Album
时长:
86分钟
播放:
87
发布:
4周前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
多少酒蒙子都萌生过自己去做调酒师的念头?不爱喝酒的dra在爱喝酒的狒先一步,在加州考取了调酒师证。这期我们将和你一起好奇发问,做调酒师到底难不难?考完证就能从业吗?做调酒师和爱喝酒有无必然关系?我们喜欢的到底是酒精带来的“微醺”或是“沉醉”本身,还是和朋友喝酒时的感觉?
从学习调酒的崩溃瞬间,到品味鸡尾酒的快乐哲学,再到对开一家自己酒吧的终极幻想。如果你也对吧台后的世界充满好奇,一定不要错过。
如果你对鸡尾酒冷门知识或了解国内鸡尾酒入行从业门道,也欢迎在评论区跟我们补充交流。这期节目,我们边喝边聊 🥂
-🎙️本期主播 -
抓抓:现居洛杉矶的ENTP金牛,两周速成的新晋调酒师([email protected]
狒狒:现居北京的INFP摩羯,没事儿小酌一杯的新奇特鸡尾酒爱好者(微博@菲常酷姐姐)
-🕙 你将听到 -
Part.1 在美国学调酒,是一种怎样的体验?
* 01:24 没有那么喜欢喝酒,但却去学调酒
* 02:00 调酒师速成全流程
* 04:37 在国外学调酒最难的事情是记配方
* 09:53 我们是否会为fancy的鸡尾酒装饰买单?
* 11:40 要在调酒课考高分,最重要的是什么?
* 14:08 学完调酒课后,我最喜欢的酒是……
* 17:58 那些神奇调味的鸡尾酒
* 20:55 学完调酒才知道,美式调酒竟然如此粗旷?
Part.2 喝酒的快乐,真希望每个人都能感受到
* 24:40 我们喜欢上喝酒的节点
* 26:50 如何通过技巧达到最好的微醺状态
* 31:30 我喜欢的究竟是喝酒本身,还是和朋友喝酒时的感觉
* 36:22 上班喝酒,点燃创意!
* 39:40 这些酒吧,我喝完一直记到现在
* 44:42 在酒吧喝酒遇到艳遇的概率大吗
Part.3 感谢山东基因让我速成调酒师考试
* 50:05 在调酒考试的当天,我背配方到凌晨四点
* 52:50 拿到调酒师证书,就具备了从业资质
* 54:18 六分钟调11杯酒,难度系数有多大?
* 59:20 在美国上调酒课到完成考试,需要多少钱
Part.4 关于喝酒:聊聊我们喜欢和讨厌的
* 62:28 那些只有噱头没有味道的鸡尾酒
* 70:32 关于酒品这件事:什么样的酒品是“好”的酒品?
* 75:30 我们想象中好的酒搭子的标准
* 76:18 如果我们自己开酒吧,会是什么样子
* 83:17 推荐给新手的第一款尝试的鸡尾酒
我们的播客已经在Podcast、Spotify、小宇宙、喜马拉雅、荔枝FM、网易云音乐等平台上线。如果你与我们有相似的困惑或者任何话想对我们说,欢迎通过邮箱[email protected]联系到我们。
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空空如也

小宇宙热门评论...
不爱吃面爱吃卤煮
4周前 海南
1
来了
憨憨若愚
4周前 重庆
1
28:24 微醺对于酒量好的人真的很难,我贵州的朋友们她们真的喝酒厉害,我朋友说她没有醉过,我超喜欢和她喝酒,因为就比较爽快。
VV001234
4周前 北京
0
哪个牌子的金酒好喝呀
EarsOnMe

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