评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
🍵本期节目录制于杭州杨梅山路，在嘉宾冬至的小食堂里坐定，手捧热茶，看着玻璃窗外春雨朦胧，聊聊春日龙井和杯底流动的清香滋味。
三月二十日春分，西湖龙井43品种正式开采，群体种的采摘也在清明前陆续开始，又到了人手一杯新茶的清爽时节，但是不同龙井品种各有什么特点？产区之间又有什么差异？如何建立自己的品茶风味坐标？
我们带着一堆问题和茶叶从业者冬至、Molly开启本期的龙井之旅：
04:14 采春茶和拔萝卜，都有新鲜的味道
09:27 绕不开的龙井47，各具特色的群体种
17:46 采茶的时机，早不得也晚不得
25:56 咖啡、茶，殊途同归的风味评审
40:20 爱早起的乌牛早，给大家尝个鲜
50:43 喝茶，是真的少不了美味茶配
👆🏻一张龙井壁纸
👆🏻鲜灵翠嫩的茶叶支棱起来了
👆🏻杭州茶叶市场
👆🏻手工炒茶
【本期主播】
思遥，全网同名 @思遥
今年多喝茶的小白选手
李牧羊；即刻 @李牧羊
试图在拔萝卜和采春茶之间找到共鸣的喝茶新人
【本期嘉宾】
冬至：主业安安心心卖茶，副业开个餐馆快乐吃喝
Molly：老实卖货的茶叶二道贩子，企图挤进茶人赛道
【更多收听方式】
欢迎在「小宇宙播客app」搜索订阅「七分饱」，如果喜欢我们的内容，可以在「苹果Podcasts」上给我们5星好评，或者转发给朋友们一起听，添双筷子，一起吃吃喝喝！
除此以外，还可以在「爱发电、喜马拉雅、网易云音乐、荔枝、Spotify、Google Podcast、Overcast、Castbox」等音频平台找到我们。
【联系我们】
有兴趣参与我们的对谈，或者寻求合作的朋友可以发邮件到以下邮箱：[email protected]
【听友鸣谢】🎉
感谢「两可」「苏半天」两位听友的赞赏投喂，遥祝吃好喝好胃口好！
【使用的素材】
结尾音乐：游园 - 普阿山/MoonJellies
新鲜的茶叶照片：新茶人Molly
三月二十日春分，西湖龙井43品种正式开采，群体种的采摘也在清明前陆续开始，又到了人手一杯新茶的清爽时节，但是不同龙井品种各有什么特点？产区之间又有什么差异？如何建立自己的品茶风味坐标？
我们带着一堆问题和茶叶从业者冬至、Molly开启本期的龙井之旅：
04:14 采春茶和拔萝卜，都有新鲜的味道
09:27 绕不开的龙井47，各具特色的群体种
17:46 采茶的时机，早不得也晚不得
25:56 咖啡、茶，殊途同归的风味评审
40:20 爱早起的乌牛早，给大家尝个鲜
50:43 喝茶，是真的少不了美味茶配
👆🏻一张龙井壁纸
👆🏻鲜灵翠嫩的茶叶支棱起来了
👆🏻杭州茶叶市场
👆🏻手工炒茶
【本期主播】
思遥，全网同名 @思遥
今年多喝茶的小白选手
李牧羊；即刻 @李牧羊
试图在拔萝卜和采春茶之间找到共鸣的喝茶新人
【本期嘉宾】
冬至：主业安安心心卖茶，副业开个餐馆快乐吃喝
Molly：老实卖货的茶叶二道贩子，企图挤进茶人赛道
【更多收听方式】
欢迎在「小宇宙播客app」搜索订阅「七分饱」，如果喜欢我们的内容，可以在「苹果Podcasts」上给我们5星好评，或者转发给朋友们一起听，添双筷子，一起吃吃喝喝！
除此以外，还可以在「爱发电、喜马拉雅、网易云音乐、荔枝、Spotify、Google Podcast、Overcast、Castbox」等音频平台找到我们。
【联系我们】
有兴趣参与我们的对谈，或者寻求合作的朋友可以发邮件到以下邮箱：[email protected]
【听友鸣谢】🎉
感谢「两可」「苏半天」两位听友的赞赏投喂，遥祝吃好喝好胃口好！
【使用的素材】
结尾音乐：游园 - 普阿山/MoonJellies
新鲜的茶叶照片：新茶人Molly
主播...
李牧羊🐑
思遥吃饱没
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
涤生_krBf
3个月前
辽宁
14
这期挺失败的，嘉宾讲不出东西来，到最后居然能说出交够学费就喝明白这种话。找这种土生土长的本地人就会这样，因为他们不是从零起步的，所以并不能懂消费者看重什么，顾虑什么。你需要告诉听众，龙井各种品质价位一般在什么区间。比如口粮型的，进阶型的，和高品质的明前龙井在什么价位，在哪里能买。哪家买就行了，是龙井的标杆。这才是听众想了解的。哪有那么多人有精力，说准备好钱，去杭州每家去品尝
西湖推广大使
3个月前
江苏
6
不会喝茶，也不会品茶。好朋友的好朋友家在龙井有茶山，拜托买过一斤送人，1000块一斤，装包装装了9两，剩下一两我自己喝了，冲开满屋香，那种茶润不知道咋形容，被震惊。感受到了大名鼎鼎的西湖龙井。
思遥吃饱没
3个月前
广西
6
我们注意到本期留言区有很多朋友希望听到关于龙井的选购、干货内容，但一方面有很多专业的播客聊过这个话题；第二是我们并不专业，更多想从喝茶感受的角度和大家聊聊我们眼里的春茶和龙井。祝大家喝茶愉快🍵🍵🍵
策策_pjNo
3个月前
浙江
4
22:08 骑枪和雀舌本身就是采摘标准，万元以上的茶大部分是一叶一芽
如果采摘的茶叶过大，那么涩味就会比较多，鲜爽感也会比较弱，这个才是最根本的原因，而不是卖相 这里是嘉宾没有好好说出来的地方
策策_pjNo
3个月前
浙江
4
首先龙井茶现在看来都是人工，种植标准和采摘标准 高标准的茶叶从成本上来看就不会低于500块一斤
现在对龙井的热度，主要还是来自于自古流传下来的很多诗句，重点人物主要是乾隆 当然现在这些非遗制作人都已经快把乾隆说烂了
当然龙井茶是少有的绿茶当中可以满屋飘香的茶
作为老茶客来说明前茶就是尝个鲜，主要还是看清明节之后的群体种~群体种的条索会更加修长一些，韵味会更加多 是龙井43远远比不上的
其实99%的杭州人也不懂龙井茶~现在相对低价的龙井茶都是追求豆香味。比较高级一些的茶叶会有兰花幽香，跟炒制工艺和原料都有比较大的关系。
作为大局来说，现在给茶农和认证的茶叶公司发西湖龙井标 从出发点上来说是一个很好的事情。但是这类事情通常是事与愿违的，现在基本上在龙屋一个标的价格是200元左右~有渠道就可以买到
别的行业内的信息就没啥好透露的了，跟福建茶相比也没有什么特别的地方~作为喝一口来说，能喝到一口豆香味比较足的新茶就已经不错了
橘的竹子
3个月前
上海
2
芜湖！ 明天就听 最近正好对龙井很感兴趣！！！！
峻_Uk8N
3个月前
上海
2
能否留一个Molly 的联系方式？买茶
四朵花花花花
3个月前
浙江
2
想买！有没有购买方式！
螂螂钳坤
3个月前
广东
2
不懂可以不说的 其实
AaLlPpHhAa
3个月前
江苏
1
00:15 杨梅岭
wym_HBis
3个月前
广东
1
没什么逻辑，想听干货的失望离去
光光的光
3个月前
上海
1
现在不是很多无糖茶饮料也在打明前龙井么，果子熟了、东方树叶等等都有
一个hahaha
2个月前
北京
1
其实讲的挺实在的，口感风味就是一个区间，很难就让小白体会到好茶，中等，一般的区别，只有多喝，多了解，才能体会好坏之分
joy_oNPj
3个月前
江苏
0
我觉得茶叶承载博大精深的文化，简单的一期几十分钟远远不够。 需要更深层次的理解，更有逻辑框架的策划。
邓诗颖_Hk78
3个月前
广东
0
32:19 听不下去了
程delay
3个月前
未知
0
12:05 我们家就是主要种龙井43，前两年把一些群体种还挖掉重新种了龙3，因为群体种开采时间太晚了，像今年，我们家是昨天才开采，村里还有人家里的群体种茶园地势低根本没长出来。而且群体种还产量低、叶形一般、买不上价格，经济效益没有龙3好。
好丽谢
3个月前
北京
0
48:08 无所谓说的不是加香精吧，而是一些特殊处理法
哄哄_0yxz
3个月前
广东
0
怎么需要买一斤！大胆问老板能不能卖50g！这样子被坑最多也就几十块！而且量够一个人喝。茶的话口味还看个人，每个人偏好不一样，好茶不等于贵茶
咩咩主播
3个月前
四川
0
觉得说话节奏听起来比较舒服 清晰
你不认识王小姐
3个月前
浙江
0
我家就是龙井核心产区的😁可以找我买茶，可以产地溯源
