评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
感谢汤臣倍健对本期节目的支持！
本期节目我们读《杂食者的两难》，作者迈克尔·波伦。
从古至今，如何避开有害食物，摄取有益食物和营养，是身为杂食动物的人类所面临的两难问题。数百万年来，人类已经摸索出了一套行之有效的饮食之道，包括饮食禁忌、仪式和烹调方式。然而，在我们用科技工业手段创造了新食物链的同时，却发现餐桌上的食物与它的源头越来越远，使我们丧失了与自然之间的原始记忆，也无从判断哪些食物该吃，哪些不该吃，人类依旧面临“杂食者的两难”。
迈克尔·波伦在这本书中以田园调查的方式走访农场、牧场、研发室、食品加工厂和超市，从产地一路追踪到餐桌，如侦探般揭开现代食品的面貌，追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源，并给出了他的建议和实践。
迈克尔·波伦，美国饮食作家，作品多次获得有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖。代表作“饮食觉醒系列”（《吃的法则》《为食物辩护》《杂食者的两难》《烹》）
你会听到：
1、作者简介。
2、“饮食觉醒”系列主要内容，与其他食物类书籍和纪录片的异同。
3、书中有哪些观点或视角是阅读前从未想到的？
4、如何理解“you are what you eat”？
主播：超哥 / 星光 / 大壹
汤臣倍健双11优惠多多！
大促链接：https://mo.m.tmall.com/page/5407095?shop_id=68994742
10月24日晚8点开始预售，满300减50，前5000名付定金送益生菌固体饮料赠品装1盒，部分营养爆款星品买1送1！
10月31日晚8点付尾款，前4小时完成付款就送维生素C片（橙子味）1瓶，更有机会赢价值￥5999的10g金条！
更多优惠，欢迎到汤臣倍健天猫官方旗舰店详询客服～
主播...
杨大壹
文化有限的超哥
星光
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
HitJoker
1年前
江苏
2
求助三位主播 kindle之后都买了哪款电子阅读器？拜托推荐一款😭
等会儿吃啥_TYA2
1年前
福建
3
星光的英语口音我第一反应和大张伟老师有点像哈哈哈哈
壁虎爬墙
1年前
北京
3
1:13:42 I am what I eat.
连上半个月班之后，昨天终于有一天的休息时间了（现在又在上班的路上了）。于是昨天我就开始报复性休息和吃东西。在床上躺了一天，唯一做的运动是翻身、起来喝水及上厕所。我吃了一个牛油果大虾培根披萨、一盒炸鱼块、一盒果切、一壶可以泡一天的茶。吃饱睡，睡饱吃。
现在状态如何呢？根本不知道昨天怎么度过的，休息了又好像没休息，但又确实啥也没干。对了，我还报复性消费了。下单了很多换季的衣服。可能太疲惫了吧，躺着、大口吃肉，大笔花钱都依然没能让我开心。
好在从下周开始，可以调整工作强度了。我想去多去主动关注自己和生活，比如我想吃什么，我吃了什么。让自己开心些才最重要。
叭叭啦啦yep
1年前
安徽
3
没想到玉米在人们生活中占了那么大的比重，如果有人对玉米过敏的话，那是不是生活的很艰难
木慕斯li
1年前
浙江
5
40:43 第一个加工时代，为了防止食物腐烂；第二个加工时代，为了长途运输（城市化部落化改变）；第三个加工时代，因为科技的发展加上营销，加工食物
听风er
1年前
广东
5
安利《营养圣经》前半部分
SummerZh
1年前
浙江
5
1:02:12 是的！朋友之间安利水果都变成了：爱妃苹果好吃哇，比xx产地的更好吃。诸如此类哈哈哈
田木不姓田
1年前
北京
5
早上好早上好！又是一个元气满满的周二💛
您看这道菜群英荟萃
1年前
山西
5
00:27 谢谢金主爸爸
憨憨若愚
1年前
贵州
5
32:12 食物中毒我本人，我如果自己做饭必拉肚子，我调味料很少的，朋友分析是没煮熟吧 😅
听风er
1年前
广东
7
关于你是你所吃的
我的理解一方面是生物意思。吃过的东西经过消化形成你的骨肉，优质的食物塑造你的身体
另一方面看，是心理意思。你选择所吃的可以看出你更在意什么，比如选择吃的更多满足口腹之欲，或者更多是考虑健康
哈哈豆儿
1年前
辽宁
7
31:27 我可太喜欢文化有限了，每次听都能带动思考，文化无限👍
壮壮啊鲨
1年前
北京
9
其实到广告就想跳到下一集了 但担心金主对你们有考核强行听完了 这就是真爱粉！！
CLANNAD
1年前
江苏
10
推荐一个视频频道“赛博食录”，他们会从商业技术等角度来科普一种食物或食物现象。slogan是：不止科普，更提供一种观察食物的视角
关于李文慧
1年前
河北
10
来啦！刚睡醒就有文化有限听！好幸福！
杨大壹
1年前
北京
11
🍔欢迎朋友们留言说说听完这集节目的感受，或者你是怎么理解“你是你所吃的（You are what you eat）”？最近有什么吃方面的困惑或者心得？
🎁我们会从评论区选出3位朋友，每位送上汤臣倍健复合蛋白粉固体饮料（150g）一份。
🧊下周二，我们会一起聊聊杨知寒的小说集《一团坚冰》。祝你拥有健康的一周！
金豆豆不逗
1年前
新疆
14
哈哈哈哈 听到这里笑死啦 《人类简史》说人类是被小麦驯化的 这里又说人类是被玉米驯化的 🤭人类好容易被驯化哦
Estelle_小恩
1年前
江苏
15
这学期在课上了解了不少专业研究，各种饮食方式里，健康认可度比较高的应该就是地中海饮食，像是生酮饮食、素食、只吃某一类食物、低碳水……争议还挺多的。地中海饮食特点包括大量的全谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果；较高的脂肪摄入（主要是橄榄油中的单不饱和脂肪酸，这个很重要）；适中到大量的鱼肉；适中的猪肉和乳制品（主要是酸奶和奶酪）；少量的加工肉类和其他肉制品；适量的酒（通常是佐餐红酒）
浸在阳光里的树叶
1年前
未知
17
you are what you eat，你是你所吃的，我更喜欢翻译成你是你吃出来的。去年看到一本国内的书《你是你吃出来的》，让我学习到了很多，每一样食物都会让你的身体有变化，而又会影响五脏六腑与人的体质，人的体质会影响日常的情绪行为，所以你吃了什么，最终反馈了你是怎么样的一个人，你是自己吃出来的
关于李文慧
1年前
河北
19
1:03:06 建议专家不要建议，狠狠同意！