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简介...
不同的地方先后入春了，我们也前后脚出门踏了春。江南好啊！如果景点的人可以少一点就更好了……还好，我俩都没少吃，也算没错过这个春天。
0:12 汪曾祺气质的高邮
8:31 浅尝而止的扬州
13:06 有浓有淡的南京和江阴
33:45 米其林前夕的江苏
36:23 明年春天还去哪儿呢
0:12 汪曾祺气质的高邮
8:31 浅尝而止的扬州
13:06 有浓有淡的南京和江阴
33:45 米其林前夕的江苏
36:23 明年春天还去哪儿呢
主播...
陈宇慧
雨前羽街
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
时间的蘑菇
3个月前
广东
5
15:20 陈老师在说「南方的蔬菜好好吃哦」这句时变成蜡笔小新了。
CD并且EFG
3个月前
江苏
4
28:07 求南京的老菜馆推荐！！！
拍叔也可以是婶
3个月前
北京
4
11:28 一个能完美控制上菜流程的服务员真的可遇不可求 之前酒店里有个好哥们是从后厨调到前厅去的 他熟悉绝大多数菜肴的制作流程和时间 也深知大部分常客的宴请习惯 有他在控菜口再忙都有条不紊 甚至实在忙不过来的时候他还能帮忙简单的炒个青菜 帮师傅们初炸下原料 拉个油什么的
他也知道我的做事逻辑 会告诉我客人在第几包厢 是否在敬酒 好让我知道面条是煮透上桌还是带点硬芯出锅好保证客人吃到第一口状态是最好的
由于过于优秀 咔咔升职 之后自己出去单干了
宇宙爆米花
3个月前
上海
2
太巧合！听到高邮咸鸭蛋时恰巧读到一本与食物毫无关系的书，竟然也有引用“筷子头一扎下去，吱，红油就冒出来了。”
不就是我吗
3个月前
广东
2
15:40 昨天炒了个湖南水芹菜 惊呼 难道水芹菜都比广东的香......
跳舞跳到河內道
3个月前
美国
2
43:03 我也特别喜欢过年特辑！尤其在海外听会觉得回家了🥺
HD471824s
3个月前
德国
1
25:20 无锡烧鱼很多也是清蒸的，不是无锡菜就都是红油赤酱的。我印象里小时候吃的刀鱼就是清蒸，确实非！常！鲜美（大概2000年左右）。现在没有再吃到过好吃的刀鱼了。还有刀鱼分清明前清明后的，明后的刀鱼不值钱
加加简简-
3个月前
上海
1
吃长鱼面的话可以考虑在扬州，扬州做的感觉不错，是很瘦的，我感觉是野生的，和江浙常见的不一样
南京的奇食大不同感觉很好，去试了一次，也是家常菜，土菜感觉都是本地人
Mooooonica
3个月前
上海
1
陈老师的“不想做饭的人”系列还会更新吗？想看！
Nannnnn
2个月前
丹麦
1
非常支持主播的新年特辑，或者有主题的特辑！内容很集中很动人，特别好听
小渔
2个月前
上海
0
豆腐羹都可以叫汪豆腐…wang是一种做法，但是我不会写
Norvin
3个月前
北京
0
汪豆腐和汪曾祺没啥关系，汪是油汪汪的意思……
sink_fold
3个月前
广东
0
封面好可爱！小学生郊游寻找春天
sink_fold
3个月前
广东
0
03:44 “高邮的印象都跟咸鸭蛋相关”“高邮就是一个强汪曾祺IP”。这两句对话好戳我萌点啊啊🥰
William叔叔
3个月前
江苏
0
26:32 作为无锡土著，很多年都抓不住刀鱼好吃的点，直到多年前去张家港江边吃了一次，才知道它的奇妙，肉质细腻绵软，有很强的油脂感，细刺轻微一抿就出来了，无比鲜美，最新鲜的太湖蟹才能与之媲美，那个味道不是海鱼海蟹所能比拟的，自从长江太湖禁捕鱼以后，江阴现在吃的都是海刀了，和以前不是一回事了。
William叔叔
3个月前
江苏
0
26:32 在不时不食的江南，好食材太重要了，差一点都不对。
alin__
3个月前
美国
0
05:53 并不是汪曾祺命名的。汪是当地一种烹饪手法。
眼睛瞪得像杠铃
3个月前
上海
0
我跟雨前说magasa老师的播客叫电影大辩，他以为我在说脏话，然后我搜了一下发现已经改名叫电影巨辩了
lewei
3个月前
北京
0
27:53 日常关注的几个有意思的人全是朋友啊，羡慕！一条线串起来了
你叶
3个月前
法国
0
44:27 老用户表示真的很爱看一镜到底
顔竹
3个月前
安徽
0
生在南方还不爱吃蔬菜的我😂我很久以前分析过，每一种蔬菜都有它特别奇怪的气味，我就受不了那些味道。我只爱吃青菜…白菜…生菜…这些味道很淡的蔬菜，于是我去菜场看到一片绿，等于我看不到任何可以吃的东西……
