主播／李荟莹
你要来一碗蛋炒饭吗？
我做的，家里别的菜没有，只有米和鸡蛋从没断供。
大学晚餐，找个校门口摊位花五块钱点上一份；朋友烧烤聚餐，加个主食，一人吃上几口；伴侣加班22点回家，剩余米饭加工填肚。那份出锅的蛋炒饭里是至简的生活碎片。
而也是这简单的蛋炒饭，成了我童年心心念念好久的味道，那是动画片《中华小当家》里，小当家放出大招炒黄金炒饭，一顿操作下来，盘子里瞬间金光四射。
我觉得能把蛋炒饭炒得好的餐厅，其他的菜也不会太差。
有人花了三十年只做蛋炒饭，2011年，有一部叫做《蛋炒饭》的电影，主演是黄渤，饰演又笨又呆的王大卫，他的梦想就是做出世界上最好吃的蛋炒饭。当初，王大卫的爸爸教他做蛋炒饭，特别交代了一句蕴含哲理的话：“慢点，别人快的时候你慢点！” 也是在父亲过世之后，他终于懂了父亲所说蛋炒饭的秘诀。
其实，在每一个中国家庭里，都有一份属于他们自己的“蛋炒饭”，这里的“蛋炒饭”不一定是真的“蛋炒饭”，而是记忆里最有情感的那道菜，我们最擅长的，就是在食物里，融入自己的情感和故事。
你要来一碗蛋炒饭吗？
它不会发光，蛋和饭的比例也没那么讲究，有时候油量也把控得不太好，日子平凡，回家还有一碗蛋炒饭。