本期内容
阿珍和李云是松赞塔城的第一、第二任店长,她们经历过许多趣事和囧事:阿姐们牵着老大、背着老二来应聘;午休时纷纷“失踪”,原来是扛着锄头去田里干农活。她们鼓励不会说英语的大家,既然你们能说纳西语、藏语和傈僳语,为什么不能把英语也当方言?到后来,阿姐们真能大胆地蹦出:“coffee or tea, with milk?”
对阿珍来说,她喜欢自由地在村里散步,一路采花椒叶、野生山药果和掏蜂蜜,烹饪来自大地的天然本味;李云的美学启蒙则源于一盆昙花,她向往自然蓬勃的生命力,也喜欢与质朴的手工器物朝夕相处。
我们一起聊了聊她们成长的经历,以及松赞食物与美学背后的故事。欢迎走进“姐妹多邻国”,听她们把岁月酿成歌。
内容提要⭐️
1:38 年少时的选择:放弃公务员,踏上未知之路
5:21 牵老二背老大来应聘,午休“失踪”去干农活
6:34 替换“下放边疆”的阿珍,李云的塔城蓝调初见
8:18 田野日记:365天四季轮转的村落和心情
10:45 能说傈僳语、藏语和纳西语,也把英语当方言
11:46 花椒叶鸡蛋饼、焖野生山药,裙摆兜回的晚餐
14:29 客人的正反馈:钓鱼、掏蜂蜜、跳舞与掌声
17:03 美学启蒙是一盆昙花,自然蓬勃的生命力
21:49 启程、转山与回向,餐桌上的朝圣之旅
23:29 一个金色的秋天,躺在草坡上望着雪山
28:07 同年同月同日结婚,我们拥有的都是“好东西”
31:53 忆童年时竹马青梅,两小无猜日夜相随
本期嘉宾🎙️
和丽珍、李云,松赞初代女性员工
泓嘉,「隐秘之门」主持人

▲和丽珍:2005 年加入松赞,曾任塔城第一任店长,现任松赞餐饮职能副总经理

▲李云:2009 年加入松赞,曾任塔城第二任店长,现任松赞房务职能副总经理

▲采完野花躺在草原上晒太阳的和丽珍

▲和丽珍全程参与松赞餐饮提升项目,在梅里考察时发现本土奶渣很香甜,最后研发出酥油煎奶渣

▲在香格里拉阿布吉措踩线的李云

▲铜制钥匙扣,李云负责开业筹备与选品时,会精心挑选有温度的器物,体现当地的环境与人文
▲阿珍和女儿在塔城的合影

▲李云与和丽珍穿着工布藏装在开业典礼上的合影
-制作团队-
节目监制 | Hongjia
声音设计 | 甜食
平面设计 | Leis
照片 | 松赞旅行
-节目音乐-
Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》

空空如也














