Vol.266 | 风味吃喝：中国啤酒风云录 - 北京第一啤双合盛与跨界标杆金星茶啤
内容速览
* 双合盛五星啤酒：从 1915 年民国老厂到国宴用酒，被青岛收购后消失，2023年借精酿复兴的北京品牌传奇。
* 金星啤酒：用3万吨信阳毛尖做茶啤爆品，村办企业改制争议与三次上市失败的本土突围。
* 渠道暗战：买场费、瓶盖换钱、冰柜争夺等啤酒行业生存法则揭秘。
【内容提要】
双合盛五星啤酒
05:45-06:011915年山东人创办，中国民族工业首家啤酒厂；
24:11-24:17 1959年周总理钦定为国宴用酒，年产3000 吨；
30:30-30:322000年被青岛收购后品牌边缘化；
32:38-33:042023年重启，精酿德式小麦获奖；
金星啤酒
34:00-34:032024年推“信阳毛尖”茶啤，河南啤酒厂成网红；
42:19-42:21 6亿完成村办改制，厂长无奈自嘲；
46:38-46:43 三次上市失败，因多元化业务被质疑
啤酒行业渠道竞争
49:02-49:06 买场费：永久买断饭店至少10万元；
51:52-51:55 瓶盖换钱：一个瓶盖0.2元，服务员月赚2000元；
53:43-53:48 冰柜争夺：品牌免费供冰柜，要求独家陈列；
各省市啤酒品牌酒标
【主创团队】
主播：古寺、老五（五号电台）
剪辑：老五
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大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。
大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。