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鲸鱼赫兹 - Vol.234 炒饭的灵魂,到底有几条? - EarsOnMe - 精选播客,一听即合
Album
时长:
68分钟
播放:
1.05万
发布:
2个月前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
冬天不宜“炒冷饭”,但可以炒隔夜饭,调以特色酱油、糟辣椒等,打鸡蛋,荤素配菜切丁或丝,先后入油锅,在不停的颠炒中融合,而后粒粒分明,直至香脆弹牙。好吃的炒饭或许有标准,但喜欢的炒饭有不同的灵魂。而且炒饭兼容度高,我们不需要专门去采购什么,冰箱里有什么剩菜(生的、熟的都行),楼下菜市场常卖的那些菜,足够炒一盘饭了。
01:19 你们有没有吃过就很难忘的炒饭?当然有!
06:54 你会不会觉得炒饭吃挺糊弄事的?
09:15 在国内吃到的印尼炒饭应该是有改良的
12:14 中式炒饭有无数灵魂,比如各地精彩的调味
15:09 既要有锅气又不能糊,那用什么锅、多大的火就有讲究
22:16 隔夜饭、甑子饭,两款很适合做炒饭的原食材
29:18 各司其职的配菜,需要区别处理
33:50 “我没吃过扬州炒饭”
39:12 为什么怪噜炒饭没有糟辣椒炒饭出圈?
44:23 川味炒菜都能做成炒饭
48:20 哪些地方还在吃酱油炒饭?
52:45 出于节约,出于便宜,吃个炒饭
56:37 炒饭还需要专门学吗?
61:33 推荐紫菜蛋炒饭、椿芽蛋炒饭
片头BGM:Khruangbin - White Gloves ii
片头曲:Danny Kuttner - Plans
【本期主播】
乐克|郭爱美|秋蓬|House
【收听与联络方式】
欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。
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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
黄金色潜水艦
2个月前 四川
6
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
黄金色潜水艦
2个月前 四川
6
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
黄金色潜水艦
2个月前 四川
6
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
黄金色潜水艦
2个月前 四川
6
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
黄金色潜水艦
2个月前 四川
6
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
春樱兰
2个月前 上海
5
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
春樱兰
2个月前 上海
5
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
春樱兰
2个月前 上海
5
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
春樱兰
2个月前 上海
5
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
春樱兰
2个月前 上海
5
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
肥包嘟嘟
2个月前 美国
4
聊一期锅吧!想听想听!
肥包嘟嘟
2个月前 美国
4
聊一期锅吧!想听想听!
肥包嘟嘟
2个月前 美国
4
聊一期锅吧!想听想听!
肥包嘟嘟
2个月前 美国
4
聊一期锅吧!想听想听!
春樱兰
2个月前 上海
4
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
黄金色潜水艦
2个月前 四川
4
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
黄金色潜水艦
2个月前 四川
4
18:33 欧洲那种不锈钢锅,是因为西餐很多菜会先煎再炖,这个时候他们希望粘在锅底的焦化层能提供风味,所以是那种样子的,做中式炒菜不太方便,但是做红烧肉真的很棒。
HD406598n
2个月前 德国
3
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
昏昏欲睡的木小雨
2个月前 上海
3
28:51 我家旁邊的菜市場有一家小攤,是賣粥和炒飯的,我從學生時代就很愛,尤其愛“廣東炒飯”,有蝦仁小火腿等配料,還有什麼我忘了,但是我都會說不要紅蘿蔔然後不要加辣,那家的炒飯真的很好吃很粒粒分明!!然後如果家裡有媽媽做的泡菜,那就是完美了!!!!
大脸柯基
2个月前 上海
3
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
HD406598n
2个月前 德国
3
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
昏昏欲睡的木小雨
2个月前 上海
3
28:51 我家旁邊的菜市場有一家小攤,是賣粥和炒飯的,我從學生時代就很愛,尤其愛“廣東炒飯”,有蝦仁小火腿等配料,還有什麼我忘了,但是我都會說不要紅蘿蔔然後不要加辣,那家的炒飯真的很好吃很粒粒分明!!然後如果家裡有媽媽做的泡菜,那就是完美了!!!!
大脸柯基
2个月前 上海
3
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
HD406598n
2个月前 德国
3
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
昏昏欲睡的木小雨
2个月前 上海
3
28:51 我家旁邊的菜市場有一家小攤,是賣粥和炒飯的,我從學生時代就很愛,尤其愛“廣東炒飯”,有蝦仁小火腿等配料,還有什麼我忘了,但是我都會說不要紅蘿蔔然後不要加辣,那家的炒飯真的很好吃很粒粒分明!!然後如果家裡有媽媽做的泡菜,那就是完美了!!!!
大脸柯基
2个月前 上海
3
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
HD406598n
2个月前 德国
3
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
昏昏欲睡的木小雨
2个月前 上海
3
28:51 我家旁邊的菜市場有一家小攤,是賣粥和炒飯的,我從學生時代就很愛,尤其愛“廣東炒飯”,有蝦仁小火腿等配料,還有什麼我忘了,但是我都會說不要紅蘿蔔然後不要加辣,那家的炒飯真的很好吃很粒粒分明!!然後如果家裡有媽媽做的泡菜,那就是完美了!!!!
大脸柯基
2个月前 上海
3
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
HD406598n
2个月前 德国
3
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
昏昏欲睡的木小雨
2个月前 上海
3
28:51 我家旁邊的菜市場有一家小攤,是賣粥和炒飯的,我從學生時代就很愛,尤其愛“廣東炒飯”,有蝦仁小火腿等配料,還有什麼我忘了,但是我都會說不要紅蘿蔔然後不要加辣,那家的炒飯真的很好吃很粒粒分明!!然後如果家裡有媽媽做的泡菜,那就是完美了!!!!
肥包嘟嘟
2个月前 美国
3
聊一期锅吧!想听想听!
春樱兰
2个月前 上海
3
44:23 最早的蛋炒饭是爷爷做的,他开过饭馆,如今爷爷已经不在了,记得过生日的早上爷爷都会给我炒一份。自己做的炒饭不行,米饭煮不好。老爸老妈做的炒蛋好吃。庆春朴门的黑松露炒蛋真不错
Amiao芽
2个月前 广东
2
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
2
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
Amiao芽
2个月前 广东
2
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
2
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
Amiao芽
2个月前 广东
2
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
2
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
Amiao芽
2个月前 广东
2
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
2
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
Amiao芽
2个月前 广东
2
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
2
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
大脸柯基
2个月前 上海
2
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
HD406598n
2个月前 德国
2
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
肥包嘟嘟
2个月前 美国
2
聊一期锅吧!想听想听!
HD406598n
2个月前 德国
2
看到shownotes里问,炒饭是不是一种糊弄。在不太有明火的欧洲,不方便用铁锅,感觉做炒饭是一种对炒饭的糊弄。
李思涵
2个月前 陕西
1
我一直是把鸡蛋直接打到隔夜饭里,搅匀之后黏黏糊糊放进热锅里,慢慢炒不要慌,它会逐步变成松散的炒米饭的。🤣
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
JaneT_qsrX
2个月前 江苏
1
我家孩子有姥姥牌蛋炒饭,食材必须是火腿肠+🥕丁+🥚,别的都不行🙅😂。 大家可以试试肉沫茴香蛋炒饭,色香味俱全😋
白日梦星球_
2个月前 广东
1
42:28 呜呜呜呜糟辣椒蛋炒饭yyds,离开贵州去过重庆 成都 深圳 再也没吃过比老家更好吃的炒饭or炒粉了呜呜呜,主播很会吃啊!!!
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
李乐DD
2个月前 四川
1
07:46 你弟真是天赋型选手 哈哈哈
Dario卡
2个月前 四川
1
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
1
作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
李思涵
2个月前 陕西
1
我一直是把鸡蛋直接打到隔夜饭里,搅匀之后黏黏糊糊放进热锅里,慢慢炒不要慌,它会逐步变成松散的炒米饭的。🤣
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
JaneT_qsrX
2个月前 江苏
1
我家孩子有姥姥牌蛋炒饭,食材必须是火腿肠+🥕丁+🥚,别的都不行🙅😂。 大家可以试试肉沫茴香蛋炒饭,色香味俱全😋
白日梦星球_
2个月前 广东
1
42:28 呜呜呜呜糟辣椒蛋炒饭yyds,离开贵州去过重庆 成都 深圳 再也没吃过比老家更好吃的炒饭or炒粉了呜呜呜,主播很会吃啊!!!
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
李乐DD
2个月前 四川
1
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Dario卡
2个月前 四川
1
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
1
作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
李思涵
2个月前 陕西
1
我一直是把鸡蛋直接打到隔夜饭里,搅匀之后黏黏糊糊放进热锅里,慢慢炒不要慌,它会逐步变成松散的炒米饭的。🤣
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
JaneT_qsrX
2个月前 江苏
1
我家孩子有姥姥牌蛋炒饭,食材必须是火腿肠+🥕丁+🥚,别的都不行🙅😂。 大家可以试试肉沫茴香蛋炒饭,色香味俱全😋
白日梦星球_
2个月前 广东
1
42:28 呜呜呜呜糟辣椒蛋炒饭yyds,离开贵州去过重庆 成都 深圳 再也没吃过比老家更好吃的炒饭or炒粉了呜呜呜,主播很会吃啊!!!
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
李乐DD
2个月前 四川
1
07:46 你弟真是天赋型选手 哈哈哈
Dario卡
2个月前 四川
1
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
1
作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
李思涵
2个月前 陕西
1
我一直是把鸡蛋直接打到隔夜饭里,搅匀之后黏黏糊糊放进热锅里,慢慢炒不要慌,它会逐步变成松散的炒米饭的。🤣
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
JaneT_qsrX
2个月前 江苏
1
我家孩子有姥姥牌蛋炒饭,食材必须是火腿肠+🥕丁+🥚,别的都不行🙅😂。 大家可以试试肉沫茴香蛋炒饭,色香味俱全😋
白日梦星球_
2个月前 广东
1
42:28 呜呜呜呜糟辣椒蛋炒饭yyds,离开贵州去过重庆 成都 深圳 再也没吃过比老家更好吃的炒饭or炒粉了呜呜呜,主播很会吃啊!!!
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
李乐DD
2个月前 四川
1
07:46 你弟真是天赋型选手 哈哈哈
Dario卡
2个月前 四川
1
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
1
作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
李思涵
2个月前 陕西
1
我一直是把鸡蛋直接打到隔夜饭里,搅匀之后黏黏糊糊放进热锅里,慢慢炒不要慌,它会逐步变成松散的炒米饭的。🤣
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
JaneT_qsrX
2个月前 江苏
1
我家孩子有姥姥牌蛋炒饭,食材必须是火腿肠+🥕丁+🥚,别的都不行🙅😂。 大家可以试试肉沫茴香蛋炒饭,色香味俱全😋
白日梦星球_
2个月前 广东
1
42:28 呜呜呜呜糟辣椒蛋炒饭yyds,离开贵州去过重庆 成都 深圳 再也没吃过比老家更好吃的炒饭or炒粉了呜呜呜,主播很会吃啊!!!
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
李乐DD
2个月前 四川
1
07:46 你弟真是天赋型选手 哈哈哈
Dario卡
2个月前 四川
1
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
1
作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
Amiao芽
2个月前 广东
1
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
1
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
大脸柯基
2个月前 上海
1
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
Alien-OBG
2个月前 福建
1
梅干菜炒饭,配料有梅干菜,干香菇,青椒,不加荤腥都很好吃!(加了也没毛病)炒的时候先把泡发的梅干菜和香菇稍微煸干。青椒选薄一点的,切粒,出锅前加进去,提供爽脆的口感。
Amiao芽
2个月前 广东
1
奶奶最先教我的就是煮面条和炒蛋炒饭,小时候很有探索精神,各种调料配菜杂七杂八框框乱加,后面发现还是奶奶炒的正常那一碗更香。
沈墨语
2个月前 上海
1
49:23 蛋炒饭和酱油炒饭,家乡的味道(浙江临安人)
寒带雨林
2个月前 天津
1
24:05 40-60度是微生物繁殖最快的温度区间。剩菜完全放凉再进冰箱就失去很大一部分保存的意义了。所以建议趁热放冰箱。关于这件事我最大的困扰是,冰箱经常不会很空,热菜进冰箱以后它旁边的食物会被暂时加热到。
HD278228u
2个月前 丹麦
1
11:32 最成体系的是他们的方便面!indomie😂
大脸柯基
2个月前 上海
1
没有人像我一样,就喜欢吃黏黏糊糊的软的米炒出来的炒饭嘛?土豆丝也不喜欢吃脆的,就喜欢吃软的,尤其是糊锅的黑色的焦焦的部分……
boda_
1个月前 四川
0
44:50 鱼香肉丝炒饭
boda_
1个月前 四川
0
47:42 江西很爱炒肉丝粉
隐身的鹿
2个月前 上海
0
我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
boda_
1个月前 四川
0
44:50 鱼香肉丝炒饭
boda_
1个月前 四川
0
47:42 江西很爱炒肉丝粉
隐身的鹿
2个月前 上海
0
我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
boda_
1个月前 四川
0
44:50 鱼香肉丝炒饭
boda_
1个月前 四川
0
47:42 江西很爱炒肉丝粉
隐身的鹿
2个月前 上海
0
我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
boda_
1个月前 四川
0
44:50 鱼香肉丝炒饭
boda_
1个月前 四川
0
47:42 江西很爱炒肉丝粉
隐身的鹿
2个月前 上海
0
我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
HD101071i
2个月前 上海
0
29:51 太有同感了 特别觉得腊味和炒饭不搭 同理已经油腻了 不需要更腻的配料 不理解油渣炒饭
HD101071i
2个月前 上海
0
37:01 想起来在成都吃的桂花笋衣
HD101071i
2个月前 上海
0
37:08 今晚就去吃扬州炒饭
李乐DD
2个月前 四川
0
09:58 印尼的煎蛋都很好,有糖心也不油。
叶叶别意
2个月前 湖南
0
主播们有没有考虑一下开通字幕呢?感觉会更方便~
Dario卡
2个月前 四川
0
非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
隐身的鹿
2个月前 上海
0
我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
MadStilwell
2个月前 澳大利亚
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之前和室友合租我就热着放冰箱,室友就心疼冰箱,说你看冰箱都响了(压缩机工作)。没办法,有些长时间根深蒂固的想法哪怕是告诉了科学解释也不会被接受。
李修
2个月前 江苏
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酱油蛋炒饭,我永远的初恋✌︎' ֊'
凉拌小黄瓜
2个月前 云南
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热着放避免生菌,冰箱也不会坏啦~
BurpeeKing
2个月前 美国
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39:53
凉拌小黄瓜
2个月前 云南
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42:58 41:31 是脆哨啦 shào 贵州人因为不会翘舌也会叫成sào
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
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作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
springsunlig
2个月前 上海
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19:52 是的,经过这样的步骤,煎鱼都不粘锅
springsunlig
2个月前 上海
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24:47 现在冰箱技术升级了,不需要放凉才放进冰箱了
李乐DD
2个月前 四川
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02:14 我不咋吃炒饭,但早期的小仙女炒饭,虽很油但是是好吃的,还有官记乐芽菜蛋炒饭
李乐DD
2个月前 四川
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07:46 你弟真是天赋型选手 哈哈哈
李乐DD
2个月前 四川
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09:58 印尼的煎蛋都很好,有糖心也不油。
叶叶别意
2个月前 湖南
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主播们有没有考虑一下开通字幕呢?感觉会更方便~
Dario卡
2个月前 四川
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非常爱成都的一家外卖叫苍洱云云南野山菌炒饭,拯救了我很多完全没有食欲的时刻
肥包嘟嘟
2个月前 美国
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聊一期锅吧!想听想听!
隐身的鹿
2个月前 上海
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我感觉男主播的低音一直特别炸,有时候声音调低听不清低音,调高听感很晕
MadStilwell
2个月前 澳大利亚
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之前和室友合租我就热着放冰箱,室友就心疼冰箱,说你看冰箱都响了(压缩机工作)。没办法,有些长时间根深蒂固的想法哪怕是告诉了科学解释也不会被接受。
语笑嫣然_1Buq
2个月前 江苏
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作为跟扬州隔江的城市盆友,欢迎主播们来江苏旅游呀
EarsOnMe

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