时长：
124分钟
播放：
1.06万
发布：
6个月前
简介...
草莓，没有人能拒绝的完美水果。酸甜兼具，汁水饱满，无皮无核。
作为冬季最热门的水果，市面上出现了五花八门的产地和品种：丹东红颜、青浦奶油、云南粉玉、四川黑珍珠和真红美玲……那如何选到好草莓呢？不同人挑选草莓的标准是什么样的呢？除了草莓本莓，还有什么值得吃的草莓甜品吗？
本期我们邀请了与草莓相关的不同角色：水果买手、水果摊主、草莓深度爱好者、甜品店老板和草莓农场供应商，通过和他们的聊天，来刷新一下对草莓的认知。
这是吃里扒外全新系列（还没取名），我们会跟着时令聊食材，以问问题的方式，重新认识那些熟悉的食材。
【水果买手】
5:32河马：精品水果品牌「新入荷」主理人，餐饮及茶饮品牌研发及顾问
（左👈）红颜 / 白雪 / 隋珠
（右👉）巧克力 / 隋珠
29:40闽老师：嘴巴很挑剔的食客，食材店店长，曾做过食品类产品经理
（由左向右）
红颜 / 黑珍珠 / 梦之莹 / 香野 / 粉玉
37:07兄弟水果：镇宁路水果店，吃里扒外精选
牛奶草莓 / 章姬
【草莓重度爱好者】
42:03小夏：写「雏菊三明治」的，“企鹅吃喝指南”编辑，连续两年前往东京进行草莓甜品巡礼
🖱️点击👉小夏提到的店
东京 relevé dessert ルルベ デセール -油菜花冰淇淋/古都华草莓/米布丁（2024年）/ ease-黑糖草莓奶油蛋糕 / Fruits Sugi-Premium ARMARIN Parfait
【甜品店】
1:05：00Bon Appétit.祝好胃口：杭州甜品店，今年草莓季已研发4款草莓相关甜品
（从左向右）2025情人节限定棋盘格蛋糕 / 三色草莓覆盆子芝士塔（香野、粉玉、白天使）/ 草莓香草卡仕达（大方）
【草莓供应商】
1:27:33立深草莓：基地位于云南，目前育有15种草莓品种
（从上到下）立深草莓温室 / 客人返图渐变色草莓 / 立深草莓测评卡
🎵 BGM
来自同一张OST专辑
日本テレビ系水曜ドラマ「リバウンド」オリジナル・サウンドトラック(Rebound OST)
池頼広 - Dolce vita
池頼広 - ロールケーキ1/2
池頼広 - レモンメレンゲパイ
池頼広 - ピスタチオマカロン
池頼広 - 満腹ロールケーキ
池頼広 - Cake and Love
📣欢迎进入我们的听友群
添加主播的企业微信（避免重复拉群，只加一位就好，麻烦在信息中标注“吃里扒外听众群”），添加成功后会发送群聊邀请进群。欢迎加入我们的“赶集”，一起分享美食，也一起探索食物之外的话题！
🎙️ 主播
* 陈黄瓜 🥒 微博 | 小红书 陈晃瓜
* 陈面条 🍜 微博 一日呢 | 小红书 陈面条
📮 联系方式[email protected]
作为冬季最热门的水果，市面上出现了五花八门的产地和品种：丹东红颜、青浦奶油、云南粉玉、四川黑珍珠和真红美玲……那如何选到好草莓呢？不同人挑选草莓的标准是什么样的呢？除了草莓本莓，还有什么值得吃的草莓甜品吗？
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红颜 / 黑珍珠 / 梦之莹 / 香野 / 粉玉
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牛奶草莓 / 章姬
【草莓重度爱好者】
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东京 relevé dessert ルルベ デセール -油菜花冰淇淋/古都华草莓/米布丁（2024年）/ ease-黑糖草莓奶油蛋糕 / Fruits Sugi-Premium ARMARIN Parfait
【甜品店】
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【草莓供应商】
1:27:33立深草莓：基地位于云南，目前育有15种草莓品种
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
木子六月
6个月前
云南
17
自从搬到云南，开始在自家院子里地载草莓苗后，才发现自己前三十年买过吃过的草莓都是什么垃圾啊！我种的是红颜和隋珠。
非有非无非人非物
6个月前
浙江
13
04:41 期待这个系列，听了介绍，很像食物社会学的内容，围绕食物，不止食物（像田野调查哈哈哈
不是蓝莓派的错
6个月前
河南
9
29:46 真的觉得很少有好吃的草莓衍生品，最好吃的就是草莓本身
YueeeeW
6个月前
上海
9
感觉这个系列可以叫“识食物者为俊杰” 哈哈哈哈哈
HD406598n
5个月前
德国
6
这期节目好惊喜，其实一开始看到草莓这个话题，由于太过熟悉，是有一些缺乏打开的兴趣的。
但是实际听了之后，光是听策划部分就已经很感兴趣了。请的嘉宾也好全面，真的像这个系列的名字一样，识食物者。听了才发现，原来日常的草莓里也有这么多可以挖掘的东西，真的也是一个宇宙了。
作为一个更喜欢不断探寻新东西的人，也很佩服可以深挖一个事务的能力。
非常喜欢，在听第二遍。
三片吐司
5个月前
上海
5
51:54 既然草莓大福只是80年代诞生的创新产品，那为什么江浙沪没有草莓青团（似乎会很搭！！
Moonchild97
6个月前
湖南
4
09:23 我妈过年前去朋友的草莓园摘了两大筐，我放假回家一进门就被香晕了，当晚就忍不住炫了几个。然后假期的那几天每天都在客厅闻到香味就忍不住洗一碗来吃
退役熬夜第一名
6个月前
湖北
4
这期好有意思！虽然这几天刚吃上第一批草莓...真的太贵了😭 但还是听得很开心！想听无花果/蓝莓/树莓主题（都是相对娇贵的水果哈哈哈）
宅蘑菇Moku
6个月前
广东
4
太喜欢你们了！内容好有趣！封面插画也好可爱！🥰
Moonchild97
6个月前
湖南
3
1:38:37 我就爱吃酸的时候，但是现在越来越难吃到了，水果都越来越甜
Yifan
6个月前
上海
3
01:30 好有趣的企划 ，这期封面太可爱了🍓 最近真的是一直在吃草莓（ 想了一个谐音 “季食录”
鲜人
6个月前
浙江
2
夏季可以尝试下怡颗莓的素颜草莓🍓，欧美品种。种在丽江。产季在夏天。
三片吐司
5个月前
上海
2
1:58:14 橙子！！橙子、柑橘系的也有好多品种好多衍生商品，也很好奇呢
小闲yeah
6个月前
浙江
1
系列名称：你在“吃”什么！
Raino_
6个月前
四川
1
1:44:45 我跟成都草莓一样需要摩尔光照🥹
三片吐司
5个月前
上海
1
59:24 去J国真的要J一点
柚纸
5个月前
上海
1
1:38:49 在哪买酸度和甜度都高的水果？！我要去买，总买到纯甜的就觉得傻甜傻甜的毫无灵魂
Siwoo
4个月前
吉林
1
请问有没有江浙沪自然熟的🍓推荐呀！可以小软件买到的那种
鱼尾的缺口
4个月前
江西
1
原来吃也有这么多的讲究，在食物品味的追求当中，也会有更多的体验。自己吃水果一直都不太追求口味，纯是冲着水果的营养价值，只要新鲜就好。但是这期节目听下来会觉得自己可能错失了很多细心感受不同水果口感层次的机会，其实每一种食物从种植到采摘，再到送入口中，这个过程会经历很多的人事物，这些东西浓缩在一颗小小的草莓上，形成了它的品质。这样想着，感觉自己的确更应该对自己的身体，对每一口食物怀着更加深切的感恩之心。
卷心菜菜菜菜菜菜
4个月前
湖南
1
每次都被封面可爱到！是谁画的呀！！
