简介...
别人给了你一把瓜子，咱就必须得嗑完，这真算不上强迫症~
多少外国人看到中国人行云流水般嗑瓜子的“标准动作”都为之感叹，企图详细解读后便于学会，可终归嗑瓜子这事儿也是个技能，熟能生巧。
这瓜子虽小，可多少包含了人情世故里的方方面面，千言万语都在这一嗑一吐中消解了~
【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许）
【欢迎加入听友群】
❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，
愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，
只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。
✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半
【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删
03:40 国民零食的瓜子，在老百姓心里都有怎样的地位
听友群里提到的【三胖蛋】属于比较高端的瓜子品牌
鲁西西提到的茉莉龙井瓜子
11:00 苏轼与瓜子：从宋朝到现代的嗑瓜子文化
17:40 恰恰瓜子如何扭转外国人“嫌弃”瓜子的局面~
21:20 傻子瓜子创始人：年广久的创业故事
26:20 改革初期那些小生意经
38:50 傻子瓜子的兴衰历程与企业家精神
在安徽，年广久是一个类似于陶华碧的地域商业英雄。
1937年，年广久出生在安徽省怀远县，后来又逃荒到了芜湖，9岁开始替父摆摊，卖过鱼倒腾过水果。
1963年，年广久就因为贩私鱼被抓，罪名是投机倒把罪，入狱一年。
1966年，又因为卖板票再次被抓。
就这样游击作战，终于熬到了改革开放后，他终于能够光明正大、明目张胆地炒瓜子了。
除了真材实料，现炒现卖，年广久的炒货店还有一个差异化的营销策略，那就是每次算完钱，还要让顾客多抓一把。
不久之后，芜湖人都愿意派家里手最大的人去年广久家买瓜子了。
熟客还给这个憨憨老板起了一个礼貌的绰号：「傻子」。
43:40 从胡大瓜子到恰恰瓜子：改革年代的企业变革与品牌记忆
48:00 陈先宝的下海创业与恰恰瓜子的成功之路
恰恰瓜子的味觉矩阵
54:10 传统文化与现代商业的融合：从集卡到瓜子的营销创新
恰恰瓜子里面的文化卡，种类很多
01:00:03 中国零食行业竞争与创新空间探讨
-----------------------------------------------
【制作团队】
后期制作 / 会飞的能猫
封面 内容撰写 / 鲁西西
《文武食堂》
是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。
我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，
也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，
把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。
【收听平台】
苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐
听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify
【合作联系】
微信：wenwulab
邮箱：[email protected]
多少外国人看到中国人行云流水般嗑瓜子的“标准动作”都为之感叹，企图详细解读后便于学会，可终归嗑瓜子这事儿也是个技能，熟能生巧。
这瓜子虽小，可多少包含了人情世故里的方方面面，千言万语都在这一嗑一吐中消解了~
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03:40 国民零食的瓜子，在老百姓心里都有怎样的地位
听友群里提到的【三胖蛋】属于比较高端的瓜子品牌
鲁西西提到的茉莉龙井瓜子
11:00 苏轼与瓜子：从宋朝到现代的嗑瓜子文化
17:40 恰恰瓜子如何扭转外国人“嫌弃”瓜子的局面~
21:20 傻子瓜子创始人：年广久的创业故事
26:20 改革初期那些小生意经
38:50 傻子瓜子的兴衰历程与企业家精神
在安徽，年广久是一个类似于陶华碧的地域商业英雄。
1937年，年广久出生在安徽省怀远县，后来又逃荒到了芜湖，9岁开始替父摆摊，卖过鱼倒腾过水果。
1963年，年广久就因为贩私鱼被抓，罪名是投机倒把罪，入狱一年。
1966年，又因为卖板票再次被抓。
就这样游击作战，终于熬到了改革开放后，他终于能够光明正大、明目张胆地炒瓜子了。
除了真材实料，现炒现卖，年广久的炒货店还有一个差异化的营销策略，那就是每次算完钱，还要让顾客多抓一把。
不久之后，芜湖人都愿意派家里手最大的人去年广久家买瓜子了。
熟客还给这个憨憨老板起了一个礼貌的绰号：「傻子」。
43:40 从胡大瓜子到恰恰瓜子：改革年代的企业变革与品牌记忆
48:00 陈先宝的下海创业与恰恰瓜子的成功之路
恰恰瓜子的味觉矩阵
54:10 传统文化与现代商业的融合：从集卡到瓜子的营销创新
恰恰瓜子里面的文化卡，种类很多
01:00:03 中国零食行业竞争与创新空间探讨
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后期制作 / 会飞的能猫
封面 内容撰写 / 鲁西西
《文武食堂》
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把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
徐个个
3个月前
江苏
4
沙发
张一北
3个月前
四川
3
2
付胜昔
3个月前
河北
3
00:51 吃瓜子不吐瓜子皮，不吃瓜子倒吐瓜子皮
山总
3个月前
北京
3
正林西瓜籽，湿的，不好咳，一把一把放嘴里嚼着吃
很多money
3个月前
山西
3
确实，我们县城最大的瓜子店就叫安徽瓜子
徐个个
3个月前
江苏
2
安徽的炒货最为有名，小时候都是跟我爸回合肥老家，去城隍庙一排排全是炒货摊，热乎的现炒的瓜子，用一个牛皮纸袋一包，从传统的傻子瓜子、小刘瓜子，到品牌化最先成功的洽洽，再到电商时代的三只松鼠，都出自安徽。
黑花肥
3个月前
北京
2
49:55 关于“洽洽瓜子”我的记忆是这样的：到现在如果我真要去超市买瓜子，八成都会买焦糖味儿的洽洽瓜子——因为就像我说过的并不擅长吃瓜子，所以几乎有很多年都没吃过瓜子了，哪怕大学时候同寝室的兄弟拎了一大袋子自家的毛嗑分给大家的时候也没吃。前女友那会儿说我应该尝尝现在的瓜子，就扯着我去超市买了一袋子焦糖味的洽洽。然后在陪她上自习的时候，她坐在我身边嗑出了一袋子瓜子仁儿给我。那会儿觉得，焦糖味儿的洽洽瓜子儿还挺好吃的。嗯，比三胖蛋好吃。
泰山骑手
3个月前
山东
2
我是通过原《走进科学》主持人张腾岳知道的，吃的西瓜籽来自白瓤的籽用西瓜
多棱镜
3个月前
山东
2
我就是特别会嗑瓜子选手。非常上瘾。最近三五年，每到过年的时候，为了体重都立一个flag，过年坚决不磕瓜子🤣，终于今年过年实现了75%
qq-
3个月前
江苏
2
平时家里不会买瓜子，但每到过年妈妈都会主动去炒货店选购，还必须是本味的！
老盛
3个月前
北京
1
18:27 哈哈哈许主播讲电视剧嗑瓜子好形象。西西的失明看电视拦截和补充好充分
昴日星君
3个月前
河北
1
20:38 那个牙缝难道不是嗑瓜子嗑出来的吗，位于一颗门牙的中间😂
唐嘉澍Jason
3个月前
北京
1
01:41 我竟然被翻牌子了😹
鬼狼_KQxZ
3个月前
北京
1
好吃就行 现在就是广告好 产品差 北京我想吃个现炸的糖油饼都难了 油条也是 前几天去牛街问一个卖羊肉的 哪家有现炸的糖油饼 他说没了都提前炸好了。老丈人家小区以前有个清真馆子油饼巨好吃形状也好 后来又去吃变味儿了 一问才知道不让用煤气了只能是电的了…………
二唯
3个月前
法国
1
小时侯吃的都是咸味儿的瓜子，后来有了什么奶油味的黑瓜子，觉得真好吃。葵花籽虽然天津也吃，但我嫌麻烦吃的不多，而且天津人规矩多，家里人也教育过串门不能随便拿人家东西吃。
过去看国内的球赛发现不知道为啥辽宁队看台上都是照到观众嗑瓜子，甚至足球之夜节目也才采访过那些小贩，说他们一场比赛能卖一千斤瓜子；过去一直觉得是玩笑，我去媳妇老家第一次被震撼到了。真的十来口人围着桌子嗑瓜子，一会儿就形成了一座瓜子皮山丘。这毛嗑真的厉害。
圆又圆的圆圆
3个月前
广东
1
听完这期节目，我决定得把嗑瓜子这件有趣的事学起来啊🤗
饭桌骑士
3个月前
北京
1
25:51 今天刚开始听，有几个点，宋代的一升大约现在700毫升(容积)。我奶奶在世时跟我说过，葵花籽在锦州叫 毛嗑，因为原来没人吃，都是老毛子吃(苏联人)所以叫毛嗑。我嗑葵花籽用门牙，西瓜子用虎牙，哈哈哈哈。接着听
这是一个好昵称
3个月前
陕西
1
17:09 竟然不说“您先等会您先等会”拦住老许🙈
泰山骑手
3个月前
山东
1
傻子瓜子 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6721e46f33c798676f192ba9
家有小熊_9AHF
3个月前
北京
1
恰恰还真有椰香味的瓜子，最近还看到螺蛳粉口味的，榴莲口味的
