简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
00:03
准备收餐时,客人抱怨菜品太少,如何处理?
00:09
处理方法:
1、真诚向客人致歉。
2、收餐前30分钟,如果菜品较少,需更换为小餐盘盛放。
3、根据厨房的实际情况,询问客人是否需要其他食物。
4、及时做好事后改善工作,严格按照餐饮出品标准执行。检查当日入住率,酒店应按入住率情况提前准备充足食物。
00:43
延伸解读:
可以询问客人是否需要给他煎个鸡蛋或者煮一碗面,这样客人的心里也会暖暖的。
主播...
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...

暂无小宇宙热门评论

EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

扫描微信二维码

添加微信好友,获取更多播客资讯

微信二维码

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧