮咚买菜发布了它最新的财务数据，2022年的第二季度成为它首个盈利的季度。这份业绩似乎是对标题结论的反驳，也让我们一度担心节目中的结论太过武断。不过叮咚买菜公司创始人兼CEO梁昌霖直接地承认：疫情是盈利的主要原因。而且，细看财报之后，我们觉得本期节目的思考依然值得分享。
| 主播 |
肖文杰、许冰清
| 时间轴 |
02:50 中国特色的生鲜
03:39 “生鲜电商”概念辨析
06:13 生鲜领进门，赚钱靠别人
06:52 前置仓提供了核心体验，也带有先天缺陷
22:14 山姆的前置仓为什么能赚钱
28:02 大数据改善运营？听听就行了
30:18 生鲜电商的对手到底是谁
| 延伸阅读 |
叮咚买菜和每日优鲜的研报PK（基于2021年前三季度的数据）
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| 后期制作 |
董思哲
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