时长：
58分钟
播放：
4,922
发布：
4个月前
简介...
意料之外的神仙料理，值得 try try！
这期节目，我们邀请了可爱的“鸭厨”来聊聊水果入菜的技巧，就算是不懂做菜的新手小白，也能学会超级简单的进阶厨艺！
鸭厨最近还做了自己的播客-家减成厨，会分享更多自己关于美食的思考和探索~
泰式柚子虾仁沙拉、桂圆红烧肉、柿子酱汉堡的照片放在shownotes末尾，想复刻的朋友评论区要菜谱哈~
04:42 水果入菜是黑暗料理吗？
15:02 让铁皮鸭觉得最神奇的“水果菜”
17:09 水果入菜想要好吃的『基本逻辑』
27:16 铁皮鸭的『私藏菜谱』公开！小白友好
42:38 水果的皮和瓤，也是烹饪宝藏！
48:47 吃不完的水果，做成什么可以好吃又耐储？
【喜欢吃水果🍊的听友请上车】
曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评
目前已经有3000+的群友跟买过了，反馈都非常不错！如果你想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan
【泰式柚子虾仁沙拉】
【柿子酱汉堡】柿子酱+香煎鸡腿排
【桂圆红烧肉】
这期节目，我们邀请了可爱的“鸭厨”来聊聊水果入菜的技巧，就算是不懂做菜的新手小白，也能学会超级简单的进阶厨艺！
鸭厨最近还做了自己的播客-家减成厨，会分享更多自己关于美食的思考和探索~
泰式柚子虾仁沙拉、桂圆红烧肉、柿子酱汉堡的照片放在shownotes末尾，想复刻的朋友评论区要菜谱哈~
04:42 水果入菜是黑暗料理吗？
15:02 让铁皮鸭觉得最神奇的“水果菜”
17:09 水果入菜想要好吃的『基本逻辑』
27:16 铁皮鸭的『私藏菜谱』公开！小白友好
42:38 水果的皮和瓤，也是烹饪宝藏！
48:47 吃不完的水果，做成什么可以好吃又耐储？
【喜欢吃水果🍊的听友请上车】
曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评
目前已经有3000+的群友跟买过了，反馈都非常不错！如果你想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan
【泰式柚子虾仁沙拉】
【柿子酱汉堡】柿子酱+香煎鸡腿排
【桂圆红烧肉】
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Raino_
4个月前
四川
5
我试过荔枝排骨！！我觉得类似糖醋排骨的变种，以为会翻车没想到意外好吃，减少的冰糖量靠荔枝的甜味果味替代了。（就是本四川胃吃完这种甜醋口 好像会再想来口辣的哈哈哈
hhhhhhhhhh_
4个月前
江苏
3
百香果煮鸡非常好吃，还有做咖喱的时候里面放一点切碎的苹果丁会更好吃
不要吃曲奇
4个月前
江苏
2
40:14 “就这么简单”
Daniel是蛋妞不是妞
4个月前
四川
2
我还超级爱荔枝入菜的红咖喱！！
Neuromancer-
4个月前
江苏
2
菠萝炖鸡肉很好吃
立枇杷于庭前
4个月前
未知
2
我也爱吃李子！夏天一定会试试李子做菜～
BadadaLOVE
4个月前
上海
2
话梅排骨～
陈述句
4个月前
四川
2
这期节目听到的所有瑕疵，我负全部责任🤦♂️🥲
感谢果果的听友们支持，我们争取越来越好
绿野Eco
3个月前
新疆
2
我们新疆手抓饭会放葡萄干，有地方还会放杏干！因为抓饭一般油比较大，配上果干酸甜可口，很解腻～
ZG_bbbb
4个月前
广东
2
46:34 吃过最惊艳的是在佛山的古镇一家普通饭店 吃的 【瑶柱焖柚子皮】真的超惊艳！吃起来像山珍海味里的肉，可是没肉那么油腻，入口很软又清新又满足了肉的味道和口感，给我俩当时震惊了，后来在别的地方没再吃到过。
豆豆dou
4个月前
四川
2
来了来了，成都的哈哈哈
song_piapia
4个月前
福建
2
吃过一次纯素的婚宴，感觉大厨实在不知道咋凑一桌菜了，弄出来个火龙果烧茄子…
Mini_Mara
4个月前
四川
1
🧑🍳让我看看桂圆红烧肉的食谱在哪里？？？
HD368133y
4个月前
江苏
1
有木有水果汤的推荐
白白沉
3个月前
北京
1
44:09 有！我妈也放橘子皮！四川妈妈的智慧
零蛋儿
4个月前
四川
1
欢迎大家留言自己吃过的水果菜😋～给我们更多灵感启发，我们也会抽一位听友送「大雅柑」，也是铁皮鸭在私厨餐桌中做“特调”甜品的水果～
Starrie
4个月前
广东
1
想要菜谱~
Lillianbetty
4个月前
甘肃
1
我是外地的，愿意打飞机去成都品尝你们的水果宴
小金狗崽汁
4个月前
福建
1
雪莲果炖排骨汤也好吃的
夏天的天
2个月前
广东
0
广东这边潮汕会用酸梅蒸鱼
HD9765v
4个月前
四川
0
感觉铁皮鸭是个中性的女汉子
零蛋儿
4个月前
四川
0
如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的好水果，欢迎加入我们的水果社群，shownotes里扫码或者添加小助理微信：lingdanyanxuan
