欢迎来到『交换人生』系列，在这里听到多彩人生，收获多样灵感。

『交换人生』第二期我们迎来了上海网红小酒馆的帅哥主理人满毅！2年前从人人羡慕的战略咨询工作上裸辞，冲浪健身寻找自己，一年半前跟朋友一起开出大众点评各类榜单第一名的小酒馆，现在作为3家餐厅老板，依然继续思考学习，继续在路上～

• 在上海开一家好的餐厅有多难？
• 开家餐厅需要多少成本，到底赚不赚钱啊？
• 打工和自己做老板最大的区别是啥？

选择另一种生活方式需要勇气，人生的意义也许就在于不同的体验～正如满毅跟我们录着录着播客突然朗读起来的他好朋友发在朋友圈里的一段话：

“城里的孩子见过高楼，乡下的孩子见过满天繁星

出国旅游，滑雪潜水，山珍海味，这是世面

楼下散步，风霜雪月，路边小摊，农田村野，也是世面

人和人的差距不是见没见过世面，而是能不能透过世界的任意一面，见天地，见自己，见众生”

🎙️你会听到

00:35 从裸辞到开餐厅的导火索居然是体脂

06:13 画ppt竞标找铺子，用上了老本行

09:50 李诞开餐厅劝退指南里说的是真的吗

13:09  在上海开餐厅到底能不能赚钱？

21:07 开餐厅fun fact x 2 : 菜比酒赚钱; 服务员待遇真不错！

27:20 开餐厅的成本结构大揭密

29:16 开餐厅，什么事情最难？

36:19 大众点评排名领先是怎么来的

40:51 餐厅主理人之外，一天是怎么过的？

44:21 不要过度神化斜杠生活，它们只是不同的人生体验

48:29 给你现在的生活打个分吧！

51:52 关关难过关关过：2个挣扎和孤独的瞬间

📚嘉宾介绍

• 满毅: 前战略咨询打工人，现上海3家餐厅主理人。小红书 @南京鸭鸭满毅
• 欢迎光临他的餐厅：于野小酒馆、豁麻HOMA（巨鹿路店)、豁麻HOMA（Ins乐园店)

👭关于我们

叶子: ENFP | 生活就要处处斜杠 | 大爱无疆的自嗨妈妈（即刻: Janie小叶子）

起起: ESFP | 人生就是一场体验 | 自由至上的快乐炸弹 (小红书: 不看落日的小王子）

小红书：有点意思Radio

听友群：ydysasst，小助手会把你拉进群聊

🎵关于后期

音乐采样：

片头：Le Chateau – GingerRoot

片尾：Tejano Blue –Cigarettes After Sex

剪辑：起起

Show notes：叶子

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