评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI/summary > _
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

本期节目将围绕 “白人饭(white people food)”展开,这个2023年出现的网络热词似乎成了一个调侃西方人的梗。

极简的白灼鸡胸肉/蛋、现切生菜沙拉、水煮蔬菜、白意面(斋面),这些都是“白人饭”的一种,一切似乎都与“生、冷、少”和当代打工人“省事省力省时”的目标挂钩,因为它可以减少从备菜到清洗锅碗瓢盆的过程。

除此之外,“白人饭” 又和低盐、低油,所谓健康的饮食潮流有重叠之处,这样吃的确省时省事,但长期这样吃真的健康吗?

【时间线】

1:30 “白人饭” 究竟系乜嘢?
11:28 欧洲同事吃白人饭也要分用餐顺序?
14:50为什么西方打工人选择吃“白人饭”?
17:35 吃碳水化合物会更容易感到困意且会饿得更快?
21:00 没有午睡习惯的欧洲人
24:00 意大利人的下午茶——Merenda (小吃/点心)
35:30 “懒/糊弄”出新境界的各种理由
43:45 意大利的食品质量分级——一分钱一分货
50:00 三餐吃得好,身体和心情也会更好

不同食物的消化时间表

【本期主持】

节目主持:Siri, 玛利奥

【后期制作】

文本/封面设计:Siri

节目剪辑: 玛利奥

录制时间:2024.10.16

【本期音乐】

OP: Fantasy by Earth, Wind And Fire

ED: 紧急应变逃生法 by Pandora樂隊

主播...
Siriana
Super玛利奥
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
悉尼嘎嘎
7个月前 上海
1
Cracker 就是饼干 可以理解为国内的苏打饼干 但是盐少很多…粗粮饼干
原来是MissLee
6个月前 广东
1
26:34 ▶碳水化合物是最容易被人体消化和吸收、提供充足营养的食物(尤其是糖分)。而华夏人吃的、被精工处理过的大米和面等就是最高营养的碳水化合物。麦片之所以会被认为是减肥最好的食物,因为麦片是没有被精工处理的,是保留着许多原来的让人体难以吸收的杂质成分在里面的,因此它很难被人体吸收和消化,因此它的升糖率低,饱腹感高,能提供给人体消耗的热量也很低。 不得不说的是☞华夏人的水稻种植技术以及现代的杂交水稻技术,使得全球人口基本每个使用了该技术的国家都增长了7倍以上的人口,它是能让人类这个物种更好地繁衍的一种必不可少的食物与技术。 ▶而果蔬主要是能给人体提供膳食纤维,膳食纤维是很难被人体消化和吸收的,尤其是蔬菜基本无法快速被人体消化和吸收,提供身体维持所需要的能量,但是它对人体大肠蠕动是非常有帮助的。 ▶肉类主要为人体提供的是蛋白质成分,蛋白质是人类身体肌肉维持与生成的主要成分。 ▶西方人之所以会是那样的餐饮习惯与形式,中国人会有这样的饮食文化,并不是哪一种更为科学、先进问题,而是人类自古以来在人文地理历史等因素下,各自选择的物种及种族生存策略而已。 ▶当下的国际环境(地球村、共同体等)、国际件人群流动、国内地域人群流动以及互联网信息泛滥(包括意识形态的各种三观传播)都使得人们的这种集体无意识影响下的生存策略产生变化。 因此,所谓的营养学的轻食、轻断食、白人饭等网络意识形态概念词汇层出不穷。个人认为这都实属正常,看见就好,理解就好,是否接受或践行,这确实是个人的选择自由。
Lol_hz5K
6个月前 印度尼西亚
1
滚水烫菜都觉得好吃的就是我😂关键是,菜是新鲜,就会好有菜味
Figgood
7个月前 北京
0
午安~
Hww_o0
7个月前 越南
0
嗯哼
原来是MissLee
6个月前 广东
0
27:59 27:55 西方人的饮食习惯其实也是因为他们作为人类这个物种,在被工业化异化时所做出一种非常适合他们的防御机制和应对机制。这无非就是物种的具体应对策略而已,对于他们在那样的生存生活环境中,那应该是最为适合与可行的方案。 而我国用47年走完西方270多年的3次工业革命进程,当下人们生活习惯的改变,其实也是这牛🐮叉的中国人为了应对这全球危机给我国带来的产能过剩、资本过剩、金融过剩而导致的各种就业困难与心理健康堪忧下所做出的群体防御机制和应对策略。 ◉so……在此不得不感慨人类这个物种进化真的是太厉害了,只可惜人性中的动物属性似乎当下有点拗不过人性中的社会属性。
小波波波
6个月前 广东
0
wooooo~
咪xi咪xi
4个月前 广东
0
我听不懂粤语啊!?能不能出字幕啊,我哭死
成成的一些事一些情
6个月前 江苏
0
我现在在南京工作,然后我有些同事他们中午吃一些山东煎饼,他们本来是山东人我这位名广东人,偶尔也能接受吃山东煎饼,包括我在这边找到一个比较好的粤菜,是不是会去点一点来吃?我发现外省人基本上很少喝汤,都是广东人喝老火汤比较多。
成成的一些事一些情
6个月前 江苏
0
哈哈,你太勤快啦,拎到别人想偷懒都不行Siri
fattttttea
6个月前 四川
0
29:14 是不是就是帕尼尼 我好喜欢吃🤤
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧