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和老顾懂顾老师认识多年,从上海滩的花鸟市场聊到吴淞忆往。突然有一天,我发现在老顾懂常常会拍一个叫作“一脚油门去常熟”的系列,这其中既有街边的面馆、点心店,也有熙熙攘攘的马路菜场,还有隐藏在各个角落但又自成一体的苍蝇馆子和酒楼。

后来我才知道,原来老顾懂是娶了一位可人的常熟太太,借着往来常熟的机会,不断探索各处美食,也由此融入这座高乡与低乡并存的江南小城。借着春节的机会,我和老顾懂相约常熟,聊了聊他眼中的常熟美食江湖和烟火人间。

时间线

00:30 活标本南门坛菜场

11:21 有烟火气的点心小店:通河桥餐饮店

17:43 四季时令糕团:黄尚、撑腰糕、猪油糕、酒酿饼

21:14 面要7分钟吃完:平均主义的含晖、焖肉有粽子风味的宝生、徐市羊肉面、全家齐上阵的湖苑面馆

36:00 宛如90年代黄河路上饭店的红泥食府

41:42 苍蝇馆子F4:进进饮食店、荷花饭店、方圆红、夹毛(外加仓库场)

53:53 家常菜:建华鲜味馆、君茂家常菜

57:52 时令菜品:蟹扎泥和鸭血糯

嘉宾:顾家明(b站、小红书、抖音、视频号“老顾懂”主理人)

主持/制作:王越洲

主播...
williamswang
junnoise
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